面对连续3年沙糖桔价低,广西柑橘产业发展
2022/5/1 来源:不详其实年起,在广西靠种沙糖桔、沃柑一夜暴富的神话早已破灭,最大原因是缺乏理性的发展。这里所说的理性,不仅仅是指面积大、产量大,还有一系列产业发展带来的问题。
一个产业的发展,最开始确实需要大起来,然后才是强起来。广西的柑橘产业,自年已经是面积产量均排全国第1位,到目前已经过去6年。
这6年时间里,广西完全有足够的时间可以进行调整调优,让产业健康科学发展的。但按照目前沙糖桔的产销形势来看,显然不够理性。现在,市场上的沙糖桔的地头收购价普遍在每斤1.2元-2元之间为多,少量好果会超过2元1斤。
而且,上市的最高峰期还没有到来,仍有大量的沙糖桔留在树上等待分批采收。即使按照保守的万亩面积、每亩斤计,广西今年起码要产亿斤。
按照这个产量来算,平均全国人均要吃近10斤的沙糖桔才消费完,如果广西人自己消费则每人斤左右!
面对市场的低迷,广西人特别是广西的果农,一定要在产业的发展上保持足够的理性:
面积一定要调减,追求面积已经不是目标。
任何农产品,一旦产量供大于求后,就只有一种后果:滞销。
目前,广西的沙糖桔面积,官方统计应该是万亩左右,但民间预测实际上应该有万亩以上了。
这么大面积的沙糖桔,随着投产果园陆续增多,产量将是一个非常大的数字。加上,沙糖桔不太耐储存,不如沃柑、金桔、沙田柚、脐橙等柑橘品种那么好运输储贮,虽然很甜,象砂糖一样甜,但优势并不是十分明显。
因此,想保持理性,第一条就必然选面积,将面积控制,甚至适当调减下来。其实,年沙糖桔价格跌下来后,各地新增的沙糖桔种植大户已经不多,这也是理性表现之一。
面积已经形成,产量摆在面前,目前的最好办法就是市场的洗牌,让部分果农通过市场的洗磨后退出,转种其他水果或转投其他产业。
广西的柑橘,早在年已经面积全国第一,面积不应该是追求的主要目标了,接下来的应该是做全国柑橘产业第一强省,让果农、果商都赚钱,让消费者能吃到最好优质的柑橘。
广西的沃柑。
品种一定要调优,不要在一种果树上吊死。
这几年,广西的柑橘产业发展,已经形成了“南沃北沙”的布局。
以南宁武鸣、隆安一带地区,种植沃柑比较多,全区已经超过了万亩;以桂林、来宾、梧州一带,种植沙糖桔较多,仅桂林市应该就有近万亩。
这两种柑橘品种,不仅在广西是老大老二,就是在全国也是排在前面的。桂林的永福、荔浦,都号称全国沙糖桔第一大县,南宁的武鸣号称全国沃柑第一大县区。
笔者认为,广西的独特资源气候与环境土壤,非常适宜各种水果生长,柑橘各品种的适种性也非常好,可以一年四季都可以出产新鲜水果,这是一个最大的优势。
除了沙糖桔和沃柑,其他还有很多水果品种可以选种,果农不必在一棵树上吊死,可以考虑水果特别是柑橘的多品种发展。
就是要种柑橘类水果,其实也有很多品种可以选择。错开品种种植水果,好处多多:一是可以错开消费群体,不同的消费者爱吃不同的水果;二是可以错开季节上市,避免集中上市挤压掉价;三是错开市场竞争,实现各个季节均衡上市。
大家分开来赚钱,总好过挤在一起大家亏本吧?目前的柑橘品种已经不断有新的品种出来,有的表现比沙糖桔和沃柑都要优秀。此为另话再讲。
管理一定要科学,只有优果才能卖出优价。
优果才能优价,这是一句近两年说得最多的水果市场法则。
笔者有一个朋友是来宾的,他的果园种有多亩沙糖桔,估产约有万斤,也就是平均亩产为多斤这样。
最开始上市时,他的沙糖桔挑好果可以卖到4元多一些,后来市场价跌,他的出货价也跟着下降。但我没有想到的是,居然一直能保持在2.6-3元一斤这样的出货价位;即使是分选出来的次果,最少也有2.3元左右的出货价。
这与市场上沙糖桔普遍的1.3-2元收购价,又是另一个天地了。
据了解,这位朋友的沙糖桔每斤的生产成本为1.3元左右,加上釆摘人工成本就达到了1.6元左右,算下来每斤可以赚1元钱,按照每亩斤产量,每亩利润多元了。
我问为什么别的地方收购价那么低,你的果还能卖这个价,他发了一个批发市场收货的老板