苹果早下树烂市这锅谁来背

2023/4/21 来源：不详

早采烂市！这锅谁来背？

果农？客商？还是消费者？

有的解吗？

果品早采由来已久，猕猴桃、芒果、葡萄、樱桃、砂糖橘，现在几乎所有的果品都避不开早采的坑儿，早采的水果好比不足月早产的婴儿，没有充分接受光照，吸收足够的养分，根本不到成熟期就上市，即使用各种办法强行催熟，早采的果品我认为依旧是不如达到采收期的果好吃！

但是，现实情况是，不好吃早采的果品却能卖上高价，晚采的果品口感好，却卖不上价。于是，大家都抢着早早上市，没有最早只有更早！

但是，早采下的果实到达终端消费市场后，消费者接触购买这样的早采果品后会是什么样的呢？

大家都愿意花大价钱买好品质的水果，而谁也不愿意吃又酸又涩的品种，下树太早的果品，口感不好，消费者必然会认为这个地域的果品就是这样的，都是这样的。肯定不会再买第二次，那么直接导致客商不敢进货，所以恶性循环、价格下跌。晚采的果农利益受损，放弃种植。

所以说，早采对于部分经销商和果农来说虽然获得了利益，但是大多数农民遭了殃，关键的是果品因它砸了口碑，坏了市场，会导致整个产业链受损，毁的是这个果品的区域品牌，影响了区域品牌就是很多人遭殃啊！

我非常理解果农种地不容易，市场有人出高价，谁会拒绝，你不卖，有人去卖，客商为了赶行市收的早，卖的不及时两三天就要落价。而且近几年很明显的事实：每年一开始收的松，价格可以，谁不抢着上市呢？

所以怪那些将果品运往终端市场的收购商吗？为何早支摊，早收果？而他们也喊冤！这个锅不能背！因为业内都知道，消费者有尝鲜的需求，对新上市的果品情有独钟，愿意花高价买新上市的果品。谁把住了这第一批果，谁就握住了钱袋子，谁就有了话语权，然而这批果的数量有限，你不早支摊，早收购，势必肥了别人，穷了自己。

那么果品早采的死坑真的没得解了吗？

很难!

真的很难！

针对早采的问题，眉县猕猴桃当地政府几年前不得已出台文件9月1之前禁止采摘，尽管也有点效果不过也阻止不了早采这个违背自然规律的做法。

怎么办呢？

中国的水果产业怎样才能杜绝早采，走向健康发展之路呢？

您对此有什么高见？期待您来支招！

最后想说句：这两天，烟台果农赖以生存的晚熟红富士也马上到摘袋期了，最后我也想诚恳的对给老客们说一句：客商老板们，感谢你们把烟台苹果运往了全国各地，再给烟台苹果一点生长时间，让烟台苹果再甜一点，再脆一点。好不好？