苹果整体供需格局未转变,价格终会回归

2023/1/8 来源:不详

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「本文来源:农民日报」

近年来,苹果价格因产区扩大、产量大增及需求减弱等影响,价格始终低迷,自上月底以来,苹果价格大幅连续上涨,10月价格上涨幅度达到近50%。记者随即走访产地及市场等供应环节,对苹果价格上涨可持续性一探究竟。

走进陕西省咸阳市旬邑县马栏红优质苹果产业园区,来自全国各地的客商络绎不绝。“苹果一直是优质优价,质量好就一抢而光,我们80#以上条纹一二级果价格能卖到3.5元每斤,其他地方顶多3.3元每斤。”园区相关负责人告诉记者,“今年整体来讲还是丰收了,产量并没有减多少,只是中秋时的冰雹天气稍微有些影响,大约影响了10%左右苹果的质量问题。”

记者了解到,旬邑马栏红是地理标志农产品,种植面积近万亩,绿色生态、色泽艳丽、脆甜多汁,风味浓郁,属于苹果里的高端货。“我们有自己的品牌和销售渠道,好品质订货客户较多,而通货我们一般不打包装,大部分走电商和批发市场,价格相对好货来说不太稳定,最近价格虽然略有上涨,但走货量并没有出现多大增长。”园区相关负责人说。

随着近年来落实的产业战略布局,甘肃、四川大凉山等地都种起了苹果,而苹果产业也成为当地农民致富的主导产业。苹果产区的增加,使北方地区虽遇自然灾害,但国内依旧能保持充分供应。

“丰产大环境不利于价格持续走高,虽然现阶段水果价格被炒作得较高,主要是由于西瓜季节结束,砂糖橘还未大量出产,短时间内无大量水果上市,再叠加冰雹、水灾等气候因素,近期水果价格才会强力上涨,但是持续性我并不看好。”经营水果多年的北京新发地批发市场水果大户安继坤告诉记者,“水果市场很特殊,各品种间具有很强的互补性。去年冬季,我们苹果档口,从早上6点卖3.7元/斤,询价人扭头就走,到上午9点价格已经放到2.9元/斤才略有成交,因为当天市场一天来了多车砂糖橘,几毛钱一斤的价格,几块钱水果根本走不动货,直接冲击到整个水果市场。”

据有关机构分析报告称,4月倒春寒今年并未发生,苹果较往年生长得更加顺利;时至中秋,山西、陕西、甘肃等地却突遇霜冻和冰雹,自然灾害对苹果生长造成一定的损害,市场普遍认为优果率有所下降,水果整体供应短时期内出现紧张,同时现阶段受蔬菜等价格上涨带动等因素,共同导致近期苹果价格出现急速上涨。

“现阶段主要是炒作优果率,目前来看我认为炒作有些过头了,除了节日因素影响,譬如圣诞节平安夜,零售端对苹果的需求会大幅度增加外,整体供需环节尚未出现根本性转变,苹果价格终究还是会回归理性。”北京璞泽供应链管理有限公司总经理杨龙介绍。

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