掉色橘子背后藏猫腻专家提醒当心上色

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接近年尾，市面上各种的食物都在变着法着去进行售卖。而食物中水果自然是少不了的，而现在人们除了追求口感的同时，还对外观有了一定的要求。但是，这样也给食品安全带来了危害。最近发生在晋中的一件“掉色橘子”的事情引发大家深思。长相好看，味道甘甜的小橘子竟藏着大猫腻，这中间藏着什么呢?下面随着民福康一起来看看吧。

民福康追踪报道掉色橘子事件

年1月初，家住晋中的孙阿姨在集市上购买了一箱砂糖橘，因为小孙女爱吃橘子，所以购买的比较多，回到家中准备把一箱橘子中坏掉的橘子挑出来，可是没想到橘子刚刚挑选了半箱，孙阿姨就发现有对劲的地方，自己的手指居然发红，猜测可能是橘子掉色引起的，这样孙阿姨很恐慌，这样的橘子还能吃吗?而被染红的手指孙阿姨用多种方法去进行清洗，费了好大的劲才给清洗干净。这样孙阿姨不禁起疑，这样的果子能给孩子吃吗?会不会危害身体健康呢?带着重重的疑惑，我们跟随民福康专家一起来了解看看。

民福康专家为了更好的了解掉色橘子事件，实地走访进行了解，对购买回来的掉色橘子用餐巾纸进行擦拭，没过一会儿，就能清楚看到餐巾纸被染色了。而当专家把购买回来的橘子放入水中进行清洗泡水之后，仅仅过了3分钟，水颜色就变红了。这一结果让民福康的专家们很吃惊。

对此，民福康的专家们走访了当地的市场进行询问，而商家对于掉色橘子完全不承认，商家直言，他们的橘子都是自然成熟的，安全可靠，绝对不会掉色，而对于橘子掉色，其中一位商家坦言，是因为表明涂了一层蜡的原因。商家还说，其实不光光是橘子，市面上的很多的水果都有上蜡的，像是，苹果、香梨、脐橙等等的都是有被打过蜡的，是为了表面更加的光鲜。

那么。打蜡的水果究竟能不能吃呢?对此，民福康专家走访当地的有关机构进行实地了解，专家给出答案，给水果进行打蜡处理是一种很常规的技术。而对于上面孙阿姨橘子出现的掉色现象，很明显是被上了色。如果想要判断掉色的橘子对人体是否有危害，我们仅用肉眼是观察不出来的，需要通过专业的设备去进行相关的检测，在根据测定的值来确定。

民福康专家提醒大家

年底将至，商家变着花样给食材增鲜，而大家在购买的时候一定要注意擦亮眼睛，多观察，除了外观，闻气味也是可行的做法。对于购买回来的水果蔬菜一定要注意在吃之前用热水或者是盐水进行测定的清洗，或者是进行削皮食用。

对于不确定食品来源渠道是否安全的，建议大家去大型的有资质的店内进行购买，避免小摊小贩售卖的蔬果有添加违规添加剂的情况。

在购买水果是，出了需要看外表是否光鲜，还需要看水果是否被添加了特别的化学成分，避免病从口入。

最后，还建议相关的检查机构在临近春节之际做好，检查工作，对于现在市面上售卖的食物，进行严查，已经查处应给予重罚。对于已经被曝光的掉色橘子事件，因进行宣传，告知广大消费者要注意此类事件发生。在购买食物的同时需要注意食品安全。