砂糖橘吃多会变黄,好吃到停不下来,究竟是

2024/8/9 来源：不详

一年一度过新年，一口一个砂糖橘，中国人对于砂糖橘的喜爱，似乎是刻在骨子里了，前有砂糖橘计量单位为一筐而非一个的强势安利，后又有砂糖橘撑不过今晚的“谬赞”，那你有没有想过，为什么中国人这么喜欢砂糖橘呢？

砂糖橘在中国如此受欢迎的原因是什么？

说起来，砂糖橘能如此受大家的喜爱，跟它本身的价格是脱不了关系的。在所有的水果当中，砂糖橘的价格算是非常的亲民了，10元3斤，是很多地方常见的价格，如果从网上购买，则会更便宜，有些10斤只需要不到20元，还包邮费，这样可爱的价格怎么能让人忍住不剁手呢？

而砂糖橘这么亲民的价格，并非是与生俱来的，明朝时期，砂糖橘仅存在于广东的四会，产量较少，因此砂糖橘也成了进贡给皇家食用的水果，普通老百姓并没有资格品尝和食用。

到了20世纪初，砂糖橘又受到了黄龙病的破坏，导致产量不断下滑甚至一度出现了断产的情况。

直到20世纪八十年代，广东四会的农业部门经过不断地研究和借鉴国外的先进技术，最终才将无病虫栽培技术广泛的应用到了砂糖橘的种植上来，让砂糖橘的产量得到了大幅度的提升，各地也纷纷加入了种植砂糖橘的行列当中，到年，仅广东一省的砂糖橘种植面积就已经达到了10万公顷，产量有一百多万吨。

当然，单单价格上便宜，并不足以让砂糖橘风靡全国，口感清甜才是它的“杀手锏”，别看砂糖橘的个头不大，一般也就只有36.5到42mm大，但是它的汁水饱满，皮薄肉脆，一咬下去，满口都是回甜。

还有一个原因，则是砂糖橘的食用方法极其的简便，它不像苹果、梨等水果一样需要削皮或清洗，也不像橙子、石榴等水果一样难以剥皮，因此物美价廉的砂糖橘，就成为了很多人购买水果的第一选择。

大家一边追剧，一边唠家常，一口一个，不知不觉就会吃下很多的砂糖橘，就像嗑瓜子一样，而且吃砂糖橘总有一种吃了还想吃，一直停不下来的感觉，这又是怎么回事呢？

吃砂糖橘为什么会“上瘾”？跟糖有关吗？

这个问题得从两方面来说，一个是砂糖橘食用起来特别的方便，另一个则是因为砂糖橘的高含糖量。食用起来特别方便比较好理解，它主要就体现在砂糖橘不用清洗、易剥皮、体积小、无籽无核这几个方面。

而为什么说砂糖橘的含糖量也是让我们“上瘾”的一个重要原因呢？这是因为，人天生就对甜味有特殊的偏好，华盛顿大学曾做过一个实验，让刚刚出生的孩子品尝酸、甜、苦、辣这几种味道，孩子们都毫无意外的更倾向于甜味，也就是说，大部分的人，一生下来就注定了“喜欢”甜味。

而美国的神经科学家NicoloAvena通过给老鼠摄入过量的糖之后发现，老鼠在摄入过量的糖后，会出现狂躁、冲动、回避的现象，看起来就像是药物上瘾一样。

而如果把糖拿走，老鼠的血压则会发生变化，甚至出现颤抖摇晃，还会用磨牙等方式表达它们的不安，相同的，当人摄入过多的糖分时，我们的大脑也会形成一种奖励机制，让我们“上瘾”，并且释放神经化学物质，类似于多巴胺。

而砂糖橘的含糖量一般在10%左右，因此我们吃得越多，就越是想吃，不知不觉，就像网友说的一样：“这筐砂糖橘撑不过今晚”！

但任何东西吃多了，都会有损身体的健康，砂糖橘当然也不例外，接下来我们一起来看看砂糖橘吃多了，会给我们的身体产生哪些负担。

砂糖橘吃多了，究竟有哪些“后遗症”呢？

1.皮肤会变黄

单从砂糖橘的颜色上来看，大家应该也能猜到，砂糖橘中含有大量的类胡萝卜素，这些类胡萝卜素如果是被其他的动物大量摄入的话，它们中的大部分会存在于动物的肝脏之中，只有少部分会存在动物的脂肪组织、皮肤等上。

可对于人类来说，这恰恰相反，类胡萝卜素在进入人体后，会大量存在我们的脂肪组织和皮肤上，再加上类胡萝卜素在我们的体内代谢需要酶做对称和非对称裂解，这需要一定的时间，因此，如果我们过量食入砂糖橘，就会造成我们的皮肤变黄，特别是皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、鼻唇沟、足掌这些地方。

2.容易上火，出现咳嗽、牙龈红肿、嘴巴溃疡、腹泻等情况

这个确实是事实，因为砂糖橘中含有大量的糖分，这个从砂糖橘的名字当中就可以窥探一二，1千克的砂糖橘中含有卡的热量，这些热量如果没有被及时消耗掉，就会造成人体内的热量供过于求的状况。

这时就很容易出现嗓子发干、发涩的情况，有部分体质特殊的人，还会对砂糖橘中的果酸过敏，导致口腔内滋生细菌，引发炎症，也就出现了普遍意义上的“上火”。

而腹泻情况的出现，除了果糖不耐受这种情况，更多的人是因为吃了砂糖橘之后，又紧接着喝牛奶导致的。

8岁以下的孩子更容易“中招”，成年人也会出现这种情况，但相对较少，如山东烟台的王女士就因为吃了砂糖橘后又喝了牛奶，导致牛奶中的蛋白质和砂糖橘中的果酸等物质发生了反应，给肠胃消化造成了阻碍，所以吃砂糖橘一般不建议再喝牛奶了。

3.容易长胖

很多人奇怪，砂糖橘不是水果吗？吃点水果怎么会长胖呢？这同样是因为砂糖橘中含有大量的糖分所导致的，食入太多的糖分，一方面会影响体内脂肪的消耗，导致脂肪堆积，另一方面则是这些糖分被人体吸收后，会调用身体中大量的胰岛素，并转化为脂肪储蓄下来，因此产生肥胖。

吃了过量砂糖橘导致的这些“后遗症”有什么办法解决吗？

这个是肯定的，首先皮肤发黄这个问题解决起来是最简单的，只需要多喝水，加快体内的新陈代谢，并控制自己食用砂糖橘的次数，大约一周以后，皮肤就能恢复原本的颜色了。

而上火和腹泻这种情况，得看问题严不严重，如果严重的话，医院找医生开相应的药物进行辅助治疗了，最后一个长胖的话，保持运动，管住嘴，就能够轻松恢复原本的体重了。

最后还是要给大家提个醒，砂糖橘虽然好吃，但是需要适量，可以尝试将砂糖橘放在看不到的地方，然后少量多次取出食用。