日系欧系中系,三国鼎立的柑橘品种之争

来源：小叶探世界作者：叶毅

做农业不知不觉迈入了第八个年头，越做深入越觉得自己无知，越做越觉得迷惘。以前刚刚进入行业的时候，总是初生牛犊不怕虎，憧憬满满，恨不得一天有25个小时，一周有8天，天天在田间地头，开创出自己生命的一片新天地。八年过去了，累积了很多的快乐也经历了更多的失落，现实和理想间总是像海峡两岸一样，民族情谊血浓于水，但往往彼此的交往却隔着一道不可逾越的鸿沟。从前是我为农业人打鸡血，但参加新农人的活动后，我认为是堂主钟文彬以及更多新农人给我打了鸡血。诚然，入了这行当，我们都需要干了这碗鸡血，要建立自己核心的竞争力。我想起我旗下管理的产品敌杀死上市40年在欧洲的广告，也同样适用于现在的我:“GOBIGorGOHOME”。成为经典，少不了经历一番市场腥风血雨的历练。

柑橘品种同样如是。按我一直坚持的观点，中国的农业不是缺少肥料、农药、农机这些生产资料，也不是缺少现代化的各种营销手段，缺少的往往是一款优秀的产品，以及对研发、生产、经营一款优秀产品的极致的追求。在果业，如福建庄怡果业庄总所说在正确的地方、正确的时间，选择了合适的品种，这意味着成功了一大半。

那么古时候有三国时代，现在的柑橘品质体系也是处于三国鼎立的历史阶段。欧系产品像曹魏，挟天子以令诸侯，一统天气决心无比，曹操无论文采武略一举一动必属于大手笔，前有从美国引进的脐橙的大规模种植占据了橙类市场的过半份额，后有从以色列引进沃柑在几年间超过百万亩面积的来势汹汹。日系则像东吴，把握江东地区，忽进忽守，忽联忽战，总让人捉摸不透。而麾下包罗的爱将帅才之多，也是让人嫉妒无比。正如日系柑橘品种一样，早有天草在前，后有爱媛、春见、不知火，现在红美人、甘平也是潜力十足。而中系柑橘则像蜀汉，刘备是汉室后代，血脉正统也有三顾茅庐清出的诸葛亮为其扶正。关羽、张飞、赵云则像沙糖桔、温州蜜桔、冰糖橙一样，依然坚守则中国柑橘大品的最后一道防线，这也多少为中国，作为这个世界柑橘的原产国（云贵高原）挽回一点颜面。后来，中日品种联手，也育出金秋沙糖桔这样不错的品种，而未来走势如何，下回自然由市场来分解了。

另外，从整个柑橘品种未来发展的趋势来说，还是有点结论可以提前预判的。比如日系可商品化的品种繁多，以小农3-5亩为主的精品种植占领高端市场是其发展趋势。从浙江到四川的长江流域柑橘带都是其扎根的重点区域。浙江的象山、四川的眉山、蒲江都是优势产区。中系和欧系共荣发展了多年，欧系的活力显然在市场表现上更胜一筹。因为其种植技术的成熟，适合亩以上大面积现代化果园种植，比如沃柑、脐橙都必定是市场上主流品种，在华南地区以及西南地区，竞争力非常之强。中系品种大多在中国中部湖北、湖南两地，广东、福建也有所涉及。未来扩展的可能性基本不大，在长江流域会被日系品种小量代替，在华南会逐步恢复以及稳定，与欧系品种形成此起彼伏的基本格局。种植面积由于黄龙病在这些地区的威胁，中型规模的果园30-50亩为主更适合其长期健康发展。

从销售端口看，日系产品以礼品定位以及新零售业态销售为主流。欧系产品在新零售以及流通端口基本上二八原则做划分，而中系产品基本上以传统批发渠道为主。除了沙糖桔外，其他的中系产品多少有点听天由命，留给它们的时间不长了，比如南丰蜜桔在市场的衰落就是例子。这些产品要不在供应链端口、要不在营销端口有所创新，否则依然难以走出步入恶性循环的最终结局。

三国的大幕刚刚拉开，如罗贯中在三国志第一章开篇所写“天下大势，分久必合，合久必分”，柑橘的品种之争，也万变不离其中。只有供应链端、种植端、农资端做好准备，时刻接受变化，那么形势再动荡，你都可以找到适合自己的种植品种和经营策略，自然能够以不变应万变，做到运筹帷幄处变不惊了。

各品种图，与年1月拍摄自浙江象山柑橘博览园，感谢新农堂以及当地政府的组织和安排。