一个讨论吃金橘到底要不要剥皮

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“

罗浮山下四序春，卢橘杨梅序次新。

日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。

苏轼教员的这首诗，大众上学的光阴都学过吧？太出名了。并且这首诗很有特色——全豹28个字，提到了四种瓜果。等等，四种？

对，再有两个名字都指向了统一种瓜果。

杨梅、荔枝不必注释了。罗浮是山名，也是金橘的又名。卢橘呢？正常都说是指枇杷，但也有破例。李时珍在《本草纲要》里说：“此橘生时青卢色，黄熟则如金，故有金橘、卢橘之名。”卢在这个语境下是黑色的事理。因而，卢橘也是金橘的别称。

不过，金橘的又名可远不只这些……

罗浮山下都是啥

咱们先把苏轼的诗说完。

诗里的两处指的都不是金橘，而是罗浮山和枇杷。用这首诗来做此篇的媒介不过想说——金橘果然乱。

别说古代的文学家，即是这日的植物学家，也说不清金橘究竟有多乱。曾经，它占有过自力的金橘属；曾经，它也占有过量个自力的物种——金橘和金柑是不同种；曾经，那些优厚的栽植种类多达十几个……在植物分类界、瓜果界、树木学界、园艺界，金橘的身份认可都不同样。

原来，这也不怨科学家。老读者都懂得，金橘住址的芸香科是个特别“没羞没臊”的科，爸爸和儿童杂交，儿童和爸爸的“二奶”杂交，爷爷和孙女杂交，妈妈和儿童都与统一个邻人杂交……让咱们重温上面这张出名的图：

图片来自：sohu

太乱了。

金橘和芸香科多个属的植物都能完成自然和人为杂交，就连四序橘（即是饮料“金桔柠檬”里所谓的谁人金桔）是金橘和谁杂交出来的，都说法不一。

金桔柠檬饮料里用的即是四序橘

图片来自网络

乱怎样办呢？乱就一刀切！甚么金豆、金弹、金橘、金桔、金枣，一致兼并成柑桔属的金柑（Citrusjaponica）。

因而，在暂时国内的植物学干流中，金橘曾经“没”了（不过我还叫金橘，爱咋咋地）。

一朝选在君王侧

听说，金橘由于肉体小，滋味也没有比橘子强到哪去，在史籍上并不怎样受迎接。它能够有这日的身价，和一位娘娘大相相关，这即是宋仁宗最恩宠的温成皇后张氏。尽管没有杨玉环贪荔枝出名，不过张惶后也相当能够了。

温成皇后从八岁起就在宫中了，然而做为皇上的诸多“备胎”之一，连谋面的或许性都没有。不过，在一次酒宴上，温成超群的姿首，精美的舞姿，深深吸引了仁宗。因而一朝选在君王侧，宠冠后宫，势动中外。

温成皇后

听说有一次，温成皇后想为自身的仲父张尧佐谋一个宣徽南院使的官儿，用尽种种枕头风。宋仁宗竟然不顾大臣否决，力主采用张尧佐，直到包拯的唾沫都喷到他脸上了才恨恨做罢。此事足看来皇后的能力。

呃，故事讲多了。韩彦直的《橘谱》纪录：“（金橘）因温成皇后嗜之，价遂珍贵……木高尺许，实如樱桃，内只一核。俱可蜜渍，香味清美。”今后，这个没人吃的小果子一下身价倍增，千余年来长盛不衰，不过由于娘娘在大众中多看了它一眼！

金橘果皮上的油腺

原来金橘确实没甚么好吃的。欣赏的种类心伤无肉就不说了，就算是吃果子的种类，也难说有甚么好吃，不过含在嘴里希奇口吻，当口香糖用罢了。

保守医学觉得金橘能化痰生津，这倒有点事理的。由于金橘和柑桔同样，除了汁胞（即是果粒橙里的果粒，明白吧）有酸甜滋味外，果皮上的油腺再有多种蒸发性的物资，有芬香，开脾胃，对呼吸道也起到一些影响。柑桔也是云云，只不过你不会连皮一同吃，金橘的吃法不时是全部含住，这些蒸发油芬香就不会糜费了。

大红大紫谐音梗

尽管金橘由于张惶后而身价倍增，但它想不到，真实的大红大紫是在一千年后的这日。

无论是植物学上说的金柑，依然语文课上的金橘，广东国民统统是不认的。在广东，这个东西只可叫“金桔”。

悄悄说，“桔”字在汉语中一向惟独“杰”一个音，即是植物桔梗的桔，橘子一定用“橘”，两个字风马牛不相及。不过从清代开端，一些懒人开端自行简化汉字，桔成了橘的俗写，长此以往也就身份转正了。

在粤语里，桔和“吉”同音，字形也像，看着也吉，听着也吉，还金吉！这福禄双全的谐音梗哪找去啊！甚么金柑？金子都花洁净了还行，广东同道们坚毅不接收植物学界的见地！

这类金橘盆栽如今也有效沙糖橘乃至大橘子的

在粤语区，金橘是店门口最受迎接的植物，营业必有，过年必放。

这股民风渐渐北移。在北京的花木墟市，过年先后的优良大棵金橘盆栽能够卖到几百上千块，袖珍的桌面版也能卖到大几十，有劲是价钱不菲。

袖珍金橘盆栽

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