挑选砂糖橘时,要牢记4不买,很多人不

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导语：买砂糖橘，谨记“4买，4不买”原则！事关家人健康，别再买错了！

“年的第一场雪，比以往时候来得更晚一些”，这是刀郎的《年的第一场雪》，而年的砂糖橘比以往来的也晚了一些，往年的时候，水果店、水果摊早就一筐一筐地堆满了砂糖橘，而今年只有少数的摊贩开始卖砂糖橘了，而且价钱也比较贵，10元每斤。说到砂糖橘，原产地主要在广西，含有丰富的维生素C、钙、磷、钠、镁等，还含有胡萝卜素和柠檬酸等人体必需的营养元素。咬上一口，清甜可口、汁多味美，肉厚饱满、果香四溢，叫你有一种神清气爽的感觉，叫你欲罢不能，好吃得停不下嘴。

进入冬天，天气是越发的干燥，平时我们除了多喝一些温水来补充水分，最重要的还要多吃一些水果。古人云：“不时，不食”，就是不是当季的东西不要吃，而这种水果只有冬天才能收获，它就是砂糖橘，糖橘虽然吃起来甘甜爽口，但是砂糖橘的市场鱼龙混杂，有好多冒牌的砂糖橘，那么我们应该如何挑选到正宗又新鲜的砂糖橘呢？买砂糖橘，谨记“4买，4不买”原则！事关家人健康，别再买错了！

一、买小不买大

买砂糖橘时，要先挑大小。我们习惯性买东西是越大越好，但是买砂糖橘其实不然，个头大的砂糖橘要么是浮皮橘，要么是砂糖橘里没有水分，果肉是干干的，一点都不好吃，最好买中等大小的，大约直径在4至5厘米左右，如果非得找个参照物不可，那么你做个OK的手势的大小就是正常砂糖橘的大小了。

二、买粗糙不买细腻

正宗的砂糖橘表皮布满小砂点，表面起砂，手感较粗糙，而且黑点越密集越甜，口感越好，这是砂糖橘独有的“标志”，其实就像长满麻子的一张脸，这个时候你可不能“以貌取人”了；而那些冒充的砂糖橘，表皮光滑细腻，看起来相当的美观，见到这种要果断走人。

三、买皮脆不买皮韧

正宗的砂糖橘表皮特别的脆，很薄，通常的情况下，你一定不能剥出一张完整的果皮，一般剥下来都是一块一块的碎片；而假冒的砂糖橘果皮韧性特别好，剥的时候很容易就完整地剥下来，这样的砂糖橘建议不要购买。

四、买带叶子不买不带叶子

说到砂糖橘带叶子卖，许多人都以为其中藏有猫腻，其实不然，砂糖橘带叶子卖主要原因有二：第一，果农为了证明这砂糖橘是新鲜的；第二，主要的目的是为了保存，同样的砂糖橘带着叶子可以储存七天左右，如果你摘掉叶子也就能放个三四天。所以叶子对于评判砂糖橘好坏也很重要。

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砂糖橘马上就会火热上市，提前学习一下砂糖橘的知识也是有好处的。买砂糖橘时，挑选大的还是小的？水果店老板：遇见这4种绕着走，那就是个大、皮细腻、韧性好、不带叶子，记住以上4点，口感清甜，鲜美无渣，一挑一个准，最重要的是我吃了30年的砂糖橘，才知道砂糖橘为啥要带着叶子卖，这次是真正涨见识了！我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记