砂糖橘很上头,炫到停不下来小心变身小黄

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要说今年过年最让人上头的食物，那绝对是砂糖橘莫属了~大家好像都拥有了炫砂糖橘的“魔力”，并且是论筐的那种。

那么，问题来了，春节“顶流”水果——砂糖橘到底为何如此让人上头？

砂糖橘含有丰富的维生素C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪、胡萝卜素，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。砂糖橘味甘酸、性温，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症状，能帮助消化、除痰止渴、理气散结，防治便秘。

冬季是一个吃橘子的季节，春节期间聚在一起，砂糖橘正好上线。砂糖橘果肉爽脆、汁多、化渣、甘甜、无籽，老少皆宜，而且很容易剥皮，小孩子也可以自己剥来吃。吃后沁心润喉，耐人寻味。

当然了，任何食物吃太多总是不太好的，砂糖橘也不例外。因为，砂糖橘吃多了会使皮肤变黄，这种现象是“高胡萝卜素血症”。

高胡萝卜素血症，又称柑皮症，是由于过多食用胡萝卜素含量丰富的食品而引起的皮肤黄染症。皮肤黄染而巩膜不黄染是最重要的特征，无自觉症状，如无基础疾病，不需特殊治疗，停用胡萝卜素含量丰富的食品后，短期内可自行消退。所以克制住吃橘子的欲望，“小黄人”短期内即会恢复如初。

食用砂糖橘有大讲究

（1）吃橘子不丢橘络。橘络中含有一种叫做芦丁的维生素，中医认为，橘络甘、苦、平。归肝、脾经。能通络，理气，化痰。

（2）感冒伤风者不宜多食。橘子在中医上讲属热性，有生发的作用，橘皮确有止咳化痰的功效，但橘肉反而生热聚湿生痰。

（3）橘子和萝卜不同食。同食用会诱发甲状腺肿。除了萝卜外，也不能与牛奶同食，否则橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响吸收，严重的还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状，因此，应在喝完牛奶一小时后进食橘子。

（4）糖尿病患者不宜多食。砂糖橘糖分含量在10％左右。糖尿病人在血糖控制在正常指标范围内时，是可以适量吃点沙糖桔的，但对于病情尚未控制好的糖尿病患者或血糖较高的病人来说最好不要吃。

单位：济南市疾控中心

作者：尹士平、刘佳莉

来源：山东省健康科普传播新媒体作品大赛获奖作品

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