买砂糖橘时,选大的还是小的果农遇

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买砂糖橘时，选“大的”还是“小的”？果农：遇到4种情况不要买！

马上就要到元旦了，3天的小长假，估计很多的朋友都早早地备起了水果。冬天出产很多时令水果，不过我最喜欢的仍然是砂糖橘。和普通的橘子相比，砂糖橘个头正好，一口一个。再加上极甜的口感，让我这种甜食爱好者，一不小心就吃到停不下来。

砂糖橘和普通的橘子相比，不仅甜度更高，而且个头正好，食用起来非常的方便。不过，咱们在超市里见到的砂糖橘，有大有小。看到这里，估计有人会说，挑选砂糖橘要选大的，好吃。也有人说小的才是最好的！今天咱们就一起来探讨一下这个问题，砂糖橘到底应该怎样挑选？

一、太大的砂糖橘不要选

消费者在挑选水果时，很容易被那些个大又漂亮的砂糖橘外表所吸引。其实，挑选砂糖橘时一定要牢记，太大的砂糖橘不要选，因为一不小心就很容易碰到浮皮果，而且还容易被商家掺杂，从而选到假的砂糖橘。

就算是真的砂糖橘，个头较大的皮厚肉小，甜度自然也要差一些，而且品尝过后，口中会感觉到有渣质残留。所以，不建议选购。

二、太小的砂糖橘不要选

既然大的砂糖橘不要选，那么是不是要挑小的呢？答案是否定的。甜的砂糖橘个头不大，按照水果行业的行话，通常称它们为“中果”。成熟后的中果，通常在4~5厘米左右的大小，甜度最佳，食用后也没有渣质感。而通常果径在3厘米以下的“小果”，酸度较高，也属于次品，不建议选购。

三、不新鲜的砂糖橘不要选

应季的水果，越新鲜自然越好。那么，怎样判断砂糖橘的新鲜程度呢？咱们可以通过果皮上面的蒂的颜色来判断。如果果蒂呈现绿色或者是绿黄色，没有出现干枯的现象，那么证明这个砂糖橘非常的新鲜。如果是遇到了带叶子的砂糖橘，那就更方便咱们来判断了。

四、打蜡后的砂糖橘不要选

按照国家的标准，是允许水果在表面涂蜡的。但前提是一定要用食用蜡，只不过在市场上，会有不良商家以低成本的工业蜡来代替，所以谨慎起见，不要选购打过蜡的砂糖橘。再说了，应季的水果，只要不是起到长期保存的目的，是不需要打蜡的。

冬天温度不高，砂糖橘在正常环境里，可以自然放置一周左右。但如果是短期内无法食用完，最好是放到4度左右的冷藏室保存。另外，砂糖橘不光甜度高，而且营养价值也很高。很多的朋友都喜欢用它来做食疗，不过高温下会使得维生素C流失。如果是当作水果食用，不建议加热后再吃。

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