只把水果当水果吃,太可惜,试试这样吃

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引言：

秋冬季节，水果对于我们的身体非常重要，它们富含各种营养物质，对于增加免疫力和保持健康有着重要作用。然而，有些人由于水果具有凉性，可能会对肚子不舒服，因此我们可以尝试将水果加工成美味的小零食，不仅保留了水果的营养价值，还解决了凉性水果带来的不适感。在本文中，我将介绍几种将水果做成美味小零食的方法，让你在享受水果的同时，增加营养，获得更多好处。

山楂糕：酸甜适中的美味小零食

山楂是一种特别开胃的水果，常吃可以促进食欲。我们通常将山楂炒糖吃，但有时候觉得太甜。为了解决这个问题，可以尝试制作山楂糕，口感酸甜适中，既可当零食吃，也适合小朋友食用。

制作山楂糕的食材准备很简单，只需要鲜山楂、白糖、玉米淀粉等。首先，将山楂洗净去核，放入搅拌机中搅拌成泥状。然后将山楂果泥倒入不锈钢锅中，小火煮开，不断搅拌10分钟，加入适量的白糖，继续搅拌至糖完全融化并起泡。最后加入适量的玉米淀粉继续搅拌，煮至山楂果泥完全黏稠即可出锅。将煮好的山楂糕倒入容器中，放入冰箱冷却后即可食用。

这款山楂糕酸甜可口，口感软糯，富含维生素C和多种矿物质，对于促进消化和增强免疫力具有很好的作用。尤其是小朋友，吃起来既健康又放心。

冰糖雪梨羹：秋冬解渴又润燥的美味

雪梨是秋冬季节特别适合吃的水果，它具有润燥的功效，但直接生吃会让脾胃不好的人或者小朋友感到不舒服。为了解决这个问题，可以尝试炖一碗冰糖雪梨羹，口感热乎乎的，可以缓解干燥问题，让身体更舒服。

制作冰糖雪梨羹的食材准备简单，只需要雪梨、红枣、莲子、冰糖、枸杞等。首先，将雪梨清洗干净，切去顶部的一部分，并挖掉中间的果核，作为炖盅。然后将雪梨盅中放入洗净后的银耳、枸杞、红枣、莲子、冰糖和一点清水，盖好盖子。将整个雪梨用锡纸包好，放入空气炸锅中，度烤约20分钟即可。

这碗冰糖雪梨羹，既保留了雪梨的润燥功效，又能够起到缓解干燥的作用。雪梨中含有丰富的膳食纤维和维生素C，在炖煮过程中，这些营养物质能够充分溶于羹汤中，为我们的身体提供了全面的滋养。

无花果炖汤：鲜甜汁液与肉类的完美融合

无花果是一种营养丰富的水果，新鲜的生吃非常好吃，但炖汤更胜一筹。通过炖煮，无花果的鲜甜汁液与肉类充分融合，汤汁鲜美可口，营养丰富。

制作无花果炖汤的食材准备简单，只需要无花果、排骨和适量的盐。首先，将无花果清洗干净，切成四半。将排骨也清洗干净，并焯水备用。然后将排骨和无花果放入炖盅中，加入适量的清水，隔水炖一个半小时左右，出锅前加点盐调味即可。如果想让汤更加丰富营养，还可以添加一些红枣、枸杞等食材。

无花果炖汤既保留了无花果的营养，也将鲜甜汁液与肉类的味道完美融合在一起，口感鲜美，又能提供多种营养物质。

柠檬鸡翅：清爽解腻，助消化

柠檬具有碱性，可以中和体内的酸性物质，帮助排出体外。尤其是对于尿酸高的人群，多喝柠檬水有助于减轻症状。为了更好地享受柠檬的好处，可以将柠檬和鸡翅组合，制作一道清爽解腻的柠檬鸡翅。

制作柠檬鸡翅的食材准备简单，只需要鸡翅、蒜末、生抽、蜂蜜、奥尔良腌料等。首先，将鸡翅清洗干净，划上两刀，放入碗中，加入蒜末、生抽、蜂蜜、奥尔良腌料，抓拌均匀，腌制一分钟。然后将腌制好的鸡翅放在铺有吸油纸的烤盘上，摆上柠檬片，放入烤箱中，以度烤20分钟左右即可。

这道柠檬鸡翅清爽解腻，柠檬的酸味能够提鲜，帮助消化，鸡翅的肉质鲜嫩多汁，营养丰富，是秋冬季节一道美味健康的小吃。

砂糖橘果冻：口感细腻爽滑的甜品

橘子是一种富含维生素C和纤维的水果，可以提高免疫力、促进消化，但有些人可能觉得橘子吃多了有点腻。如果你想尝试一种口感更细腻爽滑的甜品，可以尝试制作砂糖橘果冻。

制作砂糖橘果冻的食材准备简单，只需要橙汁、砂糖、明胶粉等。首先，将橙汁倒入小锅中，加入适量砂糖，小火加热至糖完全溶解。然后将明胶粉加入适量的水中搅拌均匀，加入刚才的橙汁中，继续加热搅拌至明胶粉完全溶解。最后将橙汁倒入模具中，放入冰箱冷却2小时以上，取出切块即可食用。

这款砂糖橘果冻口感细腻爽滑，橙汁的酸甜味道与砂糖的甘甜完美结合，既能享受橘子的营养，又能尝到不同于生吃橙子的口感。

总结：

在秋冬季节，我们可以将水果加工成各种美味的小零食，既能享受水果的营养，又能增加口感的多样性。山楂糕、冰糖雪梨羹、无花果炖汤、柠檬鸡翅和砂糖橘果冻，都是将水果与其他食材结合，制作成美味小吃的方式。通过这些加工方式，我们既可以解决一些人对凉性水果的不适感，又能提供更多的营养和口感享受。尝试一下，让你的秋冬季节更加美味健康！