Bingo尚德美味厨房4月6日美食

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美味八宝粥、茄汁菜心、蔬菜鸡蛋煎饼：

八宝粥的选料就决定了它营养丰富且全面，糯米、豆类等相互搭配，蛋白质互补同时口感极佳。娃娃菜，帮薄甜嫩，水分含量高，食用后可补充人体丢失的水分，还能缓解口干舌燥、心情烦躁，再搭配上酸甜可口的西红柿翻炒后非常的美味。鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善孩子们的的记忆力，和营养丰富的蔬菜组合在一起做成的煎饼色香味俱全。

卤鸡蛋：

鸡蛋中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素与钙、磷、铁、维生素等营养成分，对增进神经系统功能、促进新陈代谢大有裨益。卤制后香味更浓更厚，深受孩子们喜爱~

美食播报员

大二班曹一冉

葡萄干香米饭、蜜汁红烧肉、茄汁西葫芦、菌菇海带汤：

米饭中富含米精蛋白，利于孩子们的消化吸收，葡萄干是高能量营养品，又含有多种抗氧化剂，能有效避免龋齿。蜜汁红烧肉采用精品五花肉烧制，富含优质蛋白与脂肪酸，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。西葫芦的钙含量极高，同时有较多的维生素C与葡萄糖，搭配酸甜口味的西红柿，孩子们十分爱吃。海带是一种营养丰富的食用藻，含有60多种营养成分，搭配微量元素多样的菇类做汤，咸鲜可口。

砂糖橘、雪梨水：

砂糖橘含有丰富的维生素C，营养价值高，高糖低酸，果皮光滑细腻易剥离，果实无核，肉质细嫩，入口即化。雪梨富含苹果酸、柠檬酸、维生素与胡萝卜素，具有生津润燥、清热化痰的功效。

红枣山药薏米粥、肉丝黄豆芽炒粉条、松鼠豆沙包：

红枣的维生素含量相当高，能补血养胃健脾，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，同时还能保持血管弹性、润肺止咳，薏米有健脾胃、助消化的功效。粉条富含蛋白质、烟酸和钙、镁、铁等矿物质，吸附了肉的鲜味后爽滑可口，再配上钙、磷、铁、锌等矿物质含量丰富的豆芽，口感出色。红小豆除含有蛋白质、维生素、矿质元素等营养外，还具有活血通便等功效，做成豆沙包后口感甜美而不腻，孩子们十分爱吃~

NO..04.06

美味与营养相伴，又是茁壮成长的一天~

明天会有什么菜式呢？让我们一起期待吧~

SHANGDE