买沙糖桔时,果皮上有针孔是咋回事难道

买沙糖桔时，果皮上有“针孔”是咋回事？难道是果农“打针”了？

现在马上就要过年了，距离春节的脚步也是越来越近了，所以现在家家户户都开始准备置办年货了，除了会买一些做菜的时候需要的东西以外，各类的水果干果也是必不可少的。现在这个时节也是沙糖桔，大量上市的时候所以买一些沙糖桔回去也是非常好的选择，这样我们在吃饭过后也可以吃一些水果来解腻，不管是自己吃还是用来招待客人都是非常不错的选择。相信日常生活当中再去买沙糖桔的时候，一些细心的人都会发现这样的一个问题，那就是沙糖桔的果皮上面会有一些小坑存在，就好像是被什么给压出来的一样，而有的人就会猜测这些小坑究竟是怎么形成的。，而且这些果皮上还经常会出现一些针孔，这样让人看了之后觉得非常后怕，有的人说是果农在种植的时候用注射器给沙糖桔打了针，这样就可以让砂糖橘吃起来，口感更甜，但是真相真的是这样吗？今天我们要聊的就是这个话题了，买沙糖桔吃果皮上有针孔是咋回事？难道是火龙打针了吗？下面我们就一起来了解一下吧。

对于那些对水果有一定了解的人都知道我们在外面挑选水果的时候卖的最好，最受欢迎的就是那些吃起来口感比较甜，而且汁水也很多的水果，因为我们中国人还是比较喜欢吃甜食的，特别是在吃水果的时候更加倾向于一些口感比较甜的水果，因为甜的水果通常都富含了非常高的糖分，这种糖分也不是一天两天就能够形成的是需要经过水果长时间的孕育，最后把水果当中的物质大量的转化为糖分，这样的话才能够让果实吃起来更甜。

我们都知道现在我们在去购买水果的时候，通常都是按照重量来售卖的，所以普通人都认为水果钱也是非常正常的事情，所以就算口感再甜也不会花出高于市场价的价格去购买，所以对于果农来说，如果想要从中间获取更大的利润，还是要想办法让水果增加产量，这样才能够多赚一些钱，而增产的代价就是原本一棵树上结出的果实也要比原来多一点，或者是让水果的个头变大，水分变多，但是这个时候水果的甜度就会下降，影响水果的口感，那么遇到这样的情况我们就要想尽办法的来增加水果的甜味儿了，而最常见的方法就是用注射器给果子打针注射甜蜜素，这样的话才能够让水果吃起来更甜，但是这些沙糖桔也是用这样的方法来做的吗？

其实并不是这样的，因为沙糖桔并没有打针，而且也没有必要打针，而我们看到的那些坑也并不是针孔，因为沙糖桔本身吃起来都非常甜，如果再增加它的甜度的话，那么吃起来就会有一点腻了，这些果皮上所谓的针孔是因为沙糖桔在采摘的时候留下来的短枝条戳成的，沙糖桔在采摘的时候是必须要带枝条的，更不能直接的从橘子树上拽下来，因为这样的话也会把附近的果皮带走，让果肉露出来，这些果肉如果直接和空气进行接触的话，也会导致沙糖桔加速的腐烂变质，而且我们也都知道沙糖桔本身它的果皮就非常薄，甚至还有一点透气，所以在采摘的时候也是需要非常小心的。

一般如果是一些专业的采摘队在摘果子的时候就可以避免枝条对果皮造成损伤，但是现在有很多卖沙糖桔的人都是一些普通人，都是自己种植自己销售的，所以他们在采摘的时候都是比较随意，也没有在意这些细节，所以这也就会造成在采摘之后没有进行仔细的包装，直接大量堆积起来统一售卖，也会容易造成果子的枝条和果子挤压造成果皮受损，所以这也就是我们为什么能够在砂糖橘的外表看到一些“针眼”，我们大家都知道沙糖桔虽然价格不太便宜，但是如果用人工一个一个给沙糖桔去打针的话，也是一个非常大的工程，不仅费时还相当费力，而且也会大大增加一些人工成本，所以这样做也是完全没有必要的，如果我们再去买砂糖到时候在果皮上面发现了这样的“针孔”，并不是因为我能打针了，完全可以放心购买。