几个砂糖橘选购技巧,现在知道还不晚,抓紧

常吃“砂糖橘”的朋友需要注意了，现在了解砂糖橘的这些小常识也不算晚，可以学会及时告知家人。

在冬天，砂糖桔成为市场上的畅销水果，凭借其甜美的口感和亲民的价格逐渐取代了传统大桔子，成为主流产品。作为南方人，我亲眼见证了砂糖桔从高价到平价的转变。每当春节临近，这种价格变化使得砂糖桔成为家家户户必备的年货之一。

然而，随着砂糖桔的受欢迎程度不断上升，市场上也涌现出许多伪劣产品。有些商家会使用其他小橘子来冒充砂糖桔，以欺骗消费者。由于购买时无法品尝，很容易上当受骗，常常在回家后才发现自己上了当，但为时已晚，这无疑是一件令人失望的事情。

因此，为了避免这种情况的发生，今天我将和大家分享一下如何辨别真正的砂糖桔。这是一位老果农的经验之谈，对于那些曾经被骗购错砂糖桔的人，现在知晓还不算晚，可以确保购买到地道、口感纯正的砂糖桔。

首先要观察砂糖桔的叶子和果蒂，新鲜的砂糖桔叶子和果蒂都应该呈现出翠绿的色泽，如果发黄干枯则表示其新鲜度不佳。另外，叶子也是评判砂糖桔新鲜度的重要标准，如果叶子充满生机，那么果实的品质一定不会差。

除了颜色之外，我们还需要留意果皮上是否有小洞。如果在砂糖桔表面发现了微小的洞，可能是果蒂捅破导致的，这种水果购买后容易腐烂，果肉也会被污染，所以购买时需要谨慎。

然后，检查砂糖桔的果皮。原汁原味的砂糖桔果皮上布满了许多小圆点，这些圆点的数量和密度越大，口感就越好。如果果皮光滑没有圆点，则很可能是非正宗的砂糖桔，即使价格便宜也不建议购买。

第三条建议是，在选择砂糖桔时应该挑选小的而不是大的。因为砂糖桔的特点就是小，很多都没有叶子大。大的砂糖桔果肉可能很硬不甜，或者果皮比较空，捏起来很软，口感不好。我们需要通过触碰来判断果肉口感是否适中。尽管砂糖桔通常较小，但并不是所有小的都是正宗的砂糖桔。

因此，在挑选时要选小不选大。有些大的砂糖桔果肉可能很硬或不甜，而果皮则可能比较空。在挑选时，我们可以通过轻轻捏一下来判断果肉是否口感良好。如果摸上去感觉果皮和果肉之间有空隙，或者太硬或太软，那么这种砂糖桔可能不是最佳选择。

第四点要注意的是砂糖桔上的红色圆圈部分，通常情况下，较大的红圆圈表示更甜的口感。这与挑选桔子的方法相似，大圈的被称为“母橘子”，砂糖桔也一样。虽然小圈的口感也不差，但需要进行对比才能品尝出来。

残次果虽然外观不佳，但口感仍然好吃，它们并非坏了，只是外表有些干疤。这种水果价格便宜，口感有的比正常果还要好。然而需注意区分烂果和残次果，这种水果更适合自己食用而非送人。

需要留意的是，这些砂糖桔并不容易保存或运输，通常只在当地销售或数量较少。因此，如果您在市场上看到大量残次的砂糖桔，就要警惕是否为真正的砂糖桔了。

购买砂糖桔时，可以先剥开一个看看外皮是否容易碎裂，砂糖桔的外皮应该是比较脆的，因此剥皮的过程应该会比较容易。如果整片果皮都能够轻易被剥离，那很有可能这种砂糖桔是假的。真正的砂糖桔果皮不会完全剥离，而是会有一些粘连。因此，如果果肉很容易地就能被剥离，那可能表示这并非正宗的砂糖桔。

最后的建议是，假如之前的方法无法确定是否购买到正宗的砂糖桔，可以亲自品尝一下来判断。不过经验丰富的人可能不需要这一步即可鉴别。通过这些技巧，我们就能选出地道美味的砂糖桔了。购买时务必慎重选择，确保购得的砂糖桔是真正的，口感纯正的。