这4种应季水果,冬天吃对了养肺护脾胃

北方的冬天，人们往往减少了户外活动，这种情况下，有一种被称为“猫冬”的说法在北方兴起。

人们倾向于在家里温暖的环境中度过大部分时间，享受着温暖的阳光和家庭的温馨。

然而，在猫冬的日子里，人们很容易口干舌燥上火，适合吃点水果润一润。

特别是皮肤干燥、心情烦躁、肺燥咳嗽的人。天冷了到底能不能吃水果呢？一点不吃是不可能的。

但很多人脾胃不好，吃水果也需要注意方法。

冬天吃水果的3个原则

五果为助

用家里小号的碗去盛水果，其实就足够了

顺时而食

水果要吃应季的、新鲜的、天然的（榨汁、果干等加工过的少吃）。

脾胃状态好的时候吃

身体不容易囤积寒和湿。白天吃比晚上吃好，健康时候吃比生病时吃更好。

今天，我们选出冬天最常吃的几种水果，教你怎么吃，才能“趋利避害”。

梨能清热

生吃熟吃效果不同

梨“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”，生吃熟吃效果大不同。

如果你上火，咳黄痰，建议生吃梨，没有黄痰的咳嗽，建议煮着吃。

脾胃虚寒、有腹泻的人，以及产妇一定要煮着吃。

如果你有黄痰，梨+蜂蜜榨汁，如果你黄痰白痰都有，用梨+蜂蜜+生姜榨汁。

梨性偏寒，加点大枣、生姜、陈皮，就能让它暖起来，也适合搭配养阴的百合、银耳，能让皮肤更水润。

再加一点下气化痰的枇杷、清肺热的菊花，滋润的同时还能下气，通一通肠道。

唾液少、痰也少、鼻涕少；舌体红红干干；身体也干燥起皮；口干口渴很想喝凉水。

这样的情况不用多说，身体干，也就是缺津液的，就非常适合吃梨。

可以试试自己做，如果懒得炖，可以直接喝纯梨膏。

橘子生吃解渴

烤着吃止咳

橘子大家族都是冬天的时令水果，从肉到皮都非常值得吃，全身都是药。

橘子肉《本草纲目》上说橘子肉：“甘、酸，温。甘者润肺，酸者聚痰。止消渴，开胃，除胸中膈气。”

甜的橘子肉润肺解渴，性温，脾胃虚寒的人也不用害怕；但酸的橘子肉容易聚痰，不宜生食。

也许大家都有体会，吃多了砂糖橘或者蜜桔之后，嘴巴里其实没有津液充足和滋润的感觉，反而是很黏腻，很渴，喉咙里的痰也变多了。

这个问题的解决办法，一个是少吃，另一个是温一下再吃。

把橘子放在暖气片、小火盆上煨一煨（记得翻），把橘子加热，手摸上去感到热热的就可以了。

在这个基础上，橘子的吃法，还有一个进阶版——火烧红橘。

如果橘子皮不带橘络，把里面的白色的肉刮掉，烘干，就叫橘红。

橘红性辛温，味苦，理气宽中，燥湿化痰。

围炉煮茶的时候烤个橘子吃，直至整个橘子表皮均匀的有一层淡淡的焦，不用烤焦黑那种，剥皮趁热吃。

能把橘红和橘皮的药性都烧到橘子肉里去了，来调理初期的受寒咳嗽，非常有效。

苹果煮一煮

脾胃通通畅、气色好

苹果，甘酸，凉，它是秋冬水果里最平和、最不挑人、也不挑体质的水果。

虽然有点“凉”，但凉与寒不同，大部分人都可以吃的。

如果不放心，就蒸着煮着吃，减弱食材的偏性，平衡它的凉。

对于脾胃虚寒又想要吃点水果补津液的人来说，很适合。

另外长期节食、加班的朋友，可以试试苹果+黄芪一起煮水喝。

不少朋友开始减肥都是吃生苹果，真挺伤胃的，如果你也有朋友在减肥，请告诉他，苹果黄芪煮水喝吧。

材料：苹果1个、黄芪5g、红枣5颗、姜3片。

做法：食材洗净，放入锅中或者养生壶里，加入1升清水，然后开火煮沸，转小火继续煮约20-30分钟即可。

如果你晚上加班，可以用苹果+黄芪煮水喝，脾胃偏寒、面色萎黄的人，加点大枣和生姜更好。

另外，蒸过的苹果是可以缓解小儿腹泻的。

苹果味酸，而蒸过的苹果会有些涩，蒸的过程把苹果的酸发挥到了极致，酸就进阶变成了涩，酸涩主收缩，收即是止。

马蹄生津滋阴，要熟吃

马蹄（荸荠）味甘，性寒。

可以生津、清热、化痰、消积，主治温病口渴、咽喉肿痛、痰热咳嗽等热病。

冬天往往比夏天更容易阴虚，所以冬天的普遍情况就是一边冷得不行，一边又溃疡、咽炎、黄痰、干咳。

调理阴虚火旺最好的办法也就是润。

将马蹄和甘蔗一起煮水，口感清爽甘甜，有清痰的作用，特别是清黄痰。

还有这样一句话“大寒恨肉，马蹄来收”。

冬天吃完牛羊肉，来颗锅里的马蹄，羊肉的火就被压下来了。

还可以做成清炒马蹄、马蹄饺子、马蹄炖肉。

这样吃，清肺热，也清胃热，孩子身体的负担也就没那么重，嘴馋又避免积食。

注意：生马蹄携带姜片虫，需要煮过、烫过、炒过之后再食用，马蹄不要生吃。

煨、烤、蒸、炖、煮这些烹饪方法，都是调和水果偏性的好办法，让生冷的水果变柔和，让热性的水果变温和，让平性的水果好吸收。

以上仅供参考，请在医师的指导下调理。