中央卫生研究院橘子这样吃不升糖还能预防

2023/12/14 来源：不详

橘子，是冬季大量上市的一种水果，味道酸酸甜甜，不仅可以补充叶酸，还含有丰富的维生素C和胡萝卜素，对高血压、冠心病和脑血管疾病都有很好的预防作用。

那么问题来了：糖尿病患者能吃橘子吗？

1.糖尿病患者可以吃橘子吗？

一般把水果的含糖量分成三类：≤10%称为低含糖量水果；10%~20%之间称为中含糖量水果；≥20%称为高含糖量水果。

科学判断一个水果的糖分高低，其实是为了判断它对血糖的影响，决定是否可以吃，吃多少。

用三个指标来解释，分别是血糖生成指数（GI），含糖量和血糖生成负荷（GL），可以客观比较不同食物对血糖的影响。

据中央卫生研究院分析，橘子的升糖指数是43，每克可食部分中，含糖量为12g（8%~12%），血糖负荷是5，总体对血糖的影响不大，糖尿病患者血糖稳定时可以适当食用。

2.糖尿病患者一天吃几个橘子？

每克橘子中，平均含10.2克碳水化合物，含糖量中等。糖尿病患者血糖稳定的前提下，一天可以吃一个橘子。

当然，根据不同品类和桔子的酸甜度不同，含糖量也不一样。

砂糖橘是整个橘子家族里的含糖冠军，达到13.7%，1个不大不小的砂糖橘约重33.4克，3个砂糖橘大约重克。糖尿病患者如果吃砂糖橘，一天不要超过3个。

其他各个橘柑的品种，如果空腹和餐后血糖达标时，可以在两餐之间（上午9点或下午3点）适量吃，一天的水果量不超过克。

同时，不建议餐后立马吃水果，容易引起血糖升高。

建议糖尿病患者购买中等偏小、果形端正、表面光滑且上面的油胞点细密的橘子。