春耕临近,新冠肺炎或引发用工荒

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为了防控新冠肺炎疫情，有条件的行业均选择了延迟复工。但如今，立春已过，春耕临近，农时无法推迟。

从疫情对农业的影响来说，消费端、流通端首当其冲，生产端紧随其后。

由于部分道路封锁导致的流通不畅，再加上人手不足，春节期间，禽类、水果、蔬菜产区出现严重滞销，而城市里由于供应不足，价格偏高。

同时，春节前后一般是农业生产物资调配运输的重要时间，比如种子、化肥、农膜等。果树类马上要开始做花期前的准备工作，大田作物比如甘蔗、早稻、南方花生也开始进入新年度的育种/播种期，这些都需要大量农业用工。但农民在家隔离，不仅导致一些应季蔬菜水果难以及时采摘，同样也影响年度生产。

大数据解决滞销难题

春节期间，多地应季蔬菜、水果产地滞销，很大因素在于，农民在家自行隔离，导致蔬菜、水果收获不及时，物流运输司机上岗人员也不充足。这也使得城市供应不足，价格偏高。

布瑞克·农产品集购网研究总监林国发还表示，农业物资流通既是生鲜领域的难题，也困扰着养殖端。活禽、蛋鸡每天都需要大量饲料，部分地区特别是农村地区的道路封锁，加重了产品滞销，也使得原料无法运输。滞销导致养殖户资金紧张，影响下一批次的生产，而饲料不足导致了部分地区禽类断料，影响国内后期禽肉、禽蛋供应。

但林国发也表示，随着国家密集出台紧急通知，保证农业生产物资流通、保障菜篮子工程，再加上政企合作，积极组织农产品产销对接，从2月4日开始，农产品产地滞销及城市供应偏紧问题得到初步好转。

以苏州为例，受当前疫情影响，当地“四市一区”的农产品生产基地都出现了一定程度的滞销现象。尤其是小型经营主体，缺少供应链体系保障，如何快速找到销售市场，并建立完整的供应链体系，成为亟需解决的现实问题。

为此，苏州市提出“大数据+产业互联网”的应对措施。2月6日，苏州市上线了“抗击疫情保障农产品供应”数字化平台。该平台通过协调产地资源，一方面解决农产品滞销问题，另一方面保障民生供给问题。

据了解，当前平台上线物品主要包括平价蔬菜、粮油、猪肉、休闲零食等民生用品，后续还将补充平价医用口罩、N95口罩、杀菌消毒用品等急需的防护用品。配送时间可以做到，当天下单，次日送达。

林国发称，在防控疫情的特殊时刻，大数据可以获取农产品滞销地区与紧缺地区的信息，结合疫情分布数据、各地区交通管制数据，生成最佳调配方案；再通过产业互联网对接城市配送企业、社区电商、生鲜电商，调集配送能力，将生鲜蔬菜、米面油等民生农产品“无接触配送”到社区门口，降低居民外出感染新冠病毒几率，减少因疫情造成的农产品流通的影响。

不只是当前，产销不匹配是我国农业长期面临的问题。以砂糖橘为例，之前价格高，种植户收益高，在高收益的刺激下，种植户无节制扩张，年砂糖橘开始出现供大于求的情况。到了今年春节，新冠肺炎导致产品滞销，目前砂糖橘最后下树时间不足三周，且下树后最长也只能存放5天，留给果农采摘、销售的时间，其实已经不多了。

除了砂糖橘，近年来，猕猴桃、苹果等果蔬也出现类似情况。突发时期出现的滞销，反映的是农业供应链的脆弱。农业产业的规划需要专业机构，提供农业大数据服务，避免盲目扩种。

再看生鲜批发市场，如今居民居家隔离减少了外出，线下采购场景减少，线上交易宅配到家开始增加。

北京商业管理干部学院合作经济研究中心副主任、中国农产品流通研究院副研究员艾永梅对第一财经记者表示，一方面，未来农批市场、农贸市场的规范化、绿色化、严监管成为较为紧迫的任务。目前，农产品批发市场仍是我国农产品流通的主要枢纽，总体占比约为70%，大多数农产品批发市场经营主体多元，在经营准入、农产品质量安全、卫生防疫、检验检疫、废弃物无害化处理等方面管理过于宽松、手段落后，存在较大的管理漏洞。

另一方面，短期内，由于零售门店暂停营业和物流的不畅，居民明显感受到农产品尤其是生鲜农产品供应的吃紧，没有科学依据的恐慌性消费、少数商家囤积居奇也加剧了市场供应的紧缺性。然而，每日优鲜、多点、盒马鲜生、叮咚买菜等生鲜电商企业均推出零接触配送、限时下单配送业务。这些生鲜零售商在当前不仅很好地供应了市场，满足了消费者多样化、及时性需要，也收获了不错的销售业绩，代表未来生鲜零售企业的发展方向。

疫情持续将导致农业用工不足

春耕备耕在即，农业生产物资的安排关系到全年农业生产供应，关系到老百姓的“菜篮子”“米袋子”，也关系到物价稳定和社会安定。

艾永梅称，从空间上来看，当前新冠肺炎疫情防控正处于关键时期，受湖北封城影响，近期因交通、物流、零售企业暂停营业，工人未回岗、招工难等，部分农资企业出现生产和运销难题，资金链面临考验。其中，华中、华南地区农资企业短期内受到的影响相对大一些，北方地区稍好一些。

另外，农资行业一般有冬储习惯，对生产商短期内影响不大，而对流通企业影响相对大一些。例如，上半年农资流通行业的大型展销、线下订货活动会受疫情影响而骤减。

这已经引起国家的重视。政府一方面发布紧急通知，确保“菜篮子”产品和农资正常流通秩序，另一方面给予中小企业资金支持，解决其资金难题。

2月5日，农业农村部召开农业农村系统的视频调度会，对春耕春管工作进行调度部署，要求各地一手抓好疫情防控，一手抓好春耕备耕，组织动员农户开展农事，调剂调运种子、化肥、农药等生产资料，确保进村入店，同时创新方式开展技术指导服务，保证春耕备耕工作顺利开展。

林国发表示，当前，种植业物资供应紧张的问题，相对还不是特别严重，但是到2月末以后，作物开始新年度生产，农业农工矛盾和种植业生产物资供应不足的矛盾，将集中爆发。

从农业用工方面来看，农业生产的劳动力需求，主要集中在播种期或收获期。2月份，农耕区将陆续进入春耕时节。立春过后，大田作物要陆续准备新年度生产，比如翻耕土地，准备种子、化肥等。3月下旬4月，将迎来用工量最大的时段。

从水产类来看，一般从2月下旬开始，自南向北准备新年度生产。广东大部分淡水鱼、海水鱼投苗从2月第三周左右开始，华北地区一般3月末开始投苗，投苗初期管理要求高，如检查水体溶氧，幼苗状态等，用工量较大。

从水果方面来看，多年生水果用工主要集中在花期前后和挂果初期。2月，很多水果进入花期管理和花前管理，用工量逐步增加。此外，一年生或者大田种植的水果，3月后将进入种植集中期。目前，处于种植前准备期，用工量增加。

林国发称，3月份农业生产将迎来集中用工期，农民居家隔离，减少了农业劳动力供应，后期如果疫情继续的话，将严重影响到我国年的农业生产，特别是当前仍出现农产品滞销的地区，对需要人工较多的农产品影响更为显著。