冬天,橘子皮和梨子一起煮,没想到这么厉害

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冬天带来的寒冷遍布大街的每个角落，光秃秃的树木耸立在道路两旁，树上依稀可见的几片叶子在寒风中“瑟瑟发抖”。北风刮过，让人感觉寒风刺骨，即使穿着厚厚的棉衣也无济于事。天这么冷，就连活泼好动的孩子都宁可躲在暖气房里了。室内的确很暖和，却容易生内火，很多人常会口干舌燥，嗓子不舒服，吃不好睡不香。此时需要多吃些水果补充营养，可天这么冷，看到水果就不想吃了，这可怎么办？我有办法！每到寒冬，我家经常会用水果煮一道清润的汤水，用到的食材非常简单：梨子和常被我们扔掉的橘子皮。冬天，橘子皮和梨子一起煮，没想到这么厉害，很多人不懂有啥用。

适合冬天煮汤水的好搭档有很多，在我看来，梨子和橘子皮就是天生一对。很多人不懂，冬天用橘子皮和梨子煮水到底有什么用？橘子皮和梨子放到一起煮，解决了很多人的烦恼。为什么这么说呢？

梨子被比作“天然甘露”，冬天又到了吃梨子的好时候，这水果我家冬天从来没断过。俗话说：一颗荔枝三把火，日食斤梨不为多。这足以证明梨子的营养价值颇高。但要说明，冬季吃梨很有讲究，尤其是女人、孩子和老人，并不适合吃生梨子。梨子怎么吃更好呢？搭配橘子皮一起煮汤呀。橘子也是冬季的时令水果，可是很多人吃完橘子后，顺手就把橘子皮扔掉了，老人常说，扔橘子皮就相当于扔钱！梨子能清热，缓解嗓子不舒服的情况，而橘子皮能帮我们养脾胃，一起煮能让彼此的功力大增，不仅补充了水分和营养，还能驱寒暖胃！

我就给大家分享一道橘子皮梨汤，这道汤水的做法非常简单，把食材切碎加点料再煮一煮就清香四溢甘甜好喝。每到冬季，我家隔2天就煮，省钱又实用，全家老少舒适过冬。想煮出的橘子皮梨汤好喝又管用，有些注意事项您要知道。比如：梨子在煮制之前需要去梨皮吗？有些家长怕孩子不喜欢橘子皮的味道，放些白砂糖调味可以吗？我都会在详细制作步骤中为您解答！

橘子皮梨汤怎么做？我就把详细做法整理出来给您。想尝试的小伙伴可以先收藏！

橘子皮6片、梨1个、冰糖适量，这些食材够一家三口喝的。经常喝一些橘子皮梨汤对身体有诸多好处，如何正确饮用还是有学问的，我把这道汤的饮用方法整理在文章末尾的提示里了，您也要记着看一下！

吃橘子剥下来的橘子皮我都会收集起来，用淡盐水搓洗，洗干净后用淡盐水浸泡十分钟，再用清水冲洗干净。这样清洗和浸泡橘子皮可以起到杀菌的作用。

梨子用盐和淀粉搓洗，淀粉可以吸附果皮表面的杂质，再把梨冲洗干净，不要削梨皮。

洗好的橘子皮可以提前焯烫一下，这样可以去除掉果皮表面的残留，喝起来更放心。锅中做水，水开后把橘子皮倒进来煮2分钟，捞出控水备用。

橘子皮切成细丝，如果觉得不好切，切成块儿也可以，只要切碎了就可以，这样煮制时会有更多的营养成分释放出来。

梨子去核切成小块儿。梨要现煮现切，以免氧化变色，那样煮出的汤水就不好看了。

把切好的橘子皮和梨一起倒入锅中，不要用铁锅哟。加入清水后大火煮开转成小火煮十分钟。水要没过食材，煮制过程中要时不时地翻动一下，这样煮出的梨子不会变色。

橘子皮梨汤煮好后，加入适量的冰糖，搅动一下，冰糖完全融化就可以关火了，橘子皮和梨都不需要加热太长时间，这样才能保留更多的营养不流失。一些家长有这样的误解，他们怕孩子不喜欢橘子皮的味道，就放些白糖，这就大错特错了。

自制橘子皮梨汤，我从来不用单晶冰糖或白砂糖，而是用老冰糖！这样煮出的汤水不仅好喝，还能去燥。那要如何分辨呢？我教您一些分辨好坏的小技巧。老冰糖没有经过漂白加工，其应呈甘蔗汁的原色，而且是半透明不规则的形状，白色的小方块形状的可不是老冰糖哟。此外，老冰糖杂质少，口感也不会过甜。冬天到了，家里隔几天就要熬些清润的小甜汤，这种碎冰糖煮汤更方便，不妨多囤些。

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橘子皮梨汤就煮好了，哇，满屋飘香！这里的食材哪个要吃，哪个不用吃？饮用时要注意什么？咱们赶紧接着看看橘子皮梨汤的正确饮用方法。

每天都可以喝橘子皮梨汤吗？

不用每天都喝，每周煮两三回就可以，因为味道芬芳，所以即使不爱喝水的人都能多喝一些。

每天喝多少橘子皮梨汤合适？

不要喝得太多，每天喝两小碗就足够了。

橘子皮梨汤要温热饮用，喝完汤水后可以再加些水反复煮两次，梨可以吃掉，橘子皮可不吃。

橘子皮梨汤比较温和，因为经过加热，梨也不那么寒凉了，所以适合更多的人吃。老人和孩子都可以适量喝一些。

冬天，橘子皮和梨是绝配，切碎加点料再煮一煮，很多人不懂有啥用。一个是冬天再普通不过的水果梨子，另一个是常被扔掉的橘子皮，把它俩一起煮看似并不搭，甚至有很多人还会觉得有点意外，更想不到把橘子皮和梨子一起煮会这么厉害。橘子皮和梨一起煮好处多多，记得小时候每年冬天，奶奶常把这两种食材切碎再煮水给全家人喝，我从小就爱喝它。天气一天比一天冷了，您也别忘了喝些橘子皮梨汤，喉咙很舒服，您不妨试试看！

“橘子皮梨汤”的分享就到这里了，您学会了吗？您的每一个留言，和每一个点赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。我们下期再见！