水果之芯受制于人,未来每吃一个水果都

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广受国人好评的阳光玫瑰葡萄竟被发现是“偷渡”过来的！

直到两年前日本农林渔业部才发现该品种已在中国和韩国广泛种植并销往国外市场，产品竞争力远超日本，而日本政府却并未在海外注册该品种。

据时事通讯社（JIJI）发布消息称，日本农林渔业部将采取全面措施来防止国内研发的高端水果品种“外流”到其他国家，包括制定更严格的规章制度和对相关法律进行修订。

在我国炙手可热的葡萄品种中，“巨峰”，“夏黑”，“金手指”来自日本；柑橘品种中，“春见”“不知火”“爱媛”来自日本；苹果品种中来自日本的“红富士”占了我国近9成市场；草莓品种中巧克力草莓“红颜”，牛奶草莓“章姬”同样来自日本。

日本水果渗透进我们水果消费的方方面面，一旦日本限制品种外流，我们将会面临什么？

有人说中国“技术落伍”，但是40年来，我国已经形成了完整的人才培养体系，目前每年培养的果树遗传改良和育种方面的博士和硕士分别在50名和名以上。近几年我国先后牵头或自主完成了甜橙，梨，猕猴桃等果树基因组测序工作。据不完全统计，苹果，柑橘等11种果树在过去40年间共选育了个品种，培育了如此多品种，为什么市场反应最好的还是外来品种。

目前我国栽培的果树品种有相当比例来自引进，如苹果，达到2/3；对目前规模化栽培的80余个柑橘品种分析表明，约有一半的品种来自我国自主选育或传统的地方品种，另一半则来自引进；草莓，樱桃，葡萄的引种也占较高比例。

这一结果一方面反映果树品种国际交流多，另一方面也反映出我国果树育种与世界还有差距。

造成这种差距的原因是多方面的。我国果树育种基本从改革开放才开始，起步较晚，而且在-年间由于科研体制变化及部分研究机构改革等原因，还出现了育种停顿的问题。果树育种是一个周期较长的过程，根据日本的统计，培育一个果树新品种的时间平均24年左右。育种者，经费支持等变化较多，工作机制不稳定，这些都导致我国自主选育的品种特别是突破性的品种不多。

除了以上原因，我国品种选育滞后，产业应用不好，也使我国自主培育的品种处于极度弱势的地位。育种过程围绕高产量和耐贮存目标，导致消费者反映我国果实品质不好，“桃没有桃味“”葡萄没有原来的葡萄味“。

我们在追求高产和好运输的同时也模糊掉了对风味和品质的追求。

在要求相关部门跟上育种的步伐的同时，我们也必须注意成果应用和推广。据有关部门估计，我国能在生产部门应用和推广的科研成果不过1/3。许多成果未经中间试验或生产试验，技术不配套，推广有困难。而农业推广费用和中试费用少，甚至没有，这是成果推广和应用中存在的根本问题，果树大多是多年生木本植物，非生产期长，没有中试经费，推广工作就更加困难。

对比法国，法国非常重视农业技术推广，有一套完善的体制和机构设置，法国农科院推广了74种栽培植物的优良新品种多个，培育的许多品种在国内外享有盛誉。据估计，法国农科院每花1个法郎，农业部门可增值法郎，在农产品食品工业部门能增值法郎。同样日本政府对农业生物技术，品种的研发非常重视，将发展生物农业技术纳入到了国家发展规划中，结合地区土壤，地形等特点研发不同品种，走精细化，品牌农业道路。

此次日本加强对本国品种的保护事件不仅将潜在地对我国水果种植业带来冲击，还给我们上了一堂课，那就是知识付费。我国种植业存在的普遍问题在于对自主研发品种的知识产权缺乏足够的重视，在引进其他国家的水果品种时没有养成付费的习惯。

如此习惯性地拿来，那便是会堵住更多优质外来品种的进入。

我们必须承认引种筛选是世界各国解决品种急用的途径，引种是一件无可厚非的事情。特别是在-年期间，在国家支持下，通过引进苹果，柑橘等果树品种，极大地丰富了我国的品种资源，从引进的资源中，筛选出了十分优秀的品种，并在产区广泛推广。

我国在桃，梨，葡萄等果树杂交育种中也取得了较好的成绩，过去我国杂交育种培育的柑橘品种几乎为零，而现在我国培育出了“金秋砂糖橘”“金煌”和“大雅柑”等品种。但是握住品种研发的“芯”仍然是刻不容缓的事情。

市场选择从来都是优胜劣汰，是否是“洋”水果的噱头占满了国人心智，还是别人本身就有占领市场的本钱；是否是真的我国果树品种太差，还是好产品推广不出去。

在即将被“外来品种”扼住咽喉之际，我们该怎样破局？