洛阳的秋天也太太太太好吃了

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夏天，在一场场雨雨雨过后，已经不知不觉走远了。暑气消散，风起满城，洛阳的秋天悄无声息地到来了。比起热烈的夏，洛阳的秋多了几分静谧，落雨、落花、落叶……倒也是一种浪漫且悠长的生活。

时光有序，秋日微凉，小编是时候奉上珍藏已久的「洛阳秋日限定美食」，把一整个秋季的温暖，与你慢慢分享。

糖炒栗子甜甜的味道我知道01

每年秋冬的街头，要说有什么香味儿令人垂涎欲滴，那么糖炒栗子肯定榜上有名！

俗话说：“夏天吃西瓜，秋天吃栗子。”在寒冷的秋冬，有哪个洛阳人能拒绝得了一包香香甜甜、软软糯糯的糖炒栗子呢？

童年时，每年秋天出门的一大吸引力，必定是「糖炒栗子」的香气，卖糖炒栗子的大叔带着手套，一边“炒”，一边吆喝“现炒的糖炒栗子，新鲜出炉，热乎着呢！”孩子们抵不住这馋人的香味，缠着自家大人围上去，眼巴巴等着自己的那份出锅。

炒锅旁多半放着一个泡沫箱子，里面是已经炒好的栗子，正在等着与它有缘的“吃货”一起回家。

“开口笑”的板栗带来了数不尽的温暖甜蜜，治愈了无数人的味蕾，我想，这就是秋天的味道吧~

烤红薯满分甜度很难不爱02

烤红薯之于秋冬，就像西瓜之于夏天一样不可或缺！还有什么能比一块甜到溢出的烤红薯更具吸引力呢？

凉风习习的洛阳秋日街头，最暖不过一个烤红薯。只要闻到烤红薯的香味，肚子总会情不自禁地开始「发声」，脑海中接收到了肚子发来的信号，浮现出烤红薯的诱人模样。

红薯嵌在骨子里的美味，一定要用大铁桶烤制才能发挥得淋漓尽致。在烤红薯面前，烫手的温度根本不值一提，迫不及待撕开烤出焦褐的红薯皮，来不及逃跑的热气便蜂拥而出，一秒「露馅」，暖暖的色调让洛阳人在寒冷的夜里多了不少食欲。

烤红薯那一抹恰如其分的甘甜，嵌在柔软浓郁的细腻里，可口的味道满足得让人忘记咀嚼。

一个烤红薯下肚，浑身上下从里到外都是暖意，碳水与甜食带来的饱足感足以驱散一整天的疲惫……

柿子柿子要挑软的吃

03

洛阳的秋天自带果香，柿子用一抹独特的清香，敲开了秋天的第一道门。

寒露一过，挂在枝头的柿子陆陆续续开始红的通透了，尽管秋天硕果累累，但最令人惦记的还是那口跟浸了蜜一样甜的柿子。

柿子红润润，鸟雀都忍不住停下欣赏这番热闹的情景，甜腻腻的香顺着它熟透炸裂开的汁水逸散开来，为秋意萧瑟增添了几分活力。

洛阳山村间、公路旁的绿意已不再，漫山遍野的红叶中夹杂着点点红柿，圆润润胖乎乎的藏在红叶中，不仔细看甚至发现不了它们的踪迹。

但鸟儿总会比人们更早发现成熟的柿子，盘旋飞下或许是因为「发现」了熟透掉落的红柿。黄灿灿的柿子自带甜蜜，正如洛阳的秋天一般，尽是橙黄色调的温暖味道。

橘子毫不夸张，一口气能xuàn一筐04

当圆圆的蜜橘压弯了树梢，最是橙黄橘绿时。橘子，是秋天水果清单里的标配，洛阳的空气中也飘散着橘子的甜香，一个个圆润的蜜桔、青桔挂满了枝头。

剥开清爽的橘皮，浑圆饱满的桔瓣映入眼帘，泛着好看的金黄色，果肉颗粒分明。掰一瓣放入口中，清甜的汁水喷涌而出，每一口都是果肉和橘汁交汇的双重体验。

蜜橘与青橘是两种截然不同的口感，还有逢年过节必备的砂糖橘、甜蜜的柑橘…每一种都是洛阳人的心头爱！

苹果脆苹果和面苹果，你喜欢哪一种？05

金秋时节，瓜果飘香，每到丰收的季节，洛宁县的果园里都是一幅果香四溢的场景。红彤彤、沉甸甸的苹果缀满枝头，空气中闻起来有沁人心脾的馥郁苹果香气。

洛宁苹果吃起来酥脆香甜，一口咬下去水润多汁、满口清香，至于甜度，满分的芳香甜蜜中透着丝丝清新，甜甜的尽是家乡的味道~

梨清甜润肺，家中常备06

当酸甜汁液的气味弥漫在空气中，洛阳的空气中也浸染了清甜的味道，细细嗅上几口，原来是咱孟津的梨！

孟津梨的优点可不少，果皮薄、果肉呈白色，质细、酥脆爽口、汁多、味甜，润燥健康的梨在秋冬季节有多受欢迎呢？是妈妈们每次去超市菜市场都要买一兜囤回家的程度！

放在嘴里尝一下，太美味了！新鲜的汁液裹挟着甜蜜的感受，荡漾在口腔味蕾里的是这个秋天最值得珍藏的超级美味。

石榴要拿勺子wǎ着吃才过瘾07

俗话说得好，八月的梨子、九月的山楂、十月的石榴笑哈哈。秋天的水果摊，总有石榴的一席之地。

红红的石榴皮略显粗糙，圆圆的果实上长着一个小喇叭似的小嘴巴。掰开石榴，里面满满的似珍珠般的果粒不规则地挤在一起，有一层黄黄的薄皮把果粒隔开。

剥掉外皮，去掉里面的黄皮，一颗颗果粒就剥下来了，放到嘴里轻轻一咬清凉甘甜的汁水流满嘴（要拿勺子wǎ着吃才过瘾）这种沁人心脾的感觉，谁吃谁懂！每次都忍不住感叹一句“这才是秋日好时光啊！”

羊肉汤没有一个洛阳人可以拒绝它！08

风起洛阳、落叶纷飞，当听到洛阳老喝家“喝汤了秒”的口头禅「重出江湖」时，便可判断出洛阳的秋冬是真的到了。

宁可食无肉，不可饭无汤。洛阳人对汤的喜爱程度随季节不断调整，每逢秋冬季的清晨，整条马路充斥着头锅羊肉汤的四溢香气中，烟火气也自此拉开了一整天的序幕。

汤汁发白、肥而不腻、毫无膻味的羊肉汤里，羊肉羊血等配料分量十足，入口鲜嫩爽滑，再配上软糯的薄饼或筋道的饼丝，一整个「又鲜又甜又香」！

清晨一碗汤，神仙都不当！滋补暖胃的羊肉汤俘获的不只有洛阳人的味蕾，还有洛洛的心！

刚好的季节，刚好的天气，刚好的温度，刚好凑成了我们爱的洛阳。

洛阳的秋天短暂但美好，洛阳的味道浓烈且诱人，转瞬即逝的秋天，在提醒我们好好珍惜当下每一刻的洛阳美好时光…

你的「洛阳秋日限定季节美食」还有哪些呢？

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