火不过5年去年低价难卖,如今提前2个月上

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随着种植行业越来越透明，每当出现高价又容易种植的水果品种，很快就会吸引很多农民跟风种植，紧接着是几年后，产量井喷严重供过于求，卖价持续下滑，甚至是滞销，落下一地鸡毛，受伤的还是种植户们。最近几年的阳光玫瑰葡萄、猕猴桃、砂糖橘等都有很严重的跟风种植现象，尤其是阳光玫瑰最为典型，从一斤上百元跌到个位数，幸好现在还能依靠控制产量等提高果子的品质，再次恢复竞争力。近几年还有一种水果被炒得火热，那就是黄桃，但是从市场火爆起来到现在不过5、6年时间，前年很多地方出现了滞销和去年也是经历了低价难卖。

其实黄桃并不是什么新品种，在国内种植历史悠久，只是以前在产地以外的地方很少见到新鲜的黄桃，因为黄桃不耐运输，尤其是经不起磕碰和颠簸，而且保质期也比较短。所以黄桃虽有一定的名气，但在很多人眼里，黄桃就是罐头里才会出现的水果，对其味道没有概念。也确实，在5、6年前人们种植的黄桃大多数都是被罐头加工厂收购走的，但是水果如果不能以鲜果售卖，那价值就要打折扣了，所以种植户们也会想着将它推向更加广阔的市场。

得益于近些年冷链运输的普及，快递时效性更好，黄桃已经不再是难以运输的水果，越来越多人都品尝过黄桃，并被它的美味所征服。因此，黄桃进入到离产地更远的市场后，很快就打开了市场，而且价格也很不错，一斤7、8元都很普遍，不少农民看到这样供不应求的局势，还有理想的价格，都投入种植或是扩大种植面积。但是仅仅3、4年的时间，黄桃的产量就井喷了，在年出现了滞销的情况，那时有些果农找不到销路，最后不得已寻找加工厂来收购，但当时加工厂也遇到环保管理，要么关闭，要么减少生产，根本卖不出去。

去年已经有一些果农积极求变，采用大棚种植的方式，将黄桃的上市时间提前，以求卖个好价格，但当时一些早熟的黄桃却因为疫情影响错过了最佳的销售时间。到了6月份的时候，安徽、山东、浙江等地出现了一斤2元的价格，对提早1个多月上市的黄桃造成很大的打击，再次陷入低价难卖中挣扎。到了7、8月份应季黄桃上市的时候，也是没有很理想的行情，足以说明种植量太多，供过于求了。而且国内适合黄桃种植的地方很多，基本不会因为某种气候因素而导致大量减产，所以到了大量集中上市的时候，并不会太好的行情。

不过如今看来，采用大棚种植的黄桃，还是很有优势的，近日首批大棚种植的黄桃开始上市了，在市场上一斤能卖到19元，即使是在一些电商平台也是一斤10元往上，产地的价格在一斤8元左右，也是很不错的。相比于去年的低价，今年大棚种植的黄桃可谓是翻身了，而且带给果农的利润也会比较可观。由此可见，不管黄桃品质如何好，也是要挑对上市时间，同类水果竞争小的时候，才能将自己的优势最大化，提前2个月上市的优势，从价格上就能看出来。