2018年苹果预计减产365,价格会

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年对水果市场来说是多灾多难的一年，先是年初砂糖橘价格出现“大跳水”，之后冻灾、雹灾、水灾等一系列灾害袭击苹果和柑橘等水果，造成大面积减产的现状。于是根据这些产量“骤减”的现状，部分专家学者发出了苹果因减产所导致价格大幅上涨的分析论断，但是经过几个月时间的市场考验，小编渐渐的对这些声音产生了质疑，待我细细道来。

一、灾害对今年苹果的产量影响有多大？

受今年花期霜冻以及后期雹灾的影响，苹果出现了近十年来最大一次产量骤减现象。据中国苹果网近期对苹果套袋数据的统计分析发现：灾害对几个苹果主产区的影响较大，预计全国范围内苹果减产36.5%，其中甘肃地区苹果减产预期在35%，山西地区苹果减产在54.57%，山西地区苹果减产在53.25%，山东地区减产在33%，河南苹果主产县灵宝减产在10%，河北预计减产35%。通过以上数据可以看出，今年的灾害对苹果产量的影响是巨大的，但是这些数量的减少真的会造成价格的上浮吗？这真的不一定。

二、苹果价格不出现大幅上涨的原因分析

1.早熟品种价格稳定。8月初上市的果美八、藤木等品种，价格与往年同期相比变化微乎其微。同时根据以往的市场分析，早熟果的价格变化一般直接决定着中晚熟果的市场走势。早熟果的市场种植面积本来就比较小，所以对价格波动相对比较敏感，但是从运城地区这些品种的上市价格来看（2元每斤左右），中晚熟果应该会出现小幅度的上涨，但是像专家年初分析的大幅上涨现象应该不会出现，低迷的果品市场或许会持续。

2.果实品质降低。受灾害的影响，今年苹果的冰雹果、霜冻果比例扩大，小果、腋下果、树梢果数量增多。原因是一方面由于灾害影响果农朋友无奈选择保留这些次果增加产量，减少损失；另一方面是由于部分果农受今年灾害的影响，管理积极性降低，外出打工者增加，所以果园的病虫害问题严重。据中国苹果网的调研数据分析指出：该部分果大约占总果数的5%-10%，甚至有可能达到20%。这些保留的次品果后期虽然增加了产量，但是商品价值远远降低，进而拉低整个市场的价格走势。

3.消费者选择增多。随着科技的发展以及交通的畅通，近年来果品市场的流通性越来越强，在不同的季节都可以吃到全国任何地方甚至是世界任何地方的水果，所以消费者对苹果的依赖性降低。如果苹果出现大幅上涨，消费者可以选择香蕉、猕猴桃、橙子等一系列水果作为苹果的替代品，这时没有市场需求的苹果价格决定会趋于正常区间。同时对于人们日常的生活来说，苹果不是生活的必需品，并且随着房价、车价等贷款的压力，消费能力低迷也会导致过高苹果价格无人问津的局面。所以从消费者的角度来看，苹果价格出现大幅上涨的可能性不大。

4.果品进口增加。自从中国加入WTO以来，进口额是呈增长态势，农产品方向也不例外。如果中国苹果价格剧增，那么进口过来的苹果必然会弥补价格适中的空缺，这时候如果不做调整，那么去年的大面积“滞销”现象必然会再现。同时近年来我国水果种植事业的稳步发展，在世界上也占据了大宗水果中的多个产量第一、面积第一的称号，苹果产量更是达到了万吨，而中国每年消费才万吨靠上，所以说虽说产量减产，但是市场依旧是供大于求的现状，价格大幅上涨之说对当前来讲并不切合实际，这或许是部分期货从业者的一个噱头吧！请各位理性对待。

三、市场千变万化，优果自古不变

纵观当前水果消费市场的购买类别来看，优质果依然占据较大比例，口感好、甜度高、外观亮还是消费者选择的主流。不知道你是否购买过网络上滞销的水果，不管他们宣传的如何好吃，如何好看，购买回家的你会发现他们的滞销是有理由的。比如小编之前在网上购买的山西滞销苹果，虽然味道还算可以，但是外观上星星点点随处可见，果面极不光滑，我想这或许是他们滞销的原因所在。所以说，不管市场如何变化，灾难如何影响，良好的管理，铸就优质的果品，是适应市场永恒不变的真理。如果苹果价格真出现大幅上涨，估计也就是这部分吧。

总之，当前我国的果农还处在“靠天吃饭”的阶段，天命无法抗拒的时候，我们就需要改变自己去适应这个变化，迎合市场需求。这样即使遇到了大灾大难我们也会在同等水平下减少损失，给自己来年东山再起一次机会的。