更年期的饮食

2023/11/8 来源:不详

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预防适宜食物1、大枣大枣一直是女性补品的最佳选择,营养价值是非常的高,可以补血养血安神,滋补身体的功效。2、柑橘我们知道柑橘的味道很甜美,还可以行气宽胸的功效,而且橘络也有一定的药用价值,这个对于更年期可以起到缓解烦躁的情绪的作用。3、山楂山楂可以顺气活血、化食消积,还可以帮助减肥,不管是生吃、熟吃、泡水,各种食用法都是有效的,不过食用要适量,胃酸过多的更年期女性慎用。4、荔枝形色俱美,质娇味珍,古人推崇为果中佳品,称其为仙果、佛果,是民间一向喜用的滋补果品,有生津、补气功效,也是更年期养生水果中的滋补佳品。5、桂圆古称龙眼,向与荔枝齐名。营养价值远在一般水果之上,自古与荔枝一样被称为滋补佳品。明代医家李时珍说:“食品以荔枝为贵,而滋益则龙眼为良。”桂圆有开胃益脾、补虚长智之功效,对更年期养生,缓解贫血、心悸、失眠、健忘、肠风下血等有很好的效果。6、核桃素有“长寿果”之美称,是滋补身体容的佳果。祖国医学对它的养生作用早有记载,认为它有“补肾固精,补气养血,通润血脉,温肺润肠,固牙黑发”等功效,是更年期养生的绝佳选择。7、瘦肉各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%,脂肪1-15%,无机盐1%,其余水分。含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源。8、鱼类含有丰富的完全蛋白质,脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸,无机盐、维生素含量较高,还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。预防饮食禁忌1、忌食辛辣食物2、忌食热性食物3、忌高糖、高脂饮食4、要少饮酒、少吸烟预防食疗方案一、百合红枣粥做法1.准备糯米30克、百合(干)9克、枣(干)15克、白砂糖20克。2.先将百合用开水泡1次,以去除一部分苦味。3.糯米淘洗,和百合、红枣一起用文火缓熬成粥,加白糖适即成。功效:糯米味甘,性平,能益气止汗;百合味甘、苦,性微寒,能清热安神、治虚火、利二便;辅以味甘、性温的红枣,养心、补血、安神,对更年期综合症者,有清虚火、安心神、治失眠的功效,特别适合于女性。二、土豆焖牛腩做法:1.牛腩用冷水冲洗干净,切成3厘米大小的方块,将牛肉块放入锅中,加入足量的冷水(水量以完全没过牛肉块为准)大火烧沸后继续煮制2分钟,待血沫完全淅出后,将牛肉块捞出洗净。2.将冼净的牛肉块放入电饭煲内胆里,加入八角、桂皮、香叶、生抽。3.加入酱和姜片、料酒,搅拌均匀。4.接着放入适量的水,调焖的程序,让牛肉在电饭煲里焖40分钟。5.将焖好的牛肉取出,放入锅中。6.再将事先切好土豆和胡萝卜块放入锅中。7.继续纯煮25分钟,调入适量的盐即可出锅。功效:牛肉是红肉,富含铁元素,常吃铁元素高的食物有补血养血的作用,土豆有百姓灵芝的说法,具有补气益中作用,经常吃土豆炖牛腩还有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。三、鲜虾蒸蛋羹做法:1.将鲜虾去壳,留下尾部的壳洗净,挑去肠泥,用小刀在虾仁上部1/3处戳个洞,将尾部从洞中穿过来。2.用手轻轻将尾部拉出,稍做整形,让虾仁能够站立住。3.鸡蛋打散加入2/3纸杯清水、浓缩高汤、盐搅匀,过滤装入大碗中。4.盖上保鲜膜,蒸锅坐水烧开,放入装蛋液的碗蒸2分钟,至蛋羹表面凝固定型。5.放入鲜虾盖上保鲜膜,继续蒸约2-3分钟,至蛋羹熟透,蒸好后撒点葱末,淋少许香油即可。功效:虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。四、红豆紫薯甜汤做法:1.蜜红豆提前用水泡8小时,洗净备用,紫薯去皮切小块。2.紫薯和蜜红豆一起放入半压力电饭煲,加入足够的水,关上电饭煲,调焖的按键,焖40分钟。3.焖好后调入适量的冰糖,用保温来焖10分钟,至冰糖全部溶化即可功效:紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基。红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。资料来源:期颐健康管理有限公司

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