用橘子汁做成的糖果,柔软Q弹超美味
2023/8/29 来源:不详从事白癜风的临床研究 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_6515633.html
橘子类水果,
含有丰富的维生素C,
糖分也在人们喜爱的范围,
大家都很喜欢吃。
可是没有牙齿的小朋友,
该怎么吃到这份美味呢?
本期金三源美食,
教大家做一款宝宝也能吃的橘子软糖。
因为婴儿不能吃太甜的食品,
所以这款橘子软糖不会放太多糖。
如果家里有其他的柑橘类水果,
比如沃柑等,也是同样的做法,
大家自己灵活变通一下哦~
00:23橘子软糖还有另一种做法,
比较适合大人们吃,
这款添加的糖会比儿童版多一些,
所以口感上会更符合大人们的味蕾。
材料:橘子1斤、砂糖60克、玉米淀粉50克、表面裹砂糖适量
做法:
1、橘子去皮,掰成小瓣放到榨汁机里榨成果汁,过滤后倒进不粘锅里,加砂糖跟玉米淀粉搅拌均匀。
图源:小红书博主念心爱美食2、保持小火加热,同时不停搅拌,直至浓稠状,刮起有形状、果汁凝固不流淌。桌面铺一张保鲜膜,将熬好的橘子冻倒在保鲜膜上搓成长条后切成小段,戴手套取小份搓圆,再放到砂糖中裹满砂糖即可。
注意:裹砂糖适合现吃,如果吃不完,就不要裹砂糖啦,可以裹一点熟粉,砂糖裹时间长容易融化哟~