别再乱喝自制水果酵素了小心赔了夫人又

北京看白癜风哪家医院疗效最好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/
不知道从什么时候起，自制水果酵素在朋友圈开始流行起来，说是对身体有益什么的，然后不管三七二十一，买酵素桶，买各种水果开始疯狂自制起来。我相信大部分朋友可能还没听说过酵素。简单来讲，它就是一些水果和蔬菜加入益生菌在一些容器里面，经过一段时间发酵的产物。然后关于酵素的制法，那也是五花八门，有的人会根据自己的爱好，去买几种水果、蔬菜洗洗，放在罐子里，然后加些砂糖等调味品，密闭存储一段时间后启封食用。有些人专门买酵素桶求个心理安慰感觉安全健康一点，还有一些人不是那么放心，就简单地做点葡萄酵素等，味道和葡萄酒差不多。就是酒精度数差点。那么，这个自制的“水果酵素”中，到底含有哪些成分呢？其实自制的“水果酵素”，从原理上讲就是水果释放的糖分和添加的糖、乳酸菌产生的乳酸或是酵母产生的酒精、氨基酸、维生素等代谢产物，然后再加上乳酸菌或者酵母菌的菌体组成的混合物。其实它的成分组成和酸菜汁或酒酿并没有本质的区别。普通朋友自己做“酵素”，还是需要承担一定的健康风险，毕竟发酵发的好或许对身体有益，要是发不好，还是存在一定的风险的。首先，大部分朋友为了口感在“水果酵素”制作时需要加入一些糖，最终糖、水果和水的比例根据个人口味自由调配，但是，换句话说，“水果酵素”的含糖量肯定很高，糖的大量摄入，这带来的后果就显而易见了！如果说糖摄入过多可以通过运动解决，吃一阵子素食也就弥补了，但是要特别注意下面这个问题，由于“水果酵素”的发酵过程非常复杂，通常在自制环境下，除了发酵需要的酵母菌或乳酸菌外，还有其他包括致病菌在内的微生物等。如果在制作的过程中一不小心，使得发酵过程中杂菌称霸天下，那么这样生产出的“水果酵素”非但不能起到保健作用，还会对健康造成威胁。通过正规渠道在售的酵素，由于对菌种的选择和生产条件的严格把关，可以尽量减少有害物质的产生，而对于自制的“水果酵素”由于无法控制菌种和生产条件等原因，会产生一些有害的物质。如果为了追求不靠谱的“养生保健”效果而饮用自制的“水果酵素”，给自己的身体带来健康风险，这实在不划算！几个月前，公司一同事开始做各种水果酵素喝，苹果、橘子、火龙果，葡萄等等，味道是真可以，虽然没出现什么副作用，但实在感觉不到作用到底体现在哪里！因为味道好喝，我也在网上买了某酵素桶尝试制作，结果太不尽人意，首先发酵需要一定的温度，为了加速发酵，我还在桶上面盖了厚衣服，过了几天开盖一看，就发酵过头了，上面浮着一层果渣着实不敢喝！到后来，干脆当垃圾桶用了。所以啊，并不是每个人都适合自制酵素的，为了您的健康着想，自制水果酵素要三思而后行啊！可别浪费了钱买水果，还得让身体承担不必要的风险！如果实在想喝酵素，还是老老实实在正规渠道购买吧！姿美堂果蔬酵素粉台湾复合水果孝素粉正品男女非果冻梅饮夜间原液淘宝￥89购买已下架