中国赏秋不完全指南
2023/1/10 来源:不详入秋之后,从北到南、由西至东,中华大地从青翠绿帐过渡到层林尽染、红叶纷飞、黄叶飘零,展现出最浓烈的秋天景致。
从林木禾苗、到蔬果水产,秋景与秋收齐头并进,共同装点每一座城镇、乡村。
哪座城镇、乡村最有秋味?
秋景,秋天的自然变化
北京的秋天,是郁达夫惦念的北国之秋,从杭州到青岛、从青岛到北平,一路奔波,只为故都的秋味——陶然亭的芦花、钓鱼台的柳影、西山的虫唱、玉泉的夜月、潭拓寺的钟声……
在北京西郊一带,圆明园、畅春园、万寿山颐和园、玉泉山静明园、香山静宜园组成的“三山五园”清朝皇家园林到了秋天,也到了一年中最浓墨重彩的时节,黄澄澄的银杏叶、火红的枫叶,装点其间。
在石刻艺术博物馆,银杏树叶的自然、与石刻艺术的天然融合,描绘出犹如东南亚一带的风光景致。
无论是八达岭长城、还是箭扣长城,进入秋天后,秋天以野蛮之势席卷山野,装点着绵延的长城。
南京的秋,别有一番景致。
朝天宫,作为江南地区现存建筑等级最高、规模最大、保存最完整的明清官式古建筑群落,有着“金陵第一胜迹”的美誉。深秋之时,金黄的银杏树叶、红墙黄瓦勾画出一幅五彩斑斓的画面。
林海浩瀚之中、美龄宫建于其间,清幽寂静,歇山式的宫殿建筑、绿色的琉璃瓦、上千只的凤凰雕刻,复古且洋气。
从空中俯瞰,美龄宫犹如一颗碧绿的宝石,镶嵌在项链之上,分外精致。
山水环绕、山势跌宕起伏之中坐落着明孝陵,它是明朝朱元璋及其皇后合葬的陵寝,有着“明清皇家第一陵”的称号。走在石像路上,黄叶飘落、秋景浓郁,恍如走在画中。
在南京,流传着“春牛首,秋栖霞”这样的一句俗语,栖霞山的秋天是南京人眼里的“金陵第一名明秀山”,秋天一到,这里就成了一幅醇厚的秋天画卷。
“南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中”,四百八十寺之首的鸡鸣寺,至今已有多年历史,是南京最古老的梵刹和皇家寺庙之一,承载着千年的古韵。
秋景的红红黄黄色调、和鸡鸣寺明亮的黄色,明暗有别、又交相辉映。
在苏州,赏秋随时随地发生在城区内、郊野外。
城区西部的道前街两侧,遍植银杏树,秋深叶黄之时,这里就成了城区最美的银杏大道,路过的人们举起手机,记录下明亮的秋天一刻。
秋天到虎丘山去,看寺宇沿山而建、观寺中藏山,遍览青石小桥、石牌坊、湖石假山等景观,跌进秋天里。
在西安,由城区向南出发,到终南山脚下,一座颇有田园气息的寺庙坐落于此,这就是建于唐贞观年间的古观音禅寺,距今已经年的历史。
从年秋天开始,每年秋天这里人潮如织,只为看一眼银杏秋景。
列入“天地之中”世界遗产的郑州少林寺,是河南的赏秋地之一。
少林寺最大的一颗银杏树苍劲挺拔,已有多年历史,高达25米,冠幅达37米,和少林寺同发展。
因“地近婺水之源”而得名的江西婺源,至今还保留着丰收“晒秋”的习俗。
深秋时节,篁岭古村山间雾气升腾、袅袅炊烟飘扬,白墙黛瓦之间,铺满了各色晒匾,红的辣椒、黄的玉米,错落有序地陈列在房前屋后、窗台楼顶,用最传统的“晒秋”方式,诠释着“秋收冬藏”的一个环节。
位于甘肃陇南市徽县嘉陵镇的田河村,有着“中国最美银杏村落”之称,村内遍布株千年以上的银杏树,构成了全国最大的古银杏树群落。
田河村顺势开发生态旅游,打造银杏生态观光道、银杏文化广场、银杏展示园、银杏文化馆,打造深秋的“银杏人家”。
贵州的妥乐村,因中国传统村落·世界古银杏之乡闻名。
村落背山面水,所在谷地的东西两侧均为连绵高山,沟通天然的生态屏障。深秋之时,银杏树叶飘黄、村内雾气氤氲,缭绕着重返山林的静谧。
秋收,秋天的馈赠
秋天,也是秋收之时,全国各地瓜果飘香,迎来秋天的馈赠。
在临潼,有着“世界第八大奇迹”秦始皇兵马俑、“北京时间”来源的中国科学院国家授时中心,也盛产果实硕大、籽粒饱满的临潼石榴。
在柿子成熟的季节,吃上一颗名声在外的渭南富平尖柿,才算尝到秋味。有着两千多年历史的富平尖柿,从宫廷寺院内的观赏建筑,到朝廷贡品,再走入寻常人家,也不过经过几个朝代更替。
地处江上游和中游的分界处的宜昌,以全国0.2%的土地装备了全国7%的水电装机容量,被誉为“世界水电之都”。
水源丰沛之下,产于宜昌的秭归橙味道更显酸甜、口感更加清爽,“中国脐橙之乡”的美誉也是实至名归。
梧州地处西江黄金水道,扼浔江、桂江、西江总汇,自古被称作“三江总汇”,自然环境优势明显,是砂糖橘种植的好地方。
秋收时节的砂糖橘,一颗一颗、小小一个砂糖橘簇拥成团,最是秋天应季水果。
在有“世界客都”之称的梅州,柚子到了一年之中味道最清甜味美的时候,大大小小的金柚挂在树梢、捧在手上,最应景。
在鱼米水之乡嘉兴,秋收也意味着一种样貌平平、营养丰富的菱角迎来丰收之季。幼嫩时可当水果生食,老熟果可熟食或加工制成菱粉,风干制成风菱可贮藏延长供应,菱叶可做青饲料或绿肥,菱角的一生是物尽其用的一生。
原产苏州的鸡头米,也有着芡实的别称,归根结底,是同一物种的新鲜、风干的两种状态。饮食精细的苏州人,尤其擅长处理鸡头米,可清炒、可做糖水,极尽鲜味。
时值深秋,大好河山、秋林葱郁、秋意尚浓,正是赏秋好时节!