小番茄一直被称圣女果的食材

2023/1/20 来源:不详

圣女果其实原来只是某一种小番茄品种的名称,后来因为名字听起来实在高大上,居然演变成了小番茄的别称。您只要想想就明白,换名字就容易涨价,比如猕猴桃称为奇异果,大樱桃称为车厘子,少渣品种的菠萝称为凤梨,都会贵很多的。

从蔬菜角度来说,它能提供大量钾、番茄红素和维生素C。和大个的番茄相比,测定表明,小番茄的维生素C、膳食纤维含量都更高一些。一些颜色鲜红的小番茄,比如海南千禧,番茄红素含量也比普通的大番茄高。

从水果角度来说,小番茄的糖分含量低于苹果、甜橙、砂糖橘、葡萄、鲜枣等多数水果,属于营养价值高而热量低的水果。它既好洗,又便携,吃起来不用削皮不用切,出门在外也能带。

很多人担心它是转基因,是变异,其实完全是误解。古代的番茄本来就是很小的,大番茄才是人类一代代筛选出来的结果。蔓生的番茄也是自古有之的品种。即便是转基因的农产品,只要经过严格的安全评价程序,被各国许可上市,都不用担心。再说它本来就和转基因没什么关系,造它的谣,无非是某些人少见多怪,缺乏农业知识罢了.

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