砂糖桔这么甜,糖尿病人能吃吗是不是甜度大
2024/9/9 来源:不详北京中科医院在哪里 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mip_4580663.html
糖尿病人能不能吃水果,不在于水果甜不甜,而是取决于糖尿病人自身的血糖控制稳定情况以及水果的含糖量和血糖生成指数高低情况。有的水果甜度大,但升糖指数并不高;有的水果吃起来不甜,但升糖指数却不低。水果的甜度大小和升糖指数高低没有必然关系。
水果的主要成分是水分和碳水化合物以及膳食纤维。不只是砂糖桔很甜,大部分水果都很甜,比如草莓和樱桃也比较甜,但草莓和樱桃的含糖量并不高,升糖指数也较低。
水果中的糖类碳水化合物主要是果糖和葡萄糖,果糖在我们肌体内的代谢并不需要胰岛素参与,果糖不会增加血糖负荷,影响血糖的主要成分是葡萄糖。
水果中的葡萄糖不需要经过转化过程,进入人体小肠后直接被吸收进入血液,血糖反应速度相对其他食物(主食和蔬菜)要快。
如果糖尿病人自己的血糖控制还未达标,并且吃水果的时间不对、分量过多、选择的水果含糖量高,升糖指数高,那么就会导致血糖的大幅波动。
糖尿病人吃水果的血糖控制先决条件
如果你的血糖控制得不错:空腹血糖<7.8,餐后两小时血糖<10,糖化血红蛋白<7.5%,血糖波动幅度小。那就可以适量吃一些含糖量低,升糖指数低的水果。如果空腹和餐后血糖都不达标,或者偶尔达标的话,那就不要吃水果了。前面说的糖化血红蛋白就是衡量你2~3个月内的血糖控制情况,稳定是硬道理,不能让血糖水平忽高忽低。
吃水果的时间
不要在临近餐前或餐后马上吃水果,最好是在两餐之间或者体力消耗大的过程中。建议上午10点、下午3点左右吃水果。
适合糖尿病人吃的水果
建议糖友们选择含糖量低于10%,升糖指数低的水果,比如草莓、橙子、柚子、猕猴桃、樱桃、李子、杏等。
含糖量大于10%,小于20%的水果慎重吃;含糖量超过20%的水果最好不吃。因为水果的含糖量越高,膳食纤维含量就越低,血糖生成指数也就越高。比如新鲜山楂的含糖量25.1%,并且山楂促消化,吃完容易产生饥饿感,糖友们最好不吃,即便吃也不要多吃,一两颗就够了。
吃水果的量
能吃也不贪嘴多吃,适量吃。
吃完水果后,血糖反应是否安全
糖友们选择吃一种水果的时候,要注意检测血糖。吃水果之前的血糖和餐后血糖都要测一下,然后评估这种水果适不适合吃,吃多少安全。不要听别人能吃,你就跟着吃,个体有差异。别人能吃的不一定适合你,别人不能吃的,你未必不能吃。同一种水果餐前餐后测两次以上比对确认,血糖波动相差不大的话,应该适合你。
糖尿病人能不能吃砂糖橘?
1、按照前面的分析,先判断自己的血糖控制水平是否达标。
2、砂糖桔属于柑橘类,我在最新版的食物成分表标准版里并未查阅到砂糖桔的相关数据,柑橘类水果的碳水化合物含量在8%~14%之间,其中小金桔的含糖量最高,高达13.7%。小叶橘的含糖量为8.8%,蜜橘的含糖量为10.3%。
3、血糖达标的话,可以适量吃。但要注意吃水果的时间,两餐之间或体力消耗大的时候充饥的同时作为补充能量。
4、别忘了前面提到的血糖检测,吃之前和餐后的血糖是否稳定,稳定就可以吃。
不要用水果代替主食正餐
我之前看到一位糖友分享说:中午没胃口,吃了一个半斤多重的洛川苹果,餐前4.9,餐二5.0。这种做法很不可取,水果中的碳水化合物消化吸收较快,吃完苹果,血糖上升快,下降也快,血糖波动幅度很大,不利于血糖稳定,很容易导致营养不良及低血糖。