春末补脾很关键,补脾的要点都在这里了

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脾胃问题是现在最常见的问题之一，有句话叫，“十人九胃”，意思是十个人里，九个人都有脾胃的毛病，虽然有些夸大其词，但是现在脾胃有问题确实不在少数。

拿中国13亿人来说，据统计，脾胃有问题者高达1.2亿，其中还不包括许多脾胃有问题，自己忍耐，不去看的朋友。尤其是中老年人数，占到百分之七十以上。

脾胃有了问题，最怕2点，一是自己不在意，觉得平时胃疼胃胀便溏都是小时，不会过分影响到工作生活，所以一直不在意，也不去看医生，也不自己调养，平时该吃吃该喝喝，啥也不耽误，这样下来脾胃问题会越来越严重。

二是自己没搞清楚自己的脾胃问题，瞎调理。脾胃问题多种多样，有的人胃胀，积食，有的人胃疼，有的人腹泻，有的人便秘，如果不搞清楚自己脾胃不适是哪种情况，即使吃再多补脾的食物，效果也不大，甚至还会越补脾胃越差。

下面这三种是常见的脾胃问题类型，可以对照表现来判断自己究竟是哪里出现了问题。

脾虚气滞

脾气虚的人会经常感觉胃里闷闷的，会胀气，食欲也不是很好。甚至还容易恶心，反胃，全身没力气，也不想说话，便秘会比较多，喉咙有异物感，总感觉有东西卡着上不去下不来。

脾虚气滞，和我们经络之间这股气机不顺畅有关系，或是因为饮食方面，经常三餐不正，尤其是年轻人，饥一顿饱一顿情况很多，或是跟长期不良情绪有关，导致气郁结在体内，影响脾气。

脾虚气滞一般高发人群为，性格内向，精神紧张者，有事情憋在心里，不宣泄出来，我们的情绪也可以化成气，堵在体内。

还有就是喜欢吃油腻，重口味，甜腻的食物，这些食物含糖含油过高，容易让我们血液变得粘稠，引起气血不顺畅，也会造成气滞。

以及很多不喜欢运动的人，体内的气机运行不畅，加上三餐不规律，很容易发展成脾虚气滞。一般身材胖胖的人或是偏瘦的人都会有脾虚气滞的情况，这样的体质很难减脂或是增肥。

脾胃虚寒

顾名思义，就是脾胃中的寒气多，脾气又虚。这样的人，一般食欲特别差，饭量小，而且怕冷，不敢吃冷的食物，喜欢吃热的，总是胃疼，摸上去腹部也是凉凉的，很容易胀气。便便不成形，粘马桶，手脚还容易冰凉。

脾胃虚寒的高发人群，一般是喜欢吃冷食的人，冰箱里的吃的，拿出来就吃，冷饮，雪糕不节制，夏天空调开的低，脾胃喜欢温暖，讨厌寒冷，即使再热的天气，也要少吃凉的，最好不吃。

很多人效仿西方人，吃肉喝冰水，但是东西方人的体质是不一样的，我们的脾胃接受不了这些难以消化的肉类和寒冷的食物，就会变得越来越虚，越来越寒。

脾内湿重

脾胃中的湿气又分为湿热，寒湿和痰湿，也就是湿气和脾胃中的状态相结合，比如我们经常吃肉，胃火旺，一旦脾胃内湿气重，很容易和这股火气结合成湿热。如果脾胃中的垃圾毒素，痰浊较多，又会变成痰湿。

一般是无论哪种，都容易便溏，拉肚子，湿气的形态和水很相似，拉出来的便便带有湿气也都是黏在马桶上。而且还容易胖，整个人看着不结实，水肿一样，很虚的样子。而且皮肤也容易出油，腹部肉很松弛，软趴趴的。最明显的一点，就是舌头两侧齿痕重。

脾内湿气重一般高发地为江南地区或是两广地区等气候潮湿，雨水多的地方，外湿影响内湿。或是喜欢吃寒凉的食物，这些寒气在脾胃内也容易化湿，损伤脾胃的阳气。以及经常喝酒的人，很容易脾内湿气重。

不同脾胃状况，不同调理方法

分清楚自己脾胃不适的原因，之后再进行调理，会见效显著，很多人养生不见效，往往是不对症，而且为了安全期间，我们最好选择食养的方式，所谓是药三分毒，食养最安全。

食养自古就有，古人们非常讲究饮食，尤其是一些王公贵族，吃的食材，搭配都格外讲究，像上面3种类型，都有针对它们调养的食物，只要在平时常吃，坚持吃，这些天然食物就可帮助我们健脾胃，强健脾气，祛除脾胃湿气，温暖脾胃。

脾内湿痰，吃陈皮

陈皮又叫橘皮，以广东新会出产的为佳。陈皮能散能泄，能温能补，《本草汇言》称其：“味辛善散，故能开气；胃苦开泄，故能行痰；其气温平，善于通达，故能止呕、止咳，健脾和胃者也。”

陈皮燥湿化痰，专门针对我们最难解决的痰和湿，而且陈皮味道清香，无论是泡茶或是煲汤，都十分味美。

分享几种陈皮的搭配，脾湿的朋友试试看。

陈皮2瓣儿，赤豆60克，生姜20克，红枣6颗，红糖适量。所有的食材一起出入，加水煮30分钟。里面的赤豆祛湿，生姜驱寒，红枣补血，红糖调味，陈皮祛湿化痰。很多人担心赤豆寒凉，陈皮和生姜都是温性的，可以中和赤豆的寒性，这点大家可以放心。

如果脾内湿气重，还总是容易咳嗽，可以把陈皮和金橘一起煮水喝，金橘止咳化痰，加上陈皮，既能健脾祛湿，又能止咳化痰。还可以加点冰糖调味。

或是直接每日用陈皮煮水，也有很好的祛湿化痰效果。

脾虚气滞，吃山药

山药主要补虚，而且补中益气，长肌肉，在我国已经有两千多年的食用历史。关于山药还有一则历史故事，感兴趣的朋友可以看看。

里面的薯蓣指的就是山药，因为在唐代宗年间，“蓣”字与代宗皇帝李豫的“豫”字读音相同，为了避讳，所以把薯蓣改为“薯药”。

脾气虚的朋友特别适合吃山药，但一定要选怀山药，怀山药产自河南温县，营养丰富，健脾的效果也不是菜山药可比的。

而且山药没什么禁忌，任何体质的人都能吃，老人，孩子都能吃，但我们在选择上要注意，一定要选择无硫熏的，天然晾晒的山药干，或是能买到新鲜的怀山药，自然更好。

山药的吃法也很多，可蒸可煮，还能和各种食材搭配，我最喜欢的就是做南瓜山药糕，健脾养胃，吃着十分舒服。

准备山药克，去皮，最好是怀山药，南瓜，去皮。糖或是蜂蜜适量，糯米粉克，面粉50克，热水适量。

把南瓜和山药蒸熟捣碎。南瓜趁热与面粉，糯米粉和白糖搅匀，揉成面团，太干加点热水。之后分成一个个小剂子，中间包上山药泥作为馅儿，揉圆后裹上一层面粉，用模具压出花型更漂亮，上锅蒸15分钟即可。

软糯香甜，有着南瓜和山药的清香甘甜，好吃到停不下来。家里小朋友经常胃口不好的，一定要试试。而且要经常做，不能一时兴起做个一两次，食养就是要长时间用食物来调养。

如果坚持不住，也可以选择这种比较方便的速食糕点，开袋即食，这一块可不是普通的糕点，而是实实在在的健脾糕，根据古方八珍糕的配方进行升级，不光配料有怀山药，还有莲子，薏米，山楂，鸡内金，麦芽，茯苓，砂仁，陈皮，白扁豆等食材，加上面粉和鸡蛋，烘焙而成。

鸡内金清瘀化积，擅长清理我们体内的污浊瘀堵，可以把我们脾胃堵住的地方给疏通掉。

陈皮祛湿健脾，而且有一股独特的芳香，性温，能温暖我们的脾胃，同时这股香气还有行散的作用。

麦芽甘平，行气健脾；莲子肉清心醒脾，补中养神；芡实是收敛的，补脾止泻，帮我们把这些营养都给固住，不流失；

所有的食材都是经过破壁打成细粉后制作而成，全程手工制作哦，从和面到烘焙，低温烘焙，能够完好保留住食材中的营养不流失，从而真正地把营养补益进来。

口感像是酥饼一样，酥酥的，还有天然谷果的香味，混着蛋香和麦香，经过烘焙，各种食材都有令人开胃的焦香气味儿，越吃越想吃，每天1~2块就够了，不要多吃哦，里面的食材营养很丰富，不用担心补得不够。

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饭量小的朋友还可以拿来当主食，低脂低糖，用它来代替我们平时吃的零食也不错，既美味又养脾胃。

脾胃虚寒，吃生姜

生姜大家都不陌生，平时炖肉炒菜去腥。尤其是女孩子，每个月那几天总会泡杯姜糖水，其实利用的也是生姜驱寒的原理。

生姜温中散寒，自带驱寒之效，很多人觉得姜味道重，吃不惯，无疑错过了这么好的健脾暖胃食材。

吃不惯生姜的朋友，可以把姜二次加工，既能中和姜的辣味，还能吃的更舒服。能喝得惯红糖姜水的朋友，一定要最后把姜吃掉，不要光喝水，这样驱寒的效果不大。

喜欢吃甜的朋友，还可以自己在家做姜糖。准备生姜克，麦芽糖克，白糖克，姜洗干净后去皮，切成粒，加适量清水，用料理机打成姜蓉。

把麦芽糖和白砂糖放到不沾锅中，加半斤水，中火熬煮，不断搅拌，之后放入打好的姜蓉，一边熬一边搅拌，慢慢等它们融合在一起，搅拌时候觉得很黏稠了就熬好了。倒出来放在容器里，晾干即可，等凉了切成小块。

甜丝丝的，带着姜味，把姜吃进肚子里也很容易。不喜欢吃甜的朋友，可以做成腌制小菜，醋泡姜。酸辣爽口，非常开胃，吃完肚子里特别暖和。

准备嫩姜半斤，白醋或是陈醋适量，盐适量，把生姜洗净切薄片，用食盐腌制半小时，挤出水分后，放到玻璃瓶里，倒入没过姜片的醋，可以加点白糖进去调和，不能吃甜的不要加，之后密封冷藏3天即可。

包裹着醋汁的姜片，咬上一口，很嫩很脆，我们在选原料的时候，一定要用嫩姜。这种醋泡姜最好是搭配粥一起食用，因为比较咸，直接吃会齁。

如果懒得自己制作，也可以选用这种现成的醋泡生姜，用铜陵白姜为原料，又脆又嫩，铜陵白姜堪称天下一绝，乾隆皇帝吃完都赞不绝口。它的纤维少，汁水多，很嫩，当地人都当水果来吃。

而且这款醋泡姜的是无添加产品，地地道道的健康视频，只有白姜，陈醋，食盐，白糖和清水，还有一款酱汁口味是为不能吃甜的朋友准备的，酱香浓郁。

入口后，醋的酸，姜的微辣，细细咀嚼，咽入腹中，一股暖意徐徐升起，感觉肚子里冰冰凉凉的感觉，一下子就没了。

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这款醋泡姜，我们对比了不下10家供货商，经过一一试吃后，挑选出一款无论是制作工艺还是味道口感都十分不错的醋泡白姜，无添加，老幼皆宜，玻璃罐密封，干净卫生，还能牢牢锁住醋泡姜的营养。

以上就是常见的脾胃3种问题以及解决方法，我们可以对照着，用食养的方法，调理好脾胃。尤其是在春末时期，脾胃最容易出现问题，此时养好脾胃，能让我们在夏日胃口更好，体内湿气更少。