砂糖桔存储43天错峰销售每亩可增收300

五一假期第一天，陕西咸阳的消费者们就感受到了不一样的假期气氛：5月份还可以吃到新鲜甘甜、汁水饱满的砂糖橘。

这批砂糖橘，就是一亩田与拥有全球领先的冷藏保鲜技术DENBA合作开展的农产品冷藏保鲜技术实验。本批次实验产品3万斤砂糖橘于3月中旬入库储存，至4月底共储存了43天，损耗度小于1%，且口感优、新鲜度高。五一假期前，一亩田在陕西咸阳正式开启首批冷藏保鲜砂糖橘错峰上市销售。

据一亩田线下合作的商超销售负责人表示，4月30日本批砂糖橘上市销售，可以说是全国为数不多的砂糖橘销售点之一。而且，经过领先的冷藏保鲜技术，这批砂糖橘在口感、硬度、鲜度等方面均可以媲美现摘砂糖橘，很受市场欢迎。

错峰销售并可以得到市场的欢迎，关键要做好冷藏期间砂糖橘品质管控。今年3月份，一亩田与全球领先的冷藏保鲜技术企业DENBA合作，进行农产品产地冷藏库的建设，提高农产品冷藏储存技术，解决农产品流通中的上市集中、损耗率高等难题，助力乡村产业发展。

DENBA+保鲜技术被称为“全球前沿的物理保鲜技术”，可在冷藏库内创造出电场，由于受到电子细微震动的影响，在食材周边产生特定的低频电场，让低频电场与食材细胞内部的水分子发生共振，使水分子活性化，即使是在0°C至-4°C之间也不易冻结，创造出冰冷却不结冰的冷藏环境。由于生命体的70%以上是由水分子构成的，因此一旦水分子实现活性化，就意味着细菌繁殖得到了抑制，食材保鲜时间获得延长。

一亩田将首推试验品定为砂糖橘，以延长砂糖橘采收之后的存储时间，在市场供应较为饱和时，通过冷藏存储抵御价格周期影响。本批砂糖橘在经过43天的冷藏存储后，坏果等损耗率小于1%，其口感、硬度、鲜度等品质均可媲美现采砂糖橘。因此，刚上市就广受消费者欢迎。

农产品保鲜科技，对解决当季农产品低价滞销、实现错峰销售、提高农民收入有着重要意义。在我国，由于农产品冷藏保鲜技术和商品化处理不足，每年约有30%的生鲜农产品损耗在流通环节，平均损耗率是发达国家的3-5倍。而且由于短期集中上市带来的卖难、滞销困境也时有发生。可以说，农产品产地冷藏保鲜能力建设对提高农产品流通效率、农民增收致富、乡村产业发展至关重要。

以本次一亩田在陕西咸阳上市的这批砂糖橘为例，首批货品3万斤。如果按照3月份产品实验入库时候的产地价格1元/斤，果农可以收入元；而现在经过冷藏储存并且实现错峰销售，产地出库价达到2元/斤，扣除仓储人工等费用，可帮助果农增收2万元以上，（按每亩斤产量计算）相当于每亩地增收元以上。

作为全国领先的农产品B2B电商平台，一亩田是乡村振兴事业的深入参与者和实践者，长期致力于以“互联网+”提升农产品流通效率，覆盖用户已经超过万。一亩田也积极与农产品方面的科技企业开展合作，为农业从业者提供农产品种植、储存等多方面的先进技术，服务中国农业，助力农民增收致富，以科技推动产业发展，推动乡村振兴。