丑橘还会发苦告诉你其中的原理,其实很简单

现在正是吃橘子的好时候，大家都吃起来了吗？不知道您们喜欢吃什么的样的橘子，是蜜桔还是砂糖橘，不知道你喜欢不喜欢丑橘呢？

现在还有一个就是冰糖橙特别的火，冰糖橙皮中所带有的水杨酸能推动胃口，对胃液不够的人具有促进消化的功效，除此之外橘子里的柠檬酸钠能推动胃液代谢，消除油腻之感，清除消化不良。并且中医学觉得冰糖橙能止呕恶，宽胸隔，解酒的功效，不知道大家喜欢吃哪一种？

丑橘口感甘甜，在生活中深受人们的喜爱和欢迎，我也是很喜欢吃丑橘，但今天吃到的丑橘有点发苦，那么丑橘发苦怎么回事？丑橘发苦还能吃吗？

主要有以下原因：丑橘作为一种新型的柑橘品种，结合了清见柑橘以及椪柑的优点，口感甘甜多汁，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等多种矿物质化合物，正常情况下是不会出现发苦的情况的，要是出现了发苦的情况，可能是成熟度不高，其中的苦性成分导致的。其次还有一种可能就是丑橘发生了变质，其中滋生了细菌以及微生物，从而导致丑橘吃起来具有一定的苦味，有时候还会具有霉味

一般要是丑橘发苦是由于没有成熟，其中的苦性成分导致的丑橘发苦，那么这种情况并不是丑橘发生了变质或者腐烂，这时候还是可以吃的，并不会对人体的健康造成伤害，只是没成熟的丑橘口感不好。但要是丑橘发苦是因为滋生了细菌以及微生物导致的，那么这种情况下的丑橘携带一定的霉菌以及病菌，食用之后可能会加重人体胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，严重时还可能会导致中毒，是不能再吃的

怎么挑丑橘

看颜色

一般丑橘成熟之后都是黄色，酸甜适中，偏绿的话味道比较酸，深色的成熟度比较高，甜但容易烂，不建议购买。

看表皮

挑选丑橘还可以看颜色，一般表皮粗糙有大颗粒的一般比较厚实，不仅占称味道还一般，选择表皮平滑的比较好

尝味道

好的丑橘口感酸甜，一般成熟度越高的丑橘甜度越高，不好的丑橘吃起来会带有苦味以及霉味，从味道上也可以明显区分