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三、影响果实外观和品质的因素

立地条件对果实外观的影响风口位置(山窝地、山坳向北的山口)和向北坡的果园，因为常年风大，果实与枝条果与果之间发生摩擦，果皮表面油胞破损出现不规则的花皮。风大也使树势偏弱、生长较慢、溃疡病果多，果实的色泽和品质较差。山地果园向西坡的树因日照强烈，树势偏弱，果实日灼伤较多，光泽差，色泽也较差，品质较差。2.滥用激素保果，果实出现皮厚、粗皮、猪头皮前期营养不足，中后期长期干旱，影响钙、硼等中微量元素的吸收；易出现“猪头皮”果。3.不合理使用农药及叶面肥果实发育期使用炔螨特会使果面形成条状或点状黑斑；低温（≤5℃）矿物油使用后，机油残留在果面出现云状黑斑，高温（≥33℃）时也易使果实出现日灼病；某种叶面肥（含硫酸亚铁、重金属离子等），喷药后在果实底部残留的药液形成黑色圆圈，果面有芝麻大小的黑点；某种冲施肥喷果后也在果实形成黑色斑点；有机锡类杀螨剂，某些杀梢素果实产生花皮、僵果。4.病虫危害及机械损伤影响果实的外观病害：红鼻子果、溃疡病、黑星病、疮痂病、炭疽病、树脂病、小霉苔煤烟病、疫菌褐腐病、白赖病、青霉病、绿霉病。虫害：红蜘蛛、锈蜘蛛、蓟马、蚧壳虫、粉虱（煤烟病）、吸果夜蛾、象鼻虫类、蜗牛类、椿象类、实蝇类危害。5.高温喷施石硫合剂引起日灼病加重6.缺素导致脐黄、裂果、日灼果

7.不良栽培措施

初投产树促花和保果措施不到位，花少结果量少，易出现大果。

结果树促花措施过轻，氮素营养过剩，易形成单顶花多，单顶果由于营养充足，易发育成大果。

有些保果药物没有保果作用，反而起疏果作用，使树体结果过少，易发育成大果。

氮钾过量，果皮增厚变粗，导致果实不“起沙”，甚至出现“浮皮”。有些山地果园没有灌溉条件，遇到冬季干旱，果肉收缩，果皮出现皱纹，从而形成皱纹果或水纹果。

挂果过量，营养不足，果偏小

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