又到采收季,一斤80元热卖,却很多果园荒

2023/2/25 来源:不详

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秋天是收获的季节,但是农产品的丰产并不意味着丰收。收购的价格往往会受到产量的影响,尤其是被广泛种植的农作物,比如红富士苹果、皇冠梨、巨峰葡萄、砂糖橘等,遇到丰产的时候价格就不会太高。而价格很少受产量影响的农作物,都是比较小众的,像桃金娘、余甘果、甜橄榄等,价格都比较稳定。不过偏小众的农作物,农民朋友只需把心思全放在种植上,到出售的时候不用太讲究时机,尤其是油茶果这样高价又热卖的农作物。

如今寒露节气已过,又到了一年一度的油茶果采收季。在南方人眼里,油茶是比较常见的植物,即使是没见过油茶树,那也基本都知道有茶油这么个东西存在。不管是农村还是城里,茶油都有一定的名气,因为茶油的用途十分广泛,它营养价值高,而且不饱和脂肪酸含量高达90%,是所有食用油中最高的,可以当食用油用来炒菜、凉拌,而且适合各类人群食用;在农村还经常被用于小孩子磕碰伤外涂。并且在近十几年,茶油已经被工业化加工成商品,如今在很多商超都能见到。

在农村用古法压榨出来的茶油,一斤能卖到80元,而且十分热销,在个别地方还是家中常备的物品,尤其是家中有小孩的,这种现象就更加常见了。不过这样的需求还是十分有限的,但是如果将茶油当成食用油来推广,也很困难,因为茶油不如花生油、玉米油来得美味,很多人吃不来,而且茶油卖价太高了,大多数家庭都消费不起,才使得茶油高价值却至今仍然小众。

茶油的市场需求有限,却高价还十分热销,根本原因在于产量有限,而且消费者偏爱购买农民压榨加工的茶油。因为这种茶油被认为更加天然、健康,使用起来更加放心,效果也会更好。那为何如今高价的茶油,产量却没有得到明显的提升呢?其实早已有不少农民种植用于压榨茶油的油茶树了,而且在江西很多县市还形成的大规模的区域种植,只是油茶树的油茶果产量一直不高。

油茶树的产量低,主要体现在2个方面,首先是产量有大小年,这个“大小年”并不是规律的一大年一小年,而是一个大年,数年的小年;其次,油茶果是用果仁来榨油的,但是油茶果果皮厚,果仁并不占分量。因此近几年,南方很多种植地都出现了油茶果园荒废的现象,确实非常可惜。

以至于今年江西省还推出了,改种高产品种油茶树的种植户有补贴的方案,毕竟在当地已经形成了一定的产业规模。如果能通过嫁接提高产量是不错的,要是重新种植,还需6年左右才丰产,就有点久了。

即使是如今的高价,果园里已经有了成熟的油茶果能采摘,很多农民却是懒得采摘。前面提到的产量低是一大因素,另外则是采摘的人工成本太贵。全部请工人采摘的工钱要占到收成的很大比例(甚至超过1/3),再叠加上当年管理的全部费用,到种植户手中的利润就十分有限了,甚至不如采摘工人赚得多。所以果园荒废,果农懒得采摘就不奇怪了。

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