砂糖橘价格下降到22元斤,收购价一天一

中国食品安全唯一中央网络媒体“今年沙糖橘没得救了，有价无市。”果商老板蹲在一箱箱砂糖橘堆积的批发市场，十余辆满载的货车还在不断往下卸货；旁边卖货的老板们满目愁容，眼巴巴等着客户上门询价。“最大合法杀人项目，杀人橘又来了。”旁边的老板调侃道。

12月12日，桂林的砂糖橘价格为3.2~3.6元/斤，仅仅一夜之间，第二天价格就下滑严重，低于3元/斤。而现在各地砂糖橘价格均下降到2.2元/斤左右，昔日让广西诞生出一批百万富翁的沙糖橘，现在俨然已成为部分果农心中有苦难言的痛。沙糖橘，杀人橘，何时才能休？

在今年的11月份的时候，随着广西砂糖橘的陆续上市，果农们为了可以早点盈利，于是“早采”的情况便出现了……

正是因为这样，直接造成了砂糖橘出现在颜色和成熟度上越来越差，青果的占比也越来越多，随着上市季的来临，青果在市场上不再受青睐，砂糖橘的集中上市，直接造成价格下滑，以至于部分产地收购商出现拒收砂糖橘。然而，砂糖橘的这次战役才刚刚开始……01沙糖橘价格持续走低广西沙糖橘上市也有月余了，从西林开市价超过5块/斤起，沙糖橘这一个月来价格连续走低，目前地头价格已经跌至2.5元/斤左右，基本折了一半，还没卖出去的果农心在滴血……据北京新发地悠乐果工作人员表示，今年广西砂糖橘丰产，口感与往年无差，但价格相比去年同期有所下滑，目前品质较好的砂糖橘大果批发价为元/20斤，小果的批发价为90元/20斤，去年同期时，砂糖橘优果的价格为元/20斤。据介绍，目前砂糖橘每天可走货3车，但近期销售量明显下降，随着大批砂糖橘的上市，今后砂糖橘批发价将会持续下跌。

对于橘农来说，现在只盼望卖出去，不亏本，早已顾不及其他了，因此部分中晚熟沙糖橘产区也出现了采青、黄果上市的现象。而在批发市场端，虽然走货速度在加快，但仍不尽人意，沙糖橘集中上市的量实在太大了。

仅广西而言，今年柑橘产量预估将达到万吨，比去年的.5万吨增长22%，其中大约有二分之一都是沙糖橘（据数据显示：年广西柑橘种植面积万亩，沙糖橘种植面积万亩，占了大半）。这样大的量，就算全中国的人都吃广西沙糖橘，平均每个人也要吃上近8斤，何况还有其他产区和其他品类的柑橘。有内人士表示：“现在果农疯狂的抛售，果商一味的压价，势必大家都无利可图。沙糖橘只会跌，根据以往销售情况，到时地头价可能会保持在2元/斤左右。”02果农与果商矛盾加剧2元/斤的价格已经逼近沙糖橘成本价了，再低，大多数果农可都要亏本了！去年就有部分果农由于年前惜售，年后大量抛售，错过了最佳卖果期。然而年后沙糖橘品质下降，天公不作美，走货又慢，直接导致沙糖橘价格触底，跌至历史最低价0.5~1元/斤，果农亏得血本无归。可想而知，这部分“亏遭了”的橘农今年更慌了，迫切想要落袋为安。这样一来，就更加加剧了果商的压价心理，使得果农和果商之间的矛盾越来越严重。一方面果农想要卖高价，这无可厚非，谁辛辛苦苦了一年不想多赚点钱呢？但从另一个角度想想，果商其实也无可奈何，甚至有点儿想哭。首先沙糖橘无法长期储存，采摘后必须要抓紧时间拉到市场上卖出去，不然一旦滞销，那就是整车整车的亏。如今广西各个产地的沙糖橘都在大量上市，批发市场里的货只会越来越多，果商也卯足了劲找渠道。靓果还好说，成色一般的果太多了，谁也说不好价格会怎么变，要是上午3块不卖，下午直接变成了2块8，那真是后悔都没地儿去。如此一来，果商也只能选择在产地端多压压价，让批发市场端的溢价空间更大一些，降低自身的风险，毕竟谁也不想做亏本的买卖。03销售端价格依然高高挂起

问题的关键来了，果农和果商都做出了“几乎切肤之痛”的让步，然而沙糖橘在消费端的价格却很高。

对于消费者而言，尤其是占群体大多数的底层消费者来说，肯定会更倾向于选择价格便宜的农副产品，毕竟今年肉价已经那么贵，水果上能将就就将就吧。此外，我们也可以从沙糖橘和苹果的售价中得出基本的一点，沙糖橘“层层加价”是比苹果要严重的，即使它俩在产地的价格相差不大，但由于损耗、运输条件等多方面的因素，导致沙糖橘到消费端的价格自然而然就上去了。这非常不利于沙糖橘终端销售。归根结底，主要原因还是在于沙糖橘产量过饱和，导致市场销售压力大，种植户纷纷选择早采上市，不可避免地陷入“早采→质低→跌价→大行情下行”的恶性循环。04稳住，不要让阵痛变成长痛经历连续3年的跌价，不少橘农已对沙糖橘心灰意冷，萌生出砍树弃管想法的也不在少数。据数据显示，年是广西沙糖橘扩种最疯狂的一年，种植面积一度达到万亩，广西能种沙糖橘的地方都种上了，今年之后基本不会再有新增投产面积了。此外，近两年沃柑顶替了沙糖橘的风头，再加上因沙糖橘行情下滑换种、弃管及黄龙病砍树的部分，目前广西砂糖橘面积没有再继续扩大，反而有萎缩之势，因此可以说今年基本是广西沙糖橘产量的巅峰。

只要产量得到控制，对于抑制早采和稳定价格是有一定帮助的，整个产业也会慢慢回到正轨，杀人橘时代必然迎来终结。而我们需要做的就是积极调整心态，正面应对沙糖橘“饱和微利市场”，比如：

●控制生产投入，保证2元/斤的地头价仍有利可图；●专研种植技术，提高果品品质，积极开拓海外市场；●也可尝试换种，布局早中晚熟搭配的品种，或是商品性状更佳的品种；

尽管如此，今年砂糖橘销售期整体还是缩短，建议果农考虑自身的实际情况，综合自己的管理成本，比对整个行情价格，觉得价格适合就要果断出手了，不要再一味地盲目惜售！

1、切忌观望，适时出售

对砂糖橘进行分类包装，把一些优质的果子挑选出来，采用一些比较好的规格进行分类包装，这样可以卖一些好价钱，一些不是很好的果子，建议果农可以自行拿到小市场上去简单低价售卖，将损耗降到最低。

2、品质分类，多渠道销售

对砂糖橘进行分类包装，把一些优质的果子挑选出来，采用一些比较好的规格进行分类包装，这样可以卖一些好价钱，一些不是很好的果子，建议果农可以自行拿到小市场上去简单低价售卖，将损耗降到最低。

3、对品种进行优胜劣汰

最近几年，“果农滞销”的情况越来越多，于是人们也逐渐陷入了这种局面，低价甩货到再滞销再到低价甩货，形成了一个恶性循环，也可以看出，在某种程度上保留了落后品种，果农此时应该尽快处理掉手中的旧品种。

4、做好品牌宣传

如果在大量售卖砂糖橘的时候，建议可以采用海报的形式来进行宣传，可以选择将砂糖橘的富含的营养和好处都展现出来，同时可以将砂糖橘的产地和种植管理等方面的知识和顾客进行普及，加上良好的陈列摆设，做到人东和海报宣传相结合，活跃卖场的气氛，增加商品的售卖机会。

最后要提醒果农，记住“广东沙糖橘”的前车之鉴，不要让产能过剩的“阵痛”变成产业“崩溃”的长痛！编辑：谭妮妮来源：南方科技报、水果观察、民生网往期热文回顾：记者调查：飞天茅台价格乱象背后的假酒之谜固体饮料冒充奶粉销往各地，有宝医院！赶快查看你家奶粉“燕麦第一股”上市仅半年就曝食品安全问题！霉菌超标食品过量食用或有致癌风险为更多人的健康安全，请