10月成熟被迫进冷库,如今价格被炒起来,

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今年的水果鲜有几个卖上理想价钱的，卖得好的也基本都是些比较新兴的品种，比如西梅、秋月梨等，国内种植历史都比较短。一众老品种，诸如皇冠梨、麦黄杏、砂糖橘、蜜桔等都颇为低迷，至于苹果、荔枝、龙眼等行情时好时坏的，更是让果农们提心吊胆，既有盼头也有担忧。去年的苹果行情有太多的反转，最终库存货以惨淡收场，对今年这一季的苹果影响很大，一开始收购的时候价格都不高，商贩的收购积极性也比较低。作为水果市场上一年四季都不曾断货的品种，货架期长，影响苹果行情的因素有很多，其中人为的因素占主要，比如惜售抬价、扎堆出售、左手倒右手炒行情等，每年都有很多商贩参与其中。但吃过上一季的亏，商贩们对这一季苹果的收购尤为谨慎，在10月份成熟时，不敢给太高的价格，也不敢收购太多。一方面是亏损太多，资金不够充裕，一方面是对此前苹果不好卖有了阴影，对行情失去信心。一直到立冬前，苹果入冷库的数据出来了，比去年减少20%-30%，才开始放开手大力收购，对后市有了信心，苹果的收购价格才有所抬升，但与此同时也有很多果农已经砍树不种了。其实在产区，很多果农都有双重身份，既是果农也有自己的（或是自己租的）冷库能存放苹果，颇有商贩的性质。所以苹果采收后期涨价的行情，对这些果农来说，并没有太大意义，因为他们手中的苹果只是从树上转移到了冷库，只有苹果从冷库里卖出去了，才算是变现。这种现象在陕西一些苹果产区是很普遍的，而10月份受到甘肃疫情的影响，陕西一些苹果产区的外来收购商也少了，一些本想直接把苹果卖掉的果农，也被迫把苹果放入了冷库，就怕晚了租不到冷库。有了比去年库存量更少的数据兜底，苹果收储工作完成之后，资本的贪婪本性就暴露出来了，一些产区出现了左手倒右手，制造热销假象，以哄抬价格，获取更大利润空间，一度出现产地价格比市场价格还要高的奇葩景象。虽然说这种把戏已经被人看穿，但苹果在这个过程中确实是涨价了不少，炒作还是产生了一定的作用。如今这样的行情，是很多存货的果农喜闻乐见的，但很大一部分果农却没能赶上，尤其是接下来就要到来的圣诞和元旦双节。最近陕西的疫情牵动人心，很多商贩想要到产地去收购冷库苹果却望而却步，一方面是有自身顾虑，另一方面是当地的一些管控措施，收购和发货不是很顺畅。不少商贩无奈将目光转向山东产区，为了接下来的圣诞和元旦备货，也只剩几天时间，已经不能再等了，所以陕西的很多果农又错过了这次的销售旺季。采收出售遇到疫情，现在冷库出售又遭遇疫情，对于果农来说真是太难了，只能祈祷疫情赶紧过去，在春节前能赶上一波好行情，不然明年会是什么行情谁也说不准。毕竟现在是陕西多数产区遭遇这种情况，若是一直积压没办法卖出去，到了明年又可能扎堆出售，行情令人担忧。