告别迷惑,一文教你如何秒辨樱桃和车厘子,

白癜风专家刘云涛 http://www.xxzywj.com/tlnpx/tpxg/65.html

好多年前的春节，家家户户也会准备不少水果，比如：砂糖橘、苹果、香梨、香蕉等。也不知道从什么时候开始，樱桃和车厘子受到大家的喜爱，成了春节期间必不可少的年货之一。

不知道大家是否记得，您在什么季节吃过樱桃？还是在炎热的夏季吃过樱桃，国内的樱桃也是在夏天成熟的，而车厘子怎么是冬天成熟了？

实际上，车厘子属于进口水果，南半球正好与我们国家的气候相反，南半球年底的时候，也就是车厘子成熟的时候。每年的春节，年味浓的同时，室外的温度也低，每当这个时候，就说明又到了吃车厘子的季节了。

夏天吃樱桃，冬天吃车厘子，但好多小伙伴都觉得夏天的樱桃和冬天的车厘子好像是同一种水果，让人有点傻傻分不太清楚，下文给大家说说车厘子与樱桃之间的区别？

如果从专业的角度来分析车厘子和樱桃，比如植物分类学，车厘子就是樱桃，因为车厘子是樱桃的音译，它本质上就是樱桃。从消费者购买车厘子的认知角度来进行分析。大家都是这样理解车厘子和樱桃的，比如凤梨和菠萝、奇异果和猕猴桃，大家也会认为车厘子应该算是大号的樱桃，而夏天吃的樱桃是个头较小的那种，属于国产的小樱桃。

车厘子是欧洲栽培的甜樱桃品种，车厘子与樱桃属于近亲关系，生长的环境和地域不同，大家对它的名称叫法自然也是不一样的。我们国家的樱桃种植历史悠久，但樱桃的个头较小、皮薄肉软，长时间的存储和运输是非常不方便的很容易损坏。

所以，樱桃在我们国家一直都算是较为小众的水果。南半球的欧洲也有这种水果，它们遇到了同样的问题，长时间的存储和运输是非常不方便的，很容易损坏，所以，欧洲对樱桃的品种进行了改良，成为了便于运输的大众水果，在国外它的英文名称叫做：“cherry”，直接音译之后，就叫做了车厘子。

车厘子个头大、果柄长，果皮较厚果肉较为结实，它是进口水果，或者可以说车厘子其实就是“洋樱桃”，果皮厚果肉结实也能够便于物流运输，有了这一特征，车厘子的保存周期也会更长一些。

大家都知道车厘子是进口水果，大多数车厘子都是从智利这个国家进口的，智利在南半球，车厘子11月份成熟，南半球的季节与我们国家正好相反，南半球的1月份正好是夏季，所以，大家不要困惑，国产樱桃时夏季成熟，进口的车厘子其实也是夏季成熟。

车厘子是进口水果，暗红色个头要比普通的国产樱桃大不少，而且也要硬一些，车厘子的口感是极甜的，而且汁水也多，而樱桃的果皮薄、个头小，味道是甜中带酸。具体说说樱桃的口感和车厘子的口感。

樱桃的口感偏硬，有明显的果酸味而车厘子的口感要绵密一些，果肉细腻。车厘子的价格较贵，比国产樱桃要贵不少，价格较贵的原因在于它是进口水果，运输成本加上物流和关税，比国产樱桃的销售价格要贵，是正常的事情。

挑选车厘子的技巧？。车厘子的价格贵，在挑选车厘子的时候，更加需要掌握一些挑选的技巧，这样才能挑选到即新鲜又心仪的车厘子，下文给大家说说我个人的一些方法？

挑选车厘子同其他水果一样，也是从外观、硬度、表皮的光泽度等方面来进行挑选，应该挑选有光泽度的车厘子，光泽度越高说明车厘子越新鲜。尽量挑选硬度高一些的车厘子，上手捏一下，越硬说明越新鲜，水分也多，口感自然会更好。

车厘子都会有果柄，尽量挑选果柄是青绿色的那种，青绿色果柄的车厘子说明比较新鲜，如果果柄发黑，那就不要购买。新鲜的车厘子表皮是不会有褶皱的，应该是非常光滑的，如果车厘子的表皮有褶皱，那就说明这样的车厘子已经不太新鲜了。

挑选车厘子，依旧从外观、果柄和硬度等方面来给大家介绍，只不过我想和大家说说一些挑选车厘子的细节。比如果柄，新鲜车厘子的果柄色泽较绿，果柄的手感也是较硬一些的，将果柄拎起后车厘子不容易脱落的属于较为新鲜，是可以购买的。

车厘子的色泽不是固定的，因为车厘子也是有好多的品种，大家在挑选车厘子的时候，重点购买色泽暗红的车厘子，这种色泽的口感鲜嫩且多汁。另外也有一些车厘子的色泽不是暗红色的，但看着也非常新鲜，也没有皱褶。

即说明这可能是另外一个品种的车厘子，但它的口感始终是没有暗红色的那种好吃的。车厘子的果形也是非常重要的一个挑选指标，个头较大，外表圆润光滑的车厘子通常口感都比较脆，特别是那种硬硬的手感的车厘子，非常值得购买。

车厘子的几个“J”，代表着啥意思？。无论是什么水果都含有丰富的维生素，适当的食用水果，对我们的身体健康还是非常有益处的，我喜欢吃香蕉，经济实惠，挑选的时候也简单，个头中等手感较软的香蕉，成熟度高。

非常值得购买，即使是这样，我每次也是买多少吃多少，绝不多买。车厘子比香蕉要贵太多，价格较贵的水果，我们更应该做到宁可少买也不要多买，不够吃明天再买，买多了就容易放坏，特别是一些品质较高的车厘子。

形容车厘子品质的专业术语是：2J、3J、4J，这到底是什么意思，您知道吗？车厘子因为品质的高低，也是需要分等级的，它的等级划分方法是按照果粒的直径来进行区分的，比如直径在28毫米至30毫米之间的就被定义为2J等级的车厘子。

3J等级的车厘子，果粒的直径通常是30毫米至32毫米，32毫米以上直径的车厘子，就是4J的，数字越大，说明车厘子果粒的直径越大，车厘子的价格也就越贵。

评价车厘子等级的单位是：“J”，俗称单钩，这个字母其实代表的就是车厘子的等级，大家在挑选车厘子的时候，往往在原箱标签上就能够找到。