橘子家族成员真不少,今天就来扒一扒柑

现在市面上卖的橘子种类真不少，不管是橘子、桔子还是橘柑，他们都有一个统一的名称“柑橘”，今天我们就要来讲一讲“橘子”家族成员有多少。

橘子作为日常水果，起源于我国，后来经过阿拉伯人流传到了欧洲，欧洲的法国和德国又把橘子称为“中国苹果”。明代的李时珍在《本草纲目》中也说过：橘子果实表较小，果肉味酸，果皮薄而红，吃起来有点苦；柑比橘大，果肉比较好吃，果皮比较厚。

作为柑橘属的一员，橘子无疑占据了很大的地位，而人们在日常生活中也会把橘子写作“桔子”，而在我国南方地区，又会将柑与橘混用，所以给人造成的迷惑就是：橘子、桔子、柑到底是不是一种东西？

通常有一种解释说橘子与桔子其实是同一种东西，比如说金桔又叫金橘，橘字和桔字之所以写法不同是因为南北方的差异，北方人通常写橘而南方人通常写桔。

柑橘属的物种很多，来源又比较复杂。就像我们今天介绍的橘类，它还有近亲分别是金橘属和枳属。还有我们平常吃的柚子、橙子还有中药当中的香橼、佛手这些都属于是柑橘属的一员。

首先我们来说一下柑橘属橘类都有哪些品种。橘类包括橙类和柑类，像我们平常见的有17到22种，包括蜜桔、砂糖桔、贡桔、脐橙、代代、甜橙、福橘、芦柑、桶柑、叶橘等。

砂糖桔又名十月桔。砂糖桔果实扁圆形，色泽橙黄至橙红，果壁薄，易剥离。砂糖桔以四会黄田镇出产的质量最好，口感佳。中医认为砂糖桔味酸甘，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。

蜜桔内富含多种营养成分，其中维C的含量是苹果的6到20倍。橘子、柑子、橙子都可以与其他菜搭配烧制成不同口味的菜肴，因此柑桔成为了人类最喜爱的果品之一。

贡桔：贡桔作为我国江西省培育出来的新品种，是我国柑桔中的优良品种，也是江西省的名贵特产。贡桔就是南丰蜜桔，历史上的贡桔就因为色泽金黄、皮薄肉嫩。风味浓甜而闻名中外。根据《禹贡》中的记载，南丰蜜桔就已经成为了贡品。

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脐橙：作为世界各国竞相栽种的良品，脐橙在柑橘属大家族中的地位也不低，从年一颗橙树的突变到年正式将脐橙树嫁接栽培出来，脐橙便开始红遍世界各地。脐橙营养丰富，含有各类人体所必须的营养成分。脐橙含有的维生素可以预防坏血病的发生，维C和胡萝卜素可以有效防止癌症的发生。我国适合栽种脐橙的地区为赣南-湘南-桂北和三峡库区。

橙类作为橘类的一种，有酸橙和甜橙之分。像是我们平常吃的普通甜橙、脐橙、血橙这些都属于甜橙。而酸橙由于过酸，人们一般不食用它，酸橙比较出名的比如说代代酸橙。代代酸橙的花特别香，所以常常做成花茶（代代花茶）来饮用。

甜橙脐橙血橙

除此之外，还有香橼也是属于柑橘属大家庭。说起香橼大家可能比较陌生，香橼主要是作为一种中药材来使用，具有疏肝理气，宽胸化痰的作用，临床上常用来治疗肝胃气滞，胸胁胀痛等病症。香橼的变种为佛手，经常作为一种观赏性植物，想必大家都很熟悉。

香橼

平常我们吃的柚子也是属于柑橘属，柚子有红柚和白柚之分，白柚比较酸，红柚比较甜。柚子中含有高血压患者必须的天然元素钾，几乎不含钠，因此柚子是患有心血管疾病及肝肾疾病患者最佳的食疗水果。

今天为大家介绍了芸香科柑橘属的一些水果，事实上柑橘属的水果很多，今天介绍的这些只是其中的一部分，不知道小伙伴们在看到这篇文章之后有没有觉得增加了一些柑橘方面的知识呢？欢迎大家评论说明哦。