柑桔滞销行情低迷该如何应对来听三位专

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作者：莫刚凡小露

近年来，全国各地的柑桔发展很迅速，果农收获也可以，但随之也暴露出很多问题。比如：前两年不少人种植黄金柑，未投产就直接砍掉或者进行高接换种；砂糖桔价格大跌、滞销；很多人盲目跟风、不惜高价购苗种植新品种，到收果后才发现该品种并不怎么理想……

为此，我们平台邀请到柑橘行业内一些资深教授、柑橘专家，给大家分享当前柑桔发展所遇到问题的一些应对措施。

01

蔡明段老师分享

（原广东华侨农场柑桔研究所所长，农场场长，元老级柑桔前辈）

在发展各品种时，我们要有市场调节、规划思维，各地区要因地制宜，发展特色品牌。

我们始终认为种柑橘要有一个大规划和小安排。大规划就是整体布局，小安排就是一个范围内的种植，决不盲目跟风。由于有些媒体的炒作，报喜不报忧，导致某些品种产能过剩，价格行情变得低迷。如果各省区的柑橘种植都有较明确的布局，就不会使产品充斥市场或一些品种没有人种植。所以，各柑桔品种要因地域发展，打造区域性的特色品牌。

过去广东省粤东以蕉柑为主栽品种，粤中则以橙（新会甜橙）和砂糖桔以及贡柑为主栽品种，粤西则以红江橙（改良橙）为主栽品种，粵北则发展温州柑。以至于后来梅州重点发展沙田柚，但品质仍达不到果实应有的品质，导致价格行情也一般。所以说，品质在任何时期都是至关重要的，应注重品质的提高，追求品质的发展。

过去广西的柑橘种植主要分布在桂南区域，虽然规划了不同品种，但因气候变化，柑橘种植品种也有所调整。过去我们引种一个新品种，需要多个地方几年的试种观察，记录材料并经过有关专家充分论证，才能确定，而现在并不是这样做，一新品种出来，就有不少果农跟风种植，导致现在各区域的品种发展杂乱。所以，作为柑橘方面的公司（企业）带头人，应多与种植者结合，做各方面细致的工作，试验出最适合当地发展的品种，再推广种植，决不可完全跟风市场或者盲目听从某些媒体宣传。虽然是以市场为导向发展生产，但我认为：我们更要有市场调节的意识，要有科学的、具体的发展规划和政策作为依据。

02

曹立老师分享：

（中国农科院柑桔所研究员，金秋砂糖桔发明人）

各地区应适宜发展各品种，切记某些品种不要供过于求，应控量提质。

目前，中国柑桔发展遇到一个很大问题：就是出口不通畅，销售不怎么理想。整个北半球一些种植柑桔的国家情况也是差不多一样，发展面积产量都已经饱和，又是同期成熟、同期上市销售，大家一起在市场挤兑，必定难出口销售了。

像平和蜜柚有特色吧，但出口也不算多，难以有大的突破。所以说，要进行品种结构调整，其实也是一个小的调整，没有多大的改变。改变的根本只能是控制面积，这才是最基本、最关键的点。

出口出不了，只能靠内销，内销不畅，就是由于面积过大造成的。比如：中国的苹果产业，年，苹果面积发展到多万亩，连续几年价格大跌，许多果农放弃了或砍树了，后来苹果总面积下降到多万亩，价格就有所提高，前年大冻害，苹果产量大减，果价一下子猛涨起来！

之前中国的柑桔总面积在2~3千万亩时，产销两旺，利润可观，这是正常的需求面积。此时，已发展到万亩了，总产量大增，鲜果消费不了那么多，榨汁也用不了那么多，大家看看超市里的饮料都堆满了。

根本的出路还是要控制总产量，追求品质的提高。现在发展的品种都不错，沃柑、无核沃柑、砂糖桔品质，大家都知道很好，但此时价格行情就不太好，这就是产能过剩造成的。对中国来说，一个品种不要超过万亩，太多了就会产生挤兑，不同产区互相挤兑，同一个产区不同经销商互相挤兑，就出现卖果难。

对于金秋砂糖桔这个品种，我个人不赞同大家都把老砂糖桔进行高接换种的，如果大家都把砂糖桔、南丰蜜橘改接金秋砂糖桔，会表现出籽多，果高产但果实会偏小、不好剥皮等特点，品质不高就不好卖。建议砂糖桔高接无核沃柑，果实无核或者少核，个头也大。

03

全华老师分享：

（湖南湘西农科院研究员，实战专家）

做好柑橘市场布局，适当发展早熟品种，提早上市，抢市场先机。

一些天气寒冷的区域可适当发展早熟品种，避免冻害。例如：湖南可以早中熟品种为主要发展品种。湘西、湘西北，冬季有冻害，包括湘中、湘南，大多数都应该在11月底就要采果了，因为12月10日就是大雪节气了，气温下降厉害，会产生冻害。

推荐三个品种：1、园丰脐橙；2、春香桔柚（商品名黄金贡柚）；3、早蜜椪柑。也可适当发展金秋砂糖桔、爱媛、由良，切记种植面积也要适当控制。

为何要发展早熟品种？优势在哪？

1、成熟早，提前上市，避免冻害，避开与广西中熟品种竞争。另外湖南湘西一带一直有早熟柑桔出口俄罗斯传统，这也是一块不小市场，不能放弃。

2、采果后可以有足够的时间及劳力给果树进行喷药及施肥，提高果树抗寒能力，保证柑桔连年丰产，而且果实质量高，口感甜。

3、关于栽培技术，应采用根据不同时期的果树营养配方施肥，果品会比普通果农常规施肥的果实品质高。

非常感谢蔡明段老师、曹立老师、全华老师的分享，

信息来源：柑露果服、作者莫刚凡小露