经常吃甜食,身体会发生哪些变化生活中怎么

2023/2/13 来源:不详

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哪个人能禁得住甜食带来的诱惑,无论是几岁的小宝宝,还是耄耋老人都喜欢吃高糖食物,例如蛋糕、饼干和奶茶等,简直让人们垂涎三尺,恨不得一下子吃个够。然而,高糖饮食却会有损机体健康,造成肥胖,增加患慢性病风险。中疾控中心年数据显示,我国因摄入高糖饮料而死亡的人数比起年增加了95%,高达4.66万人。研究发现,经常吃高糖食物会越吃越甜,最终掉进“甜蜜陷阱”。

“甜蜜陷阱”是如何形成的?

Cell子刊发表一篇新的研究表明:只四个星期的时间,向大鼠提供高糖饮食,味觉对甜味的感知能力降低了50%。此研究成果来自于麻省理工学院等多个高校的科学家们。

研究团队经过长达4个月的时间,为雄性大鼠每天提供30%的液体蔗糖,另外一组雄性大鼠作为对比,观察它们的味觉生理、掌控舌头前端的味觉乳头,详细记录其变化。经过4个星期后,提供30%液体蔗糖的大鼠摄入的蔗糖达到1千克左右。

提供高糖饮食长达4个月后,研究团队给大鼠再次提供甜味、鲜味、酸味、苦味和咸味的溶液,测试其对寒冷和触摸的反应,观察大鼠高糖饮食前后发生的变化。

结果,大鼠对除了甜味外的其他味觉、寒冷以及触摸反应无任何改变;但大鼠的掌控舌头前端的味觉乳头对甜蔗糖溶液反应却降低50%。大鼠高糖饮食后,再让它们喝白水,经过4个星期后再次监测:大鼠对甜味的敏感性重新恢复,所以高糖饮食对甜食味觉的影响是可逆转的。

经常吃甜食,身体会发生哪些变化?

1、身体变胖

甜食中加入太多添加糖,常见的有冰糖、白砂糖和蜂蜜等,热量极高。常常吃甜食,再加上喝水少、缺乏运动等,使得体内产生多余的热量,转化成脂肪堆积,从而造成肥胖。肥胖是慢性病的高危因素,尤其是二型糖尿病。

2、皮肤上长痘痘

高糖饮食可促使痘痘生成和发展,几乎每一种甜食都属于高升糖指数的食物,可刺激皮脂腺分泌,促使痘痘生长。

3、易长蛀牙

糖分在口腔中发生酸化,为细菌生长提供温床,从而增加患蛀牙风险。主要表现为牙齿上有黑洞、牙齿敏感和疼痛等,甚至会造成牙齿脱落,增加咀嚼困难度,以至于无法正常吃饭。

4、影响皮肤状况

高糖饮食可加快皮肤衰老速度,尤其是果糖和葡萄糖跟身体中的蛋白质、脂肪以及DNA发生相互反应,产生糖基化终产物,破坏弹性蛋白以及胶原蛋白,造成皮肤粗糙、长皱纹,促使皮肤松弛下垂。

生活中怎么控制糖摄入?

1、知道如何看标签

一般情况下食物标签上的成分根据含量排序,糖分越靠前,食品的含糖量就越高,那么选择时应慎重。尤其是白糖、蔗糖或葡萄糖排在前几位的食品不能购买。

2、避免掉入低糖或无糖食品的坑

国家规定,低糖食品必须保证克食品中含糖量低于5克;无糖食品是克食品中含糖量低于0.5克。但不能掉入此类食品的坑,虽然食品表面标注“无糖”,不过还是含麦芽糊精等,还需慎重选择。

3、以水果替代添加糖

以水果或果干来满足想吃甜食的欲望,比如苹果、香蕉、柑橘和榴莲等。有些蔬菜中也含有甜味,常见的有胡萝卜和南瓜等,不妨根据自己的口味来选择。

家医君寄语

既然知道高糖饮食会带来伤害,那么应格外

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