买砂糖橘,挑带叶还是不带叶的老果农这4种
2024/7/31 来源:不详俗话讲水果吃时令,就像夏天一定要吃西瓜一样,冬天当然就要吃砂糖橘了!每年元旦前后,就是砂糖橘大量上市的时节,可一直持续到春节期间。
朋友、家人围坐聊天,一边开心吃着砂糖橘,空气中都洋溢着浓浓的年味、乐融融的喜气。
砂糖橘味道甘甜爽口,美味多汁,营养也十分的丰富,含有丰富的维生素C、纤维素等营养物质。砂糖橘之所以甜度高,是因为它还含有丰富葡萄糖、果糖、蔗糖等多种糖分,可以说,叫砂糖橘真的是名副其实!
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如何挑选砂糖橘?
在挑选砂糖橘的时候,有的人喜欢挑选带叶的,认为这样的新鲜;同样也有朋友喜欢挑选不带叶,认为这种的实惠,毕竟带枝带叶的比较压秤。
在这里小编还是建议大家挑带叶的,带叶的砂糖橘,只要叶子新鲜,最起码可以保证砂糖橘的果肉饱满多汁;其次,带有枝叶的砂糖橘比不带枝叶的砂糖橘可以存放的时间更久。所以,从这两点出发,买砂糖橘时,还是挑选带叶的好。
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后来一位广东的老果农告诉我,其实,买砂糖橘时,不仅要注意带不带叶子,下面这4种,白送都别要!下面就一起看看吧。
1、体型太大的砂糖橘
买砂糖橘不是越大越好,一般来说,直径在4厘米左右的砂糖橘最佳。为什么呢?卖水果不都是挑大个的买吗?
其实,砂糖橘是分为3种规格的,一般来说3至3.9厘米属于小果,这种砂糖橘酸度高;而直径在5厘米以上的属于大果,这种砂糖橘不仅皮厚,且纤维多,也就是肉果吃起来带渣,很难吃;而直径在4至5厘米之间的属于中果,口感最佳。
2、能完整剥下果皮的砂糖橘
砂糖橘的特点就是水分含量高,所以,它的果皮是比较脆嫩的,一般在剥皮的时候,很难会完整的剥下果皮来;而一旦出现这种情况,一般就是这批砂糖橘存放的时间太久所导致的。这种砂糖橘和大果一样的口感,一是有渣,二是吃起来干巴巴的,水分少。
3、被扎“孔”的砂糖橘
众所周知,很多砂糖橘是带着枝叶的,但是,会产生一个问题,就是砂糖橘一旦被其它砂糖橘带有的枝梗插伤,那么在很快就会变质。
这是因为,砂糖橘带有的枝梗,本来就含有很多细菌,毕竟没有清洗,所以,一旦刺破果皮,插在果肉上,细菌很容易快速繁殖,所以,被扎“孔”的砂糖橘,白送也别要!
4、果皮没有“砂点”的砂糖橘
很多朋友认为,只要是“小橘子”就是砂糖橘,其实不对的!砂糖橘还有个特点就是它的果皮外表,看起来有很多密密麻麻的小“砂点”。
所以,如果在买砂糖橘的时候,挑选时如果发现果皮上没有这些小“砂点”,十有八九就是用其他品种替换的。
最后还要提醒大家,砂糖橘虽然好吃,但是不要多吃:
砂糖橘糖含量高,吃太多容易让人口感舌燥,牙龈肿痛;砂糖橘含有丰富的胡萝卜素,吃太多会使皮肤变黄,容易变成“小黄人”;砂糖橘热量高,吃太多容易发胖;
因此,砂糖橘再好吃,也要记住控制数量,一天最多10个就可以了。