橙汁测评过年连砂糖橘都不用买,有它就够了

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橙汁来源于橙子，营养价值高，维生素C含量丰富。

随后疫情时代健康意识的觉醒。从大家熟知的X粒橙到喜茶的第一款瓶装饮料NFC果汁，果汁的发展趋势逐渐从好喝转变为健康。

橙汁期货上涨：据相关消息称，1月14日，冷冻浓缩橙汁期货收于1.5美元/磅，与疫情开始之初相比上涨了约50%，市场较为明朗。

春节将至，过年真正的“毒品”不是砂糖橘而是它~本期，食研汇测评团队精心挑选了市面上常见的10款不含添加剂的橙汁，为大家带来本期健康橙汁测评。请看——

写在前面

1、橙汁如何分类？（注：适用于各种果汁）

根据《食品安全国家标准橙汁及橙汁饮料》（GB/T-）中所示，橙汁可指以下几类：

（1）浓缩橙汁：采用物理方法从橙汁(浆)中除去一定比例的水分,加水复原后具有橙汁(浆)应有特征的制品；

（2）复原橙汁：在浓缩橙汁中加入浓缩时失去的水分等成分，制成的具有橙汁色泽、风味及可溶性固形物含量的制品；

（3）非复原橙汁：采用物理方法将橙果实加工制成的汁液。

此外，橙汁饮料是在橙汁(浆)或浓缩橙汁(浆)中加入水、食糖和(或)甜味剂、酸味剂等调制而成的饮料,可以加入柑橘类的囊胞，果汁(浆)含量(质量分数)不低于10%。

简而言之：复原橙汁=水+浓缩橙汁，橙汁含量%；非复原橙汁=原榨橙汁，橙汁含量%；橙汁饮料=水+食品添加剂+浓缩橙汁。

2、什么是NFC橙汁？

NFC是英文NotFromConcentrated的缩写，中文称为“非浓缩还原汁”，即将新鲜原果清洗后压榨出果汁，经瞬间杀菌后直接灌装（不经过浓缩及复原），完全保留了水果原有的新鲜风味。

测评产品

（1）（福兰农庄）%NFC橙汁

（2）（DonSimon）NFC橙汁

（3）（盒马）NFC鲜榨橙汁

（4）（Fontana）橙汁

（5）（味全）每日C%鲜橙汁

（6）（田趣）%鲜橙汁

（7）（统一）元气觉醒%橙汁

（8）（汇源）%橙汁

（9）（意文）橙汁

（10）（农夫山泉）%NFC橙汁

测评结果总结

1、营养成分

本次测评所选橙汁脂肪含量均为0；

田趣%鲜橙汁能量值最低，为41.3kcal/mL；统一元气觉醒%橙汁能量值最高，为58.0kcal/mL；

DonSimonNFC橙汁等7款橙汁蛋白质含量均为0.6g/mL，其余均为0；

汇源%橙汁碳水化合物含量最低，为8.9g/mL；统一元气觉醒%橙汁碳水化合物含量最高，为13.2g/mL；

统一元气觉醒%橙汁钠含量为0.g/mL，味全每日C%鲜橙汁钠含量为0.g/mL；其余均为0。

2、感官评测小结

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总体而言，农夫山泉%NFC橙汁得分最高，平均分为4.3分（满分5分，下同）；盒马NFC鲜榨橙汁、Fontana橙汁等4款橙汁均为4.0分以上。

3、配料

本次测评所选橙汁配料仅含水、橙汁、橙子果肉。

4、价格

本次测评所选用橙汁售价在9.9-42.7元之间(为了便于对比，体积统一按照1L计算)。

其中，Fontana橙汁、意文橙汁价格最低，均为9.9元/1L；盒马NFC鲜榨橙汁价格最高，为42.7元/g。

5、各产品具体测评结果（顺序根据口味排名由高到低）

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这款橙汁出自农夫山泉，为NFC橙汁。它的配料简单，除了%橙汁外，还添加了橙果肉。从感官角度而言，无论是在包装、颜色、口感还是推荐指数上都得到了测评团队小伙伴们的一致好评！从口味上来说，大家认为这款橙汁酸甜适中，喝起来还带有果肉，有一种真的在吃橙子的感觉。综合推荐指数为4.3分，小编强烈推荐给大家！

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Fontana橙汁为塞浦路斯进口，配料仅为浓缩还原橙汁。这款橙汁在香气这一感官栏目上拿到了最高分，为4.5分。小伙伴们形容它闻起来除了橙子的果香外仿佛还自带隐隐的花香。此外，比起本次测评所选其余橙汁而言，它的汁体颜色更鲜黄、更明亮、更有食欲。有小伙伴形容这款橙汁喝完有种自带开心的神奇力量~它的价格也是本次测评所选橙汁中最便宜的，为9.9元/1L，属实是便宜大碗了~综合推荐指数为4.2分，小编强烈推荐给大家！

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这款橙汁出自统一旗下，配料中同时添加了浓缩橙汁和NFC橙汁。虽然，这款橙汁的碳水化合物含量和钠含量都是本次测评所选橙汁中最高的，但这款橙汁不仅在颜色上拿到了最高分4.3分，而且，比起本次测评所选其余橙汁而言，大家一致认为它在颜色最接近橙子色。此外，它的质地更为浓稠。又从口感上而言，这款橙汁更好入口、更甜。比较适合于各种不能出错的场合。综合推荐指数为4.2分，小编强烈推荐给大家！

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这款橙汁为盒马自营的鲜榨橙汁，配料仅为鲜榨橙汁。测评团队们一致认为它的包装小巧便携又可爱，是小朋友们都会喜欢的类型。从感官角度而言，它的颜色并不深，口味也较淡，回味微酸，整体口感较为清爽，更适合日常饮用。此外，它的维生素C含量较高，为20mg/mL。然而，它的价格是本次测评中最贵的，整体性价比不高，但外貌协会可以冲了！综合推荐指数为4.2分，小编建议大家酌情购买~

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这款橙汁为味全旗下的鲜榨橙汁，比起上文所述鲜榨橙汁，它的配料中还添加了水。测评团队的小伙伴们一致认为它的颜色清新好看，口感也是清淡自然。比起其他橙汁而言，它的酸味较轻，回味微微涩，也是较为清爽的感觉。它的价格适中，是放在货架上随便买都不会买错的类型~综合推荐指数为4.0分，小编建议大家酌情购买~

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意文橙汁为塞浦路斯进口，配料为水和浓缩橙汁。这款橙汁各方面表现中等偏上，但有小伙伴称它有股微妙的糖果味。此外，它的价格为本次测评中最便宜的，同样为便宜大碗的9.9元/1L，综合推荐指数为3.8分。

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这款橙汁为希腊进口，配料为%NFC橙汁。测评团队的小伙伴们一致认为这款在颜色上稍显黄中带绿，口感稍酸，回味是陈皮味。综合推荐指数为3.7分。

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这款橙汁为西班牙进口，配料为%NFC橙汁。它的外包装为纸盒屋顶形状，大家都觉得很可爱。它的颜色比起上一款橙汁而言会更绿一些，但整体口感也会更酸一些。综合推荐指数为3.7分。

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汇源果汁是国产老品牌了~这款橙汁的配料为水和浓缩橙汁。测评团队的小伙伴们一致觉得它无论是包装还是口味都写满了“经典”的气质。大家都觉得它的颜色更黄，但口味偏酸~不太适合对酸味接受度低的朋友。综合推荐指数为3.3分。

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这款橙汁的配料为水和浓缩橙汁。它的包装清新，颜色明黄，但整体口感太酸了。有小伙伴形容喝下它像是刚吃完一个酸到掉牙的橙子…综合推荐指数为2.8分，小编不推荐。

写在后面

1、本文测评参考指标

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