奶油南瓜可蒸可煮,软嫩香甜,不仅能生吃,

有一种南瓜煮在汤里，特别香，吃起来有一股奶香味，这就是奶油南瓜，也叫阿根廷奶油南瓜，适应性广泛，我国南北方均可种植，奶油南瓜跟奶油草一样，不是说用牛奶浇灌，而是品种本身的味道。

它有着阿根廷血统，在欧美、澳洲、非洲流行已久，曾是英国皇室御用瓜。

既可以作为甜点，又是代餐好选择，浑身冒着奶香气，又香又甜，超级软糯！最最关键的是，低脂高纤维。

不同于普通南瓜粗壮的外形，奶油南瓜看起来像个小葫芦，萌萌的，很可爱。但是，别看它个头不大，全身可都是宝。

闻上去带着淡淡的奶油香味，表皮细腻又光滑。切开之后，皮薄、肉厚、籽少，跟之前吃到的完全不一样，可食率高达90%以上。

相比其他南瓜的粉面，奶油南瓜肉质细腻且润滑，蒸熟后，用勺子轻轻一压就是南瓜泥，不仅十分适合做宝宝辅食，入口糯软不费牙，家里的老人也可以放心吃！

蒸着吃、煮粥喝、煲汤、做菜，既能做主食，又能当甜点，花样吃法，香甜营养，怎么吃都吃不腻。

熟奶油南瓜蓉80g，牛奶20ml，细砂糖55g，巧克力适量，泡打粉1g，玉米淀粉15g，低筋面粉80g，葡萄籽油30ml，鸡蛋2个

做法：

1、先将南瓜去皮切成小丁，微波炉蒸10分钟，取出后料理机打成蓉

2、晾凉备用，所需材料。鸡蛋要提前取出回温

3、将南瓜蓉里加入牛奶搅拌成糊状，鸡蛋(全蛋)打入钢盆中，加入细砂糖

4、将钢盆隔热水，用打蛋器将蛋液打发(到提起打蛋器滴下的痕迹、2、3秒钟不消失为好)将所有粉类材料一起过筛后，分次加入到蛋糊中，翻拌均匀

5、取出一小部分面糊，加入葡萄籽油，拌匀后再倒回到全部的面糊中拌匀，分次加入南瓜蓉，切拌均匀

6、将拌好的面糊加入到模具中将烤箱提前预热°，放入模具，以°~°烤25~30分钟

7、烤好的蛋糕脱模后，隔水融化少量巧克力挤在凹陷处作为装饰即可。

上锅蒸十分钟左右，浓郁的南瓜香味扑鼻而来，瓜肉呈橘黄色，鲜亮诱人，表层能清晰地看到有奶浆渗出，看着就很有食欲。

尝上一口，肉质绵软细腻，舌头轻轻一压，奶香清甜味儿就化开在整个口腔，它会完全颠覆你对南瓜的认知，保证你吃一口就爱上！

最简单的懒人吃法就是放到微波炉里叮十分钟左右，操作方便，不管是对上班族、学生党，还是健身人士，都是营养好选择。

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