要解决水果滞销问题,需要规划与组织

进入4月，天气逐渐回暖，又到了水果的成熟季节，当大批量同质化的水果进入市场，滞销问题不可避免。《有农有艺》全球农业研究室经过对比、分析后发现，造成水果滞销的原因主要有以下三个：

（1）缺乏种植规划导致的周期性生产过剩

在缺乏种植结构规划的情况下，农户只能根据所谓“市场信息”来决定种植规模。于是往往出现前一年价格高，第二年大面积种植，导致生产过剩、价格暴跌，第三年供不应求、价格上涨，第四年再次出现农户跟风种植、生产过剩的恶性循环中。若继续放任市场决定农产品的生产，周期性的生产过剩导致的滞销仍然会不断上演。

以柑橘为例，目前国内种植面积超万亩，主产区广西规模达万亩，每年产出多万吨。近5年来，广西砂糖橘的面积以60万亩/年的速度扩增，年成为扩种最多的一年，“沃柑”的面积也迅速扩大，目前已经达到万亩。

（2）长期大规模的单一品种种植

湛江徐闻菠萝行业协会会长吴建连表示，以徐闻菠萝滞销为例，深入分析后发现，除了天气原因之外，主要是因为近百年未变的传统种植模式带来的结构单一、市场竞争力弱等问题。传统模式种植的抗风险能力弱、品种陈旧低端，无法满足市场品质需求，经营理念模式落后。

长期大规模的单一品种种植，不仅容易导致市场风险，更容易导致对自然风险的抵抗力下降。这一原因导致的滞销往往被掩盖在生产过剩的滞销之下，但潜在的问题随时可能爆发。

（3）进口水果的挤压

海外水果的大量进口，使得国内水果市场受到了一定程度的挤压。进口水果的高品质、大品牌、标准化，以及不再“高不可攀”的价格，让众多竞争力相对弱的水果纷纷成为“炮灰”。

美国在年与中国签署经济合约，中国生鲜电商在未来三年将采购美国各种水果在内的生鲜农产品，金额高达20亿美元（约合多亿人民币）。美国的樱桃、苹果、橙子、各种莓类，具有较强的竞争优势，对我国水果市场来说，将会是不小的冲击，给本就严峻的滞销问题更添压力。

在诸多农产品滞销报道中，越来越常见的是农户求助于政府、媒体，希望帮助解决销路问题，利用人们的同情心开展爱心销售，甚至出现“滞销大爷”的图片被滥用，原图拍摄者要维权的窘况。爱心销售最多只能解一时之困，且可一而不可再。

因此，要从根源上解决农产品滞销的困局，必须要有国家的介入。农业生产具有滞后性，是需要规划的，如果任由市场发挥决定性的作用，生产者就只能以赌博心态从事生产。这不仅使农户生计受困，更是对国家农业资源的严重浪费。这些因滞销而坏掉、销毁的农产品，都是对我国本就珍贵的土地资源、水资源的浪费。

只有通过自上而下的介入，将农户组织起来，进行有规划的生产，有组织的销售，才能从源头上解决农产品的滞销难题。在此基础上，国家可以将之前被浪费的大量农业资源用于更优质的农产品生产，以应对来自进口农产品的竞争。