石羊第九幼儿园第九周幼儿食谱

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成都高新区石羊第九幼儿园

第九周食谱

4月11日-4月15日

4月11日星期一

Monday

早点

牛奶、原味格子蛋糕

午餐

青豌豆粉蒸肉、肉末豆腐、

蚝油生菜、棒骨山药汤、糙米米饭

午点

纽橙、红富士苹果

晚餐

芹菜炒肉丝、糖醋莲白、

小白菜豆腐汤、荞麦米饭

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4月12日星期二

Tuesday

早点

牛奶、红豆餐包

午餐

五彩肉丁、鱼香肉丝、

炝炒凤尾、蔬菜虾皮汤、红豆米饭

午点

云南椪柑、火龙果

晚餐

酱香鸭肝、椒盐花卷、

西兰花肉末粥

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4月13日星期三

Wednesday

早点

牛奶、葡萄方块

午餐

香干烩肉、宫保鸡丁、

山药炒木耳、带丝老鸭汤、南瓜米饭

午点

沃柑、凤梨

晚餐

土豆烧牛肉、番茄炒蛋、

冬瓜虾皮汤、红薯米饭

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4月14日星期四

Thursday

早点

牛奶、黄金蛋挞

午餐

酱爆鸭丝、爆炒猪肝、

清炒菠菜、排骨玉米汤、黑米米饭

午点

皇冠梨、皇帝蕉

晚餐

香酥里脊、蒸玉米、骨头汤蝴蝶面

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4月15日星期五

Friday

早点

牛奶、松松小贝

午餐

蛤蜊蒸蛋、土豆红烧肉、

炝炒油麦菜、棒骨莲藕汤、高粱米饭

午点

哈密瓜、砂糖橘

晚餐

奶白鲫鱼汤、蒜泥娃娃菜、彩虹炒饭

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美食回顾

SweetMemories

SweetMemories

带量食谱

美食推荐:肉末茄子煲

材料：

银长茄子2根，肉馅克，香葱3棵，青蒜1棵，姜2片，干红辣椒3个，油适量，酱油少许，盐少许，生抽少许，白醋少许，水1碗。

做法：

1、长茄子、香葱清洗干净，肉末要点儿肥的，干红辣椒根据口味来调整用量和品种。2、长茄子切寸段，厚度约拇指粗，撒少许盐和白醋腌10分钟；醋不要太多，可防止茄子氧化。3、香葱、青蒜切末，姜切细小的末；将茄子条轻轻挤压几下，经过这样处理后，茄子不变黑且不吸油。4、炒锅中倒适量油，将茄条倒锅里翻炒变软；把茄子条倒入砂锅中。5、炒锅中倒少许油，油温3成热时将肉馅倒锅里，迅速划散，使肉馅成为独立的肉末；肉末微变色，把干红辣椒、姜末倒锅里翻炒，再加适量盐、酱油、生抽，增色添香，倒入青蒜末、香葱末，一碗水，煮开。6、将肉末和汤汁倒入茄子砂锅中，小火炖8-10分钟，茄子吸足了肉汁料汁后，鲜香入味，是一道非常棒的开胃下饭家常菜。

功效：

茄子含蛋白质、糖、钙、维生素A、维生素P、维生素E、维生素C，味甘，性凉，活血清热，消肿利水，精肉，含蛋白质、纤维素、铁、钙、磷，能补肝肾，益气血。

幼儿是在生长发育的关键阶段，所需营养搭配就至关重要，规律就餐自主进食不挑食，培养幼儿良好的饮食习惯，成都高新区石羊第九幼儿园一直用心在做：办幼儿喜欢、家长满意、社会放心的幼儿园。

爱，在健康中成长

爱，在点滴中呵护

爱，在味蕾上绽放

爱，就是让孩子吃好每一餐

成都高新区石羊第九幼儿园美食与你相见

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