橘子还是桔子黄澄澄的它正当时

2023/11/27 来源:不详

小小的橘子,承载了无数人的回忆,也是人们秋冬“吃不停嘴”的心头好。

桔子?橘子?今天就分清!

提及柑橘,人们时常感到疑惑,到底是“橘子”还是“桔子”?

其实,在字典中,“桔”“橘”本就是两种不同的植物。橘,本是果木名,其果实为橘子。而“桔”一字,读作“jié”,常见桔梗,是一种多年生草本植物,同时是“橘”的俗字。

有学者研究表明,“橘”“桔”的混用大约起源于明末清初,也有人认为这是民间的习俗。但在国家标准性文件中,“橘”依旧是正体字,而“桔”作为其“俗字”。

五湖四海橘子齐聚一堂,让生活甜一下

在美团外卖水果热卖榜,时令水果蜜橘凭借其丰富汁水、酸甜可口的口感一跃成为榜首。秋冬季节来一个柑橘,在满足口腹之欲的同时,又补充每日营养所需。

近期,记者发现各大商超、水果店与菜市场均有柑橘售卖。来自云南、浙江,甚至澳洲等多地的柑橘齐聚上海,大大小小、颜色各异的柑橘让人挑花了眼睛。在南丹东路上的百果园店门口,一张海报上写道:“人气果品·B级—东江蜜桔(中)会员价3.99元/斤”。店内,A级—进口澳洲柑限时心享价为25.50元/斤。店员告诉记者,标签上标注的A级、B级是根据柑橘的甜度来划分的,甜度较高的为A级、较低的为B级。

而在汇联商厦一层的邵哥果业店内,一种“小个头”橘子吸引了记者的注意。摊位上的涌泉宫川蜜桔比常见蜜桔似乎小了一圈。店员介绍道:“这种橘子虽然个头不大,但是皮薄,果肉酸甜、汁多化渣。”不同于其他水果,直径在55~65毫米的“小个子”蜜桔口感更佳,有时小果比大果价格还要贵。

每年秋冬,没什么比与家人围坐在一起、来一筐砂糖橘更令人感到愉快的了。去年秋冬,#没有一筐砂糖橘可以过夜#的话题登上热搜,网友在评论区留言道:一“炫”砂糖橘就停不下来!在广元菜市场的一家水果摊位前,记者看到广西金秋砂糖橘售价为13元/斤,按筐购买则可以降价到12元/斤。

维C炸弹,补充每日人体所需营养

人体每天所需摄入的维生素C含量为80~毫克,而克柑橘中便含有66.3毫克的维生素C。同时,柑橘还富含丰富的维生素A、维生素E、钾等多种人体所需的营养物质。因此,在新鲜果蔬相对缺少的冬季,柑橘成为人们以食补充维生素C的首选。

除此之外,与柑橘有关的加工食品也陆续出现。橘子口味的糖葫芦、蜜桔干、橘子罐头等产品都成为人们秋冬新宠儿。

但柑橘虽好,可不要贪吃!柑橘里糖分含量较高,大量摄入会导致嗓子发干。果实中的果酸,也会让人的牙龈与胃部感觉不适。一次性过量食用橘子,还会因为大量摄入胡萝卜素,患上“橘黄症”,导致皮肤泛黄,变成“小黄人”!

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