砂糖橘吃多了真的会变小黄人吗

今年春节，砂糖橘凭借一己之力冲上热搜，成为年初的互联网“顶流”。网友纷纷调侃称“没有一袋砂糖橘可以活到第二天早上”，“上头”，“上瘾”，“根本停不下来”……砂糖橘果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉，价格实惠，并且含有大量维生素C、纤维质、丰富的葡萄糖、苹果酸等物质，是老少皆宜的秋冬季节水果。

正宗砂糖橘的皮经常呈碎片状，很难剥出完整的一块橘皮，但是由于不同地区的土壤、水质、气候不同等原因，所以部分地区出品的砂糖橘也会呈完整的一块。砂糖橘的另一特点是橘皮透光性强，用橘皮对着太阳光或者打开手机的手电筒，就能看见明显的透光感。

但是近来许多小伙伴纷纷表示，砂糖橘吃得太多，自己都变成“小黄人”了，这是为什么呢？

砂糖橘吃多了皮肤之所以会变黄，这是因为砂糖橘中含有较多的胡萝卜素，如果一次性吃太多的砂糖橘可能会导致肝脏无法及时分解和代谢掉多余的胡萝卜素，进而导致皮肤出现短暂发黄的现象。尤其是手指甲和手指顶端，一般都是最先变黄的部分。当我们发现皮肤变黄时其实也不必紧张，只要及时停止吃砂糖橘，再多喝两杯白开水，用不了多久皮肤就能恢复到原来的颜色。

n此外，砂糖橘上白色的网状丝洛也就是“橘络”含有一种名为“芦丁”的营养素，可以降血压预防脑溢血的发生，因此不建议剥掉。而橘皮也具有通气提神的功效，可以用来泡水，但在此之前务必要用淀粉、盐等物清洗橘皮表面，再在清水中浸泡24小时，并每隔8小时换一次水，确保橘皮上的农药等残留物被清洗干净。

砂糖橘中含有的维生素C可以促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合，促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，是维持机体健康的重要物质之一。但是在庞大的维生素家族中，还有一位“冷门”成员同样肩负重任维持着机体的正常运转，它就是维生素PP。维生素PP，也被称为维生素B3和烟酸，是一种存在于食物中相对稳定的维生素。烟酸可影响造血过程，促进铁吸收和血细胞的生成；维持皮肤的正常功能和消化腺的分泌；提高中枢神经的兴奋性和心血管系统、网状内皮系统与内分泌功能。

烟酸作为药品，可防治皮肤病和类似的维生素缺乏症，具有扩张血管的作用，用于医治末梢神经痉挛、动脉硬化等病症。烟酸缺乏症（Pellagra）又称糙皮病，系因烟酸或其前体物质色氨酸缺乏而导致的系统性疾病，临床上该病主要表现为皮炎、腹泻、痴呆及死亡，烟酸缺乏症患者的皮损组织病理显示表皮角层肥厚伴有角化不全和色素增加，真皮上部尤其是血管周围有炎细胞浸润，胶原纤维肿胀，神经有退行性变，神经组织及其他内脏可有不同程度的萎缩、炎症及溃疡等变化，病理方面缺乏特征性改变。

注射用烟酸是一个国家医保乙类不受限的周围血管扩张药，有两条重要的适应症。第一，扩张小血管，可以缓解血管痉挛症状改善局部供血。第二，治疗缺血性心脏病，采用烟酸治疗心肌梗死和心绞痛，多数病人的心绞痛症状得到缓解。这是因为烟酸能够同时起到抑制血小板聚集及扩张周围血管的双重作用，能够有效治疗缺血性心脑血管疾病及周围血管疾病，可以广泛的应用于神内、心内、骨科、内分泌等科室。我们可以多吃含烟酸的食物，比如黄豆、小米、鱼肉、瘦肉、花生、麦麸等。同时，规律的生活作息和健康的饮食习惯也可以预防维生素PP的缺乏。