还在吃陈皮健脾养胃不当食用反而会引起胃部

2023/5/21 来源：不详

“一两陈皮，一两金”！陈皮在日常生活应用相当广泛，不仅有理气健脾的作用，还具有止咳祛痰的功效！但陈皮虽好，有一类人却并不适合食用！如何才能将陈皮的药用和养生价值最大化利用呢？

什么时候用陈皮比较好呢？当出现胃肠怕凉、食欲不振、咳嗽有痰的情况下，我们可以使用陈皮作代茶饮健脾化痰，也可以在炖肉的时候加上陈皮作调味品解除油腻。总之，陈皮是一味很好的药食两用食材。

四气：寒、热、温、凉

五味：酸、苦、甘、辛、咸

寒热温凉对应中医所讲的阴和阳，从四季来看，春温、夏热、秋凉、冬寒就这个意思。食物和药物一样都有寒热，比如苦瓜是偏寒的，而桂圆、大枣和陈皮是偏热的。

因此，热性体质表现为舌苔黄厚腻，口中有异味，大便干燥的人尽量要少吃、或者不吃陈皮。

除此之外，市面上有很多陈皮制品，这些零食加工添加了很多白砂糖、食盐等配料，药用效果大打折扣！发挥陈皮最大的药用价值，最好在正规的药房中购买。那么，我们如何才能将陈皮吃得更健康呢？

陈皮+姜末——治咳嗽

陈皮加姜末可以治疗咳嗽，那可能有人要问了：咳嗽都是肺热咳嗽，姜末温中散寒，陈皮也是偏热性的，两个热药配在一起，不就更热了么？

这里我们所讲的陈皮姜末所治的是寒咳，什么是寒咳？咳嗽日久，痰液是清晰的、白色的，大便是偏稀的，这种情况的咳嗽可以使用陈皮姜末茶来缓解。

陈皮姜末茶

陈皮5克，少量姜末、红糖。

将上述食材沸水冲泡，晾凉即可食用。也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡。

有化痰止咳之功效。

陈皮+山楂——消积食

山楂，有软化血管、消食导食的功效，山楂与陈皮相伴可以有效改善消化系统的功能。无论是大人还是儿童都可以食用。

陈皮山楂茶

陈皮6片冰糖15个山楂10片。

沸水冲泡，晾凉即可食用。