尔滨又出新花样除了冻梨摆盘,蔓越莓蓝

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这个冬天

“尔滨”火了

冻梨摆盘、冻梨雕花冲茶

冻梨做梦都没想到

自己还能有这么精致的一天

爆火的“尔滨”被全国人民带领着

进行了一场农业大摸底

冻梨、草莓、蓝莓、软枣猕猴桃……

甚至还挖掘出了当地人都不清楚的

全国最大蔓越莓原产地黑龙江抚远

那么，东北到底有哪些特色优质水果？

今天跟着我们一起来看看吧

本次爆火主角——冻梨

在东北，一到冬天，冻梨就是家家户户都少不了的美味。进入十一月之后，东北的气温就会下降到零下十几度甚至更低，等到第二年的三、四月份才会开始升温。漫长的寒冬使得包括内蒙古东部地区在内的东北地区，成了一个天然的“冰箱”。在这样的环境中，食物天然不易腐烂变质，这里的人们也就有了“冰雪饮食”的习俗。

冻梨则是其中名声最大的一种冬季特色水果。冻梨一般选用九月末到十月初成熟的晚熟梨品种（常见的为南果梨、尖把梨、花盖梨），采摘之后放入室外冰雪环境中成堆贮藏，自然冷冻。梨子表面会逐渐转变成深褐色。

随着东北冻梨的火爆，在一亩田平台，近期，搜索热度持续上涨。来自辽宁锦州的刘老板发现近期平台冻梨咨询越来越多，大部分是电商团购的客户，“中小个头的价格在1.7左右，大果价格2.3元/斤左右，最近冻梨火了，平台客户多了起来，我手里的存货已经卖掉不少了，仅剩一些个头大的冻梨还可持续供货”。

世界水果之王——蓝莓

蓝莓，被誉为“世界水果之王”。因含有丰富的氨基酸、维生素和锌、钙、铁、铜等微量元素，被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。在我国根据生长条件的不同，主要分为寒地蓝莓（吉林、黑龙江）、温带蓝莓（辽东半岛、胶东半岛）、亚热带蓝莓（长江流域）和西南高海拔蓝莓。

东北地区就属于寒地蓝莓产区，主要栽种区域在长白山和大小兴安岭地区，伊春市还被中国小浆果协会授予“中国蓝莓之乡”殊荣。我国蓝莓栽培面积超过6万亩的省市有7个，依次为贵州23万亩，辽宁12万亩，山东11万亩，四川10万，安徽10万亩，云南7.5万亩，吉林6万亩。在一亩田平台，目前蓝莓供应排名前十的地区中，山东、辽宁地区占比最多。

水果中的软黄金——软枣猕猴桃

软枣猕猴桃果俗称“软枣子”，是原产于我国分布最广泛的野生果树之一，属于营养价值极高的新一代水果，极耐严寒。它还有一个好听的名字——奇异莓，与普通猕猴桃相比，软枣猕猴桃表皮光滑没有绒毛，不用剥皮，洗洗就可以吃，也因此成为一种网红水果。

软枣猕猴桃抗寒性强，非常适合东北地区种植，目前在吉林、辽宁两省都有大面积种植。据了解，年丹东全市人工种植软枣猕猴桃面积约4万亩，占全国种植面积和产量的80%，是中国乃至全世界最大的软枣猕猴桃种植地。在一亩田平台中，软枣猕猴桃供应主要集中在辽宁省。在一亩田平台，软枣猕猴桃产地市场价格为5元/斤以上，冬季冷库果卖到20元/斤以上。

东北软枣猕猴桃“默默无闻”，而另一种同样是由我国软枣猕猴桃培育而来的新西兰奇异莓却摇身一变成为高端进口水果中的“宠儿”，抢占我国高端水果市场。

草莓届的爱马仕——丹东草莓

全国草莓看丹东，丹东草莓看东港。

辽宁丹东草莓主产区在东港，东港市地处北纬40°的国际公认优质水果区域带，土壤肥沃，位于中朝边境鸭绿江出海口，沿江沿海的湿润气候为草莓生长提供了优质和独特的环境，草莓品质非常好。丹东市草莓的种植占地面积发展到20万亩，年总产量31万吨，是我国最大的草莓产地。

东港草莓的种植历史可追溯到上个世纪20年代，是我国最早引进和延续发展的草莓产地。90年代，东港成为国内率先引入章姬和红颜草莓的地区，并逐渐成长为全国最大的草莓生产和出口基地，名副其实的“中国草莓第一县”。年引进的日本草莓品种中着重选择培育“森研99号”，后来的“丹东久久”草莓也是来源于这个品种名。

独特的地理条件，优良的品质，让丹东草莓声名远扬。甚至每年春节返程，离开丹东的火车上能看到旅客带着的一箱箱草莓。

隐藏王者——黑龙江抚远蔓越莓

“小砂糖橘勇闯哈尔滨”火爆全网，“广西老表”和“东北老铁”之间的互动，也让两地人民亲上加亲。你送我砂糖橘和沃柑，我送你蔓越莓。但是，东北的朋友们却发现，“东北竟然藏着——黑龙江抚远这个全国最大的蔓越莓产区！”

蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓，是一种生长在矮藤上表皮及果肉鲜红的浆果。蔓越莓具有耐严寒、喜水湿的特性，主要生长在有酸性泥炭土的沼泽或湿地中。春天播种、秋季收获，一般每年5月，低洼地中休眠的蔓越莓植物长出新叶，6月份开花，9、10月成熟收获。

黑龙江省抚远市，在祖国大陆的最东端，隶属于佳木斯市。黑龙江与乌苏里江在这里交汇，丰富的湿地为蔓越莓的生长提供了良好的自然环境。年，抚远市从北美地区引入蔓越莓种植，已发展到亩，成为目前全国乃至亚洲面积最大的蔓越莓种植基地。网友们直呼，“原来我吃到的就是我们自己种植的蔓越莓”。

虽然黑龙江抚远是亚洲最大的蔓越莓生产基地，但是蔓越莓主要用来做烘焙和鸡尾酒点缀，鲜果吃起来较酸，因此很多人不知道。一亩田平台也有少量蔓越莓销售，主要为冻果。

除了这些，你还知道哪些东北地区的优质水果？欢迎在评论区留言分享。