探讨影响砂糖橘果皮粗细的因素

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今早南宁下暴雨，今天没有出差在群里面看到下面这段对话，所以和大家聊聊砂糖橘粗皮果。如有不妥恳请大家及时批评指正！

画面截图的两张图片如下：

众所周知：粗皮是影响砂糖橘卖价的一个主要因素，我们都不希望自己的果园出产粗皮大果。为什么大家不喜欢粗皮？大家可以看看下面这段文字：砂糖橘的果皮“起沙”“平沙”“凹沙”与果皮厚度的关系密切。果皮越薄油胞越大，越“起沙”；果皮越厚油胞越小，变成“平沙”，甚至变为“凹沙”。“起沙”果的果皮厚度1.0-2.2毫米之间，平均厚度为1.5毫米，油胞直径0.7-1.0毫米；“平沙”果的果皮厚度2.1-2.6毫米，平均厚度为2.34毫米，油胞直径0.5-0.7毫米，油胞平生在果皮中，手感光滑；“凹沙”果的果皮厚度2.5-3.0毫米，平均厚度为2.91毫米，油胞直径0.3-0.5毫米，油胞凹陷在果皮中，手感粗糙，称为“凹沙”。

该段文字出自：影响砂糖橘卖价的几个指标

据果园实地观察，砂糖橘的粗皮果一般出现在壮旺纯花枝上，而且顶果居多；受蓟马、灰霉病和风伤危害的幼果果皮比较粗；有种植户反馈使用浓度太高果皮会比较粗……

砂糖橘粗皮果出现的情况各式各样，导致粗皮的罪魁祸首是？我们在种植过程中如果预防砂糖橘粗皮？

……

写文章的思路可以是一套套的理论去分析，但是我们种植错过了一个时间节点又是一年。所以我们要研究原因（why），才能有效规避损失；并且渴望知道如何（how）去弥补过错。

对于砂糖橘“粗皮果”这个议题，我想很多人都懂得原因不外乎是：使用浓度不合适（ml兑水低于斤以下容易出现，幼果期使用超过3次），幼果期氮肥偏多，结果部位不合适（培育的结果母枝不合理）幼果使用控梢/杀梢素药害（多效唑药害），小果期果面日灼，使用的叶面肥含有隐性调节剂成分等。初挂果树，由于果量少也经常会出现粗皮大果现象。

但是现实生产中，为了保果稳果，我们往往会忽视调节剂的剂量和叶面肥的筛选。出问题之后才意识到选择的重要性。要规避砂糖橘粗皮果问题，关键还是要从树型修剪开始，做好每个时期的营养管理，做到按时按需施肥用药。不滥用和多效唑，不随意听信“神肥”“神药”。

现在出现粗皮根据以往的经验可以选择通过营养调控的手段：5-8月份叶面喷施糖醇钙+海藻酸进行修复，同时可以在9-11月份通过喷施高磷高钾+芸苔素“细化”“美化”果皮；也可以通过修剪放出部分夏梢遮挡幼果，细化果皮。

高手在民间，欢迎大家留言分享自己的经验。