红美人销售呈现冰火两重天

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台州“红美人”与其他产区“红美人”存在价格差。

“红美人”拥有橘、橙、柚三种基因，它皮薄如蝉翼，果肉鲜嫩，无核，汁水充盈，品质品相如她的名字一样诱人，被誉为“橘中爱马仕”。

因早期全国种植面积少，物以稀为贵,种植“红美人”有25元一斤的地头收购价，10万元一亩的高收益。在巨大的市场潜力召唤下，“红美人”在水果界异军突起，吸引了一批又一批的投资者投身其中。

然而，近两年，尤其去冬至今春的“红美人”上市期，台州当地和周边宁波的镇海、奉化、象山，绍兴诸暨，还有福建等地均出现“红美人”销售不畅的现象。

那么，这波“红美人”上市期的销售不畅，究竟因何而起，是“红美人”“致富神话”失灵，还是一些偶发因素带来的行情波动?

为此，记者采访了“红美人”种植专家、行业协会以及水果市场，了解这波“红美人”销售不畅背后的原因。

畅销与卖难，两面“红美人”

“红美人”，是近年来柑橘产业中冉冉升起的新星。年，台州“红美人”柑橘面积2万亩左右，投产面积近1万亩，产量约1.2万吨。据相关数据显示，省内最先种植“红美人”的象山——种植面积扩大到3.9万亩，浙江全省扩繁到10万亩，辐射全国达到了50万亩。

作为一种柑橘新品种，“红美人”此前多以“好吃、价格高、不愁卖”的特点展现给种植从业者和消费者。

然而，新的产季，“红美人”未能复制以往的销售传奇。近期，我市路桥、温岭、三门等地陆续有出现种植户几千斤、上万斤甚至几十万斤的“红美人”待找销路的情况。

说起这个产季的“红美人”的销售形势，相关从业者表示，总体向好，但形势多变，优质优价规律明显，“红美人”价格因品质不同可能存在较大差异。

“根据协会中大家反馈的信息，优质精品的‘红美人’依旧卖得抢手，例如黄岩、临海、三门一些种植能手种出来的好橘子，最高能卖到每斤35元，整体平均价格也有每斤18至25元。”台州市红美人柑橘产业协会会长周建平介绍，销售不畅的多为品质不高的低档果。“一些个头很小，品相不好的次果，今年的价格也就每斤4至5元，这是今年果农必须要面对的现实，市场行情就在那里。”

在水果竞争激烈的年货市场上，“红美人”的竞争力不及其他外地柑橘品种，一方面是产量的差距，另一方面是性价比的劣势。“众所周知，‘红美人’越贵越好吃，10元左右的‘红美人’口感就差很多，再碰上节前这段时间甜度最佳的粑粑柑、砂糖橘等其他性价比更高柑橘类水果，冲击就比较大。”中国·农港城水果部业务经理包锣飞介绍。

“美人”连遭“水逆”

“红美人”要想卖得好，关键在于种得好，品质高，销路通。这个产季的“红美人”的经历，恰恰应了一个网络流行词——“水逆横行”，从年年初的连续寒潮冻害，到成熟期的连绵阴雨，再至销售旺季的周边主要消费城市相继出现疫情反复，也就成了“美人多磨难”。

“‘红美人’娇贵不耐冻，去年年初的寒潮冻害，台州不少‘红美人’果树受冻厉害，半死不活。后面好不容易抢救回来了，一些果农想要挽回些损失，就让这些树继续挂果，但结出来的果品品质不高。”周建平介绍，受去年1月冰冻灾害及夏秋季连续降雨影响，一些果园的“红美人”精品果比例降低了。“以往是精品果占大比例，这次普通果占了40%，价格每斤在18元至20元之间，精品果和次果各占30%左右。”

据了解，“红美人”成熟期上市较晚，从11月持续到次年的2至3月份，其中以元旦、春节两大假期前后为消费高峰，但大部分销售量集中在春节前，台州“红美人”销售半径主要集中在本地和周边城市。

然而，这次“红美人”上市仅一个多月，就遇上省内宁波、绍兴、杭州等城市出现疫情反复，销售速度被迫放慢。

“台州一部分‘红美人’是销往宁波的，结果宁波出现疫情，就出不去。等那边防控解除，宁波本地的‘红美人’也急着销售，台州的就要往后排一排了。”种植柑橘多年，销售经验丰富的邱金德告诉记者，因为周边城市疫情反复，我市“红美人”错过了1个月左右的销售黄金时间。

一些水果销售行业的从业者表示，因为有对疫情反复的顾虑在，传统水果收购商、批发商在收购水果时会比以往更加谨慎保守些。因此，相较线下传统渠道，“红美人”等精品水果在线上电商渠道反而走得更为顺畅些。

“我们也了解到，今年一些水果下游采购商出现转业，或者提前回家过年的情况。这部分群体的减少，也导致批发商的水果发货量减少。”包锣飞说。

“现在，春节消费旺季，过年要走亲访友，‘红美人’的消费需求好起来，但同样竞争也大，不仅和其他水果比，还要自己打自己。”邱金德介绍，现在，台州不少果农都在尝试拓展商超这个渠道。“有些难度，商超水果价格要适中，‘红美人’价格太高，不好进。”

致富神话如何持续？

面对当下“红美人”的消费形势的变化，我市“红美人”从业者也在反思，并寻找解决办法。

“首先，‘红美人’这个品种还是很受市场欢迎的，种好了，品质高，自然有消费者认可，效益也高。我种得虽然不多，只有5亩，根据目前销售情况，今年收入估计也有30多万元，每亩6万多元。”邱金德说。

“红美人”柑橘要种出高效益，需要树立精品理念，精细化种植提升品质，销售时科学分级选果。“要想‘红美人’种出高品质，大棚设施要投入，露天也是能种，但品质跟不上，价格也差上一些。”周建平也表示，近年来，台州市红美人柑橘产业协会通过协会的平台，在农业部门的帮助下，积极组织“红美人”的种植培训活动，包括走出去到象山学习，台州种植户之间相互学；组织参与“红美人”评比活动，推动打响台州“红美人”的品牌。

那么，低品级的“红美人”如何找到稳定的出路？

“在协会当中，个头小，卖相差的‘红美人’通常不做销售，拿来给亲友、消费者试吃，让大家了解认可‘红美人’是种好吃的橘子。”今年面对普通果销售不畅的情况，周建平从延长产业链角度给出新的建议。“次果、价格卖不起的普通果可以进行深加工，比如拿去酿酒。去年，有种植户就把卖相不佳的‘红美人’剥皮取肉发酵酿成水果白酒，一瓶一斤装的红美人酒卖到了元。”

记者查询相关报道了解到，在国内最早推广种植的象山，已经衍生出以“红美人”为原料制成的食品、酒、酵素类日用、保健等产品，推动“红美人”全产业链条的延伸，以降低全国柑橘产能过剩带来的风险。

此外，前不久，象山“红美人”农业企业瞄准东南亚春节水果市场，批量出口“红美人”到新加坡，推动当地“红美人”柑橘走出国门进入国际市场。

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